Restoran China Jecheon untuk tangsuyuk pedas: Nangman Jjajang

Untuk merayakan ulang tahun ibu, saya sempat pulang ke kampung :) Setelah tiba di terminal bus kampung sebelum hari ulang tahunnya, kami mampir ke sini karena perut sudah keroncongan banget dalam perjalanan pulang. Eh, ternyata ini benar-benar tempat makan enak dekat Uirimji! Namanya Nangman Jjajang; awalnya datang tanpa ekspektasi, tetapi saya dan orang tua sama-sama makan dengan puas sekali, jadi rasanya wajib saya kenalkan!

Jecheon tangsuyuk jadi tangsuyuk terbaik dalam hidupku

Jecheon tangsuyuk, menu baru dari tempat asal cream tangsuyuk, langsung jadi tangsuyuk terbaik dalam hidupku!

Keluarga kami memesan Jecheon tangsuyuk (tangsuyuk khas Jecheon, daging goreng asam-manis) rasa pedas yang merupakan menu baru, tray jjajang (jjajangmyeon di atas nampan), serta cold jjamppong (jjamppong dingin yang menyegarkan). Katanya, tempat ini adalah pelopor yang pertama kali mengembangkan cream tangsuyuk di Korea pada 2010, jadi kami sempat bimbang sekali mau memilih cream tangsuyuk. Namun karena Jecheon tangsuyuk pedas baru saja keluar dan keluarga kami penyuka pedas, akhirnya kami pesan...! Wah... ini benar-benar pilihan tanpa penyesalan sedikit pun!

Ini pertama kalinya saya makan tangsuyuk pedas, dan pedasnya bukan rasa buatan seperti kapsaisin, melainkan pedas gurih yang bikin kepikiran terus! Lapisan gorengnya memakai minyak daun bawang, jadi gurihnya juga istimewa. Mungkin karena memakai has dalam segar produksi Korea, sama sekali tidak ada bau amis daging babi dan dagingnya lembut banget~ Orang tua juga makan dengan lahap sambil bilang dagingnya empuk dan sausnya terasa ringan :)

Tray jjajang dengan manis ubi jalar dan cold jjamppong

Lalu tray jjajang! Berbeda dari restoran China pada umumnya, setelah habis pun perut tidak terasa begah atau enek, dan rasa akhirnya bersih sekali~ Rupanya rahasianya adalah mengurangi gula dan memasukkan ubi jalar untuk menghasilkan rasa manis alami!! Saat makan saya memang sempat heran, kok ada ubi jalar di jjajang, tetapi tak menyangka alasannya seperti ini 🫢 Mereka juga membuat mi sendiri setiap pagi, jadi tekstur minya kenyal mantap dan cocok sekali dengan saus jjajang!

Cold jjamppong punya kuah manis-asam yang memikat. Memang ayah saya biasanya tidak menyukai rasa asam, jadi beliau bilang ini sedikit bukan seleranya, tetapi bagi lidah saya yang suka asam, rasanya benar-benar pas banget! Tingkat keasaman mungkin membuat pendapat orang sedikit terbagi, tetapi kualitas makanannya sendiri luar biasa, jadi sangat saya rekomendasikan sebagai hidangan spesial musim panas!

Restoran luas dan nyaman, parkir lega

Restoran nyaman dengan suasana yang hangat

Hal yang paling saya sukai ketika pertama masuk restoran adalah kondisinya yang lapang dan nyaman. (Tidak sempat memotret karena tamunya terlalu banyak…!) Walau cukup banyak pengunjung keluarga, jarak antarmeja lebar sehingga sama sekali tidak terasa sesak. Area parkir di depan juga lega, jadi kami bisa masuk dengan nyaman tanpa stres mencari parkir!

Yang paling menyentuh hati adalah keramahan pemilik dan kedermawanannya. Katanya, setiap Jumat malam pada minggu terakhir tiap bulan, mereka bahkan mengadakan kegiatan berbagi jajangmyeon. Makanannya sudah enak, kebaikan hatinya pun seluas ini, jadi saya spontan berharap semakin banyak orang datang dan restoran ini makin laris~👍🏻👍🏻👍🏻

Bukan kecewa, malah merencanakan kunjungan ulang

Kekurangan yang jujur? Malah bertekad datang lagi!

Biasanya restoran punya setidaknya satu kekurangan, entah antreannya panjang atau parkirnya tidak nyaman. Namun jujur, di sini bahkan ketika saya memaksa mencari-cari kekurangan, benar-benar tidak ada. Parkir mudah, restorannya luas, pemiliknya ramah!!! Yang paling penting, ini restoran China yang sehat karena makanannya tidak terlalu kuat rasanya sehingga tidak membuat merasa bersalah setelah makan~ Kalau harus menyebut satu kekurangan.... kapasitas lambung saya terbatas, jadi saya tidak sempat makan cream tangsuyuk sang pelopor itu; itulah satu-satunya penyesalan besar saya? 😂😂

Jadi lain kali, saya berencana mengajak kakek dan nenek juga, seluruh keluarga datang lengkap untuk menghabiskan cream tangsuyuk dan Jecheon tangsuyuk sekaligus! (Sebenarnya garlic tangsuyuk juga bikin penasaran...) Karena enak sekali, begitu sampai rumah saya langsung pergi menyapa kakek-nenek yang tinggal dekat, lalu dengan heboh membanggakan bahwa saya menemukan tempat makan enak di Jecheon. Ternyata, bagi kakek-nenek ini sudah merupakan tempat favorit warga lokal Jecheon~ Kalau sedang mencari tempat makan lokal Jecheon yang bisa dipercaya saat jalan-jalan ke Jecheon, tempat ini pasti sukses! Beneran deh~~~

Informasi restoran Nangman Jjajang

• 2-41 Uirim-daero 48-gil, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do, South Korea
• Area parkir khusus di depan restoran (sangat luas)
• Setiap hari 10.00–19.30
• Waktu istirahat 16.00–17.00
• Pesanan terakhir 19.00

Satu makan yang membahagiakan seluruh keluarga

Karena sangat lapar, kami mampir secara kebetulan dan pulang setelah menemukan tangsuyuk serta jajangmyeon terbaik dalam hidup. Berkat masakan yang dibuat dengan bahan lokal segar dan ketulusan dari pengalaman 20 tahun, seluruh keluarga bisa menikmati makan di luar yang membahagiakan! Bagi yang ingin menikmati masakan China dengan rasa bersih tanpa enek, atau yang ingin mengisi perut dengan mantap setelah melihat pemandangan Uirimji yang indah, saya sangat merekomendasikan Nangman Jjajang, tempat makan enak asli dekat Uirimji~ Kalian juga wajib datang sekali dan rasakan satu hidangan hangat yang penuh ketulusan!!!