ร้านอาหารจีนเจชอน ใกล้อึยริมจี ทังซูยุกเผ็ดกินกับพ่อแม่ Nangman Jjajang

ช่วงวันเกิดคุณแม่ เราได้กลับไปบ้านที่ต่างจังหวัดมาค่ะ :) ก่อนวันเกิด พอลงรถที่สถานีขนส่งแล้วระหว่างทางเข้าบ้าน หิวมากจนต้องแวะร้านนี้ ปรากฏว่าเป็นร้านเด็ดแถวอึยริมจีตัวจริงเลยค่ะ! ร้านชื่อว่า Nangman Jjajang เข้าไปแบบไม่คาดหวังอะไร แต่ทั้งเราและพ่อแม่กินกันอิ่มอร่อยพอใจสุด ๆ เลยอยากมาแนะนำให้ได้ค่ะ!

เจชอนทังซูยุก กลายเป็นทังซูยุกในดวงใจ

เมนูใหม่ เจชอนทังซูยุก จากร้านต้นตำรับครีมทังซูยุก กลายเป็นทังซูยุกในดวงใจของฉันไปเลย!

ครอบครัวเราสั่งเมนูใหม่คือ Jecheon tangsuyuk (เจชอนทังซูยุก หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เจชอน) รสเผ็ด, tray jjajang (แจ็งบันจาจัง จาจังมยอนเสิร์ฟบนถาดผัดคลุกกับผัก) และ cold jjamppong (แนงจัมปง จัมปงเย็น) ที่ซดแล้วชื่นใจค่ะ ที่นี่ว่ากันว่าเป็นร้านต้นตำรับที่คิดค้นครีมทังซูยุกเป็นร้านแรกของเกาหลีตั้งแต่ปี 2010 เลยลังเลอยู่นานว่าจะสั่งครีมทังซูยุกดีไหม แต่พอได้ยินว่ามีเจชอนทังซูยุกรสเผ็ดออกใหม่ บ้านเราชอบกินเผ็ดกันอยู่แล้วเลยลองสั่งดู...! โอ้โห... กลายเป็นตัวเลือกที่ไม่มีอะไรให้เสียใจแม้แต่นิดเดียวค่ะ!

เพิ่งเคยกินทังซูยุกรสเผ็ดครั้งแรก ไม่ใช่เผ็ดปลอม ๆ แบบแคปไซซิน แต่เป็นความเผ็ดที่อูมามิระเบิดจนคิดถึงอยู่เรื่อย ๆ เลยค่ะ! แป้งทอดเคลือบด้วยน้ำมันต้นหอมเลยหอมมันไม่เหมือนใคร แล้วน่าจะเพราะใช้สันในหมูสดในประเทศ เลยไม่มีกลิ่นสาบหมูเลยสักนิด เนื้อก็นุ่มมาก~ พ่อแม่ก็บอกว่าเนื้อนุ่ม ซอสสดชื่น กินกันอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ :)

แจ็งบันจาจังหวานจากมันเทศ กับแนงจัมปง

แล้วก็แจ็งบันจาจัง! ต่างจากร้านอาหารจีนทั่วไปตรงที่กินหมดแล้วก็ไม่แน่นท้อง ไม่เลี่ยน รสค้างปากสะอาดมาก ๆ ค่ะ~ สงสัยว่าเคล็ดลับคืออะไร ปรากฏว่าเขาลดน้ำตาลแล้วใส่มันเทศเพื่อให้ได้ความหวานแบบธรรมชาติค่ะ!! ตอนกินก็คิดอยู่ว่าทำไมจาจังมีมันเทศด้วยนะ แต่ไม่คิดเลยว่าจะเป็นเพราะเหตุผลนี้🫢 เส้นก็นวดสดเองทุกเช้า เลยเหนียวนุ่มเด้ง เข้ากับซอสจาจังได้แบบสุดยอดเลยค่ะ!

แนงจัมปงเสน่ห์อยู่ที่น้ำซุปเปรี้ยวอมหวานค่ะ ถึงคุณพ่อเราจะบอกว่าไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่เพราะปกติไม่ชอบรสเปรี้ยว แต่สำหรับเราที่ชอบเปรี้ยวนี่คือเข้ากันเป๊ะสุด ๆ! อาจมีชอบไม่ชอบบ้างขึ้นกับความเปรี้ยว แต่คุณภาพอาหารเองนั้นยอดเยี่ยม ขอแนะนำแรง ๆ เป็นเมนูพิเศษหน้าร้อนเลยค่ะ!

ร้านกว้างสบาย ที่จอดรถเหลือเฟือ

ร้านสะอาดสบายกับบรรยากาศอบอุ่น

ตอนก้าวเข้าร้านครั้งแรก สิ่งที่ชอบที่สุดคือสภาพร้านที่กว้างขวางและสบายค่ะ (ลูกค้าเยอะมากเลยไม่ได้ถ่ายรูปมา…!) ถึงจะมีลูกค้าแบบครอบครัวมากันเยอะพอสมควร แต่ระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้างเลยไม่รู้สึกอึดอัดเลย แล้วลานจอดรถหน้าร้านก็มีที่เหลือเฟือ เข้าร้านได้สบาย ๆ ไม่ต้องเครียดเรื่องหาที่จอดค่ะ!

ที่ประทับใจที่สุดคือความใจดีและน้ำใจอบอุ่นของเจ้าของร้านค่ะ เขาบอกว่าทุกเย็นวันศุกร์สุดท้ายของเดือนยังทำจาจังมยอนแจกเป็นจิตอาสาด้วย รสชาติก็ดี น้ำใจก็เหลือล้นขนาดนี้ ทำให้อยากให้คนมาอุดหนุนกันเยอะ ๆ จนร้านรวยไปเลยค่ะ~👍🏻👍🏻👍🏻

แทนที่จะมีข้อเสีย กลับกลายเป็นแผนกลับมาซ้ำ

ข้อเสียแบบตรงไปตรงมา? กลับกลายเป็นตั้งใจว่าจะมาอีก!

ปกติไปร้านอาหารมักจะมีข้อเสียสักอย่าง เช่น รอคิวนาน หรือจอดรถลำบาก แต่พูดตรง ๆ ที่นี่ต่อให้พยายามเค้นหาข้อเสียก็ไม่มีจริง ๆ ค่ะ จอดรถสะดวก ร้านกว้าง เจ้าของร้านใจดี!!! ที่สำคัญคืออาหารไม่จัดจ้าน กินเสร็จแล้วไม่รู้สึกผิด เป็นร้านอาหารจีนที่กินได้แบบสุขภาพดีค่ะ~ ถ้าจะให้เค้นข้อเสียจริง ๆ.... ก็คงเป็นเรื่องที่กระเพาะเรามีขีดจำกัด เลยไม่ได้กินครีมทังซูยุกต้นตำรับ เสียดายไปชั่วชีวิตประมาณนั้น? 😂😂

ครั้งหน้าเลยวางแผนว่าจะพาคุณปู่คุณย่ามาด้วย ยกครอบครัวมาทั้งบ้าน แล้วจัดทั้งครีมทังซูยุกและเจชอนทังซูยุกให้เรียบ! (จริง ๆ ทังซูยุกกระเทียมก็อยากลองมาก...) อร่อยมากจนพอถึงบ้านปุ๊บ บ้านคุณปู่คุณย่าอยู่ใกล้ ๆ ก็ไปทักทายแล้วเล่าอวดยาวเหยียดว่าเจอร้านเด็ดเจชอน ปรากฏว่าเป็นร้านที่คนท้องถิ่นเจชอนอย่างคุณปู่คุณย่ารู้จักกันอยู่แล้วค่ะ~ ถ้ากำลังหาร้านเด็ดของคนท้องถิ่นเจชอนที่ไว้ใจได้ระหว่างเที่ยวเจชอน ที่นี่ไม่มีพลาดแน่นอน! จริง ๆ นะ~~~

ข้อมูลร้าน Nangman Jjajang

• 2-41 Uirim-daero 48-gil, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do
• ลานจอดรถส่วนตัวหน้าร้าน (กว้างขวางมาก)
• ทุกวัน 10:00–19:30 น.
• เวลาพักร้าน 16:00–17:00 น.
• สั่งอาหารได้ถึง 19:00 น.

มื้ออาหารที่ทั้งครอบครัวมีความสุข

เป็นวันที่หิวมากจนแวะเข้าไปโดยบังเอิญ แล้วได้เจอทังซูยุกและจาจังมยอนในดวงใจค่ะ ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นสด ๆ และความตั้งใจจากประสบการณ์ 20 ปี ทำให้ทั้งครอบครัวได้ทานข้าวนอกบ้านอย่างมีความสุขค่ะ! ใครที่อยากกินอาหารจีนรสสะอาดไม่เลี่ยน หรืออยากอิ่มท้องหลังชมวิวสวย ๆ ของอึยริมจี ขอแนะนำร้านเด็ดอึยริมจีตัวจริง Nangman Jjajang แบบแรง ๆ เลยค่า~ ทุกคนลองแวะไปสักครั้ง แล้วสัมผัสมื้ออาหารอบอุ่นที่เต็มไปด้วยความตั้งใจกันนะคะ!!!