ร้านปิ้งย่างเกาหลี อึนพยอง โซล พนักงานย่างให้ Oktopbang

Oktopbang ร้านประจำของครอบครัวเรามานาน! เป็นร้านอร่อยมากที่ทำให้เราหยุดตามหาร้านเนื้อย่างในอึนพยองได้เสียที 🐽

ขอแนะนำ Oktopbang ที่ทั้งบรรยากาศสไตล์ดาดฟ้าดี เครื่องเคียงก็ดี และรสชาติเนื้อก็ยอดเยี่ยม🤭 สำหรับชาวอึนพยองคือดังมากอยู่แล้ว..🫧

Oktopbang ระหว่างสถานี Gusan และ Yeokchon

หน้าร้าน

นี่คือ Oktopbang ที่อยู่ระหว่างสถานี Gusan กับ Yeokchon นะคะ 🫧 ถ้าเดินมาจากสถานี Gusan จะใกล้กว่านิดนึงค่ะ

ภายในร้านและการจอง

ร้านจัดเป็นโต๊ะ 4 ที่นั่ง และเราก็จองก่อนมา เลยได้นั่งโต๊ะที่ติดป้ายว่าโต๊ะจองไว้เลย! นอกจากนี้ยังมีอีก 4–5 โต๊ะที่เป็นโต๊ะจองด้วย ถ้าอยากเลี่ยงการรอคิวช่วงเย็น แนะนำให้จองล่วงหน้าแล้วค่อยไปนะคะ..!

สมกับเป็น Oktopbang ที่ขึ้นชื่อเรื่อง minari (ผักน้ำเกาหลี) จริง ๆ มี minari จาก Cheongdo วางซ้อนกันเป็นลังเลย 🤭

เมนูและเซ็ตเครื่องเคียงพื้นฐานของ Oktopbang

ทุกโต๊ะมีแท็บเล็ต สั่งอาหารจากตรงนั้นได้เลยค่า

✔️ ถ้ารีวิวใบเสร็จจะได้บริการหมูหนังย่างฟาง ต้องร่วมเลยนะ..! หอมมันสุด ๆ ฮ่า ๆ เห็นโต๊ะอื่นสั่งชุด nurungji gimbap-ssam (ข้าวเกรียม ซูชิม้วน และผักห่อ) กันเยอะเลย! Eoriguljeot (หอยนางรมหมักเค็ม) ก็น่าจะอร่อยมาก✨

ซอสกับเครื่องเคียงหลากหลายมาเต็มโต๊ะ แค่มองก็เหมือนอิ่มแล้ว 🐽 แถมกิมจิจิเกที่เดือดปุด ๆ ก็ให้เป็นพื้นฐานด้วย คือที่สุด…! ในซุปมีทั้งกิมจิเปรี้ยวที่สุกกำลังดี เต้าหู้ และเนื้อแบบจุใจ เลยสั่งข้าวสวยทันที 😆

ชอบมากที่ข้าวสวยเป็นข้าวดำด้วย! พอคลุกข้าวดำกับกิมจิจิเกแล้ว รสชาติเหมือนอาหารฝีมือคุณแม่เลย😍

ร้านที่ย่าง Premium Jaksal Samgyeopsal ให้

✔️ เราสั่ง Premium Jaksal Samgyeopsal (หมูสามชั้นพรีเมียมเสียบเหล็ก) 3 ที่ค่ะ เป็นเนื้อที่อบกลิ่นด้วยถ่านรอบแรก แล้วรมฟางรอบสอง กลิ่นฟางไม่ได้แรงมากนัก แต่ถ้าใครไม่สบายใจก็บอกล่วงหน้าได้ น่าจะปรับให้ค่ะ!

ข้อดีที่สุดของ Oktopbang คือพนักงานย่างเนื้อด้วยวิธีที่อร่อยที่สุดให้ตั้งแต่ต้นจนจบ 👏🏻 ร้านที่ย่างเนื้อให้คือชอบที่สุดจริง ๆ …🤍

พนักงานตัดหมูหนังออกมาย่างแยกให้ค่ะ! แล้ววางลงบนผงถั่วเหลืองให้กินสะดวก เราแค่คีบเข้าปากก็พอเลย😆

ไขมันก็ออกดีด้วย รู้สึกสบายใจขึ้นมาเลย…🤭

รู้ตัวอีกทีพนักงานก็วางกิมจิ โกซาริ เห็ด พริก และชีสลงไปย่างหมดแล้ว 💗 สุกเหลืองหอม ๆ ขนาดกำลังกินพอดีเลย

คู่กินหมูสามชั้นที่พนักงานแนะนำ

พนักงานที่ย่างเนื้อให้บอกคู่กินอร่อย ๆ ทีละอย่างเลยค่ะ! ใจดีสุด ๆ ตามนั้น คำแรกของเนื้อต้องเกลือ+วาซาบิ 💚

มี gimjeorim? (สาหร่ายหมัก) แบบแปลก ๆ ด้วยค่ะ..! เขาแนะนำให้กินกับวาซาบิ แต่สำหรับเราค่อนข้างกินยาก 🥲 แต่คู่ muk-eunji (กิมจิหมักบ่ม) + galchi sokjeot (เครื่องในปลา cutlassfish หมักเค็ม) อร่อยมากมากจริง ๆ …! เรากินคู่แบบนี้เกือบจนหมดเลย 😆😆

ยังมีซอสสูตรพิเศษแยกต่างหาก พอชีสละลายแล้วพนักงานก็ห่อชีสกับเนื้อ วางลงจานเล็กหน้าเราให้เลย บริการอะไรขนาดนี้🤭👏🏻 หมูสามชั้นห่อชีสก็น่าหลงใหลมาก!

พอกลับมา Oktopbang ที่ได้รับความรักจากชาวอึนพยองมานานอีกครั้ง ความทรงจำเก่า ๆ ก็ผุดขึ้นมาเลยค่ะ พนักงานยังใจดีเสมอ บรรยากาศก็ดีเหมือนเดิม! ทุกคนมาทานเนื้อกันนะคะ 💗