Quán thịt nướng Hàn Quốc Eunpyeong, Seoul: Oktopbang

Oktopbang từng là quán ruột của gia đình mình từ lâu rồi! Đây là nơi khiến mình “chốt” được quán thịt nướng khi còn chưa tìm được chỗ ưng ý ở Eunpyeong 🐽

Không khí kiểu sân thượng cũng thích, panchan (món ăn kèm) cũng ổn, thịt lại ngon xuất sắc nên hôm nay mình giới thiệu Oktopbang nhé🤭 Quán vốn đã quá nổi tiếng với cư dân Eunpyeong rồi..🫧

Oktopbang giữa ga Gusan và ga Yeokchon

Bên ngoài

Đây là Oktopbang nằm giữa ga Gusan và ga Yeokchon 🫧 Đi bộ từ ga Gusan sẽ gần hơn một chút nha.

Bên trong và đặt bàn

Quán bố trí bàn 4 người; mình cũng đến sau khi đặt bàn nên ngồi ở bàn có ghi riêng là bàn đặt trước! Ngoài ra còn khoảng 4–5 bàn đều đã được đặt, nên để tránh phải chờ vào buổi tối thì mình khuyên các bạn đặt trước nhé..!

Vì Oktopbang nổi tiếng với minari (rau cần nước Hàn Quốc), nên minari Cheongdo được xếp nguyên thùng ở đây 🤭

Menu Oktopbang và mâm cơm cơ bản

Mỗi bàn đều có máy tính bảng, gọi món trên đó là được nè.

✔️ Review hóa đơn sẽ được tặng da heo nướng rơm, nhất định phải tham gia đó..! Thơm béo cực luônㅎㅎ Nhìn bàn khác thì thấy nhiều người cũng gọi set nurungji gimbap-ssam (cơm cháy, cơm cuộn và rau cuốn)! Eoriguljeot (hàu non muối) chắc ngon lắm✨

Các loại sốt và panchan đa dạng được bày đầy đặn thành một mâm, nhìn thôi đã thấy no rồi 🐽 Kimchi-jjigae (canh kimchi hầm) sôi ùng ục cũng được phục vụ miễn phí, đỉnh thật sự…! Kimchi chua chín kỹ, đậu phụ và thịt đều nhiều nên mình gọi ngay một bát cơm 😆

Mình cũng cực thích việc cơm là cơm gạo đen! Trộn cơm gạo đen với canh kimchi, đúng hệt vị mẹ nấu😍

Nơi nướng Premium Jaksal Samgyeopsal tận bàn

✔️ Mình gọi 3 phần Premium Jaksal Samgyeopsal (ba chỉ heo Jaksal cao cấp). Thịt được tạo hương qua lần một bằng than hoa + lần hai bằng rơm. Mùi rơm không quá đậm, nhưng nếu thấy không hợp thì báo trước, hình như quán có thể điều chỉnh nhé!

Điểm mình thích nhất ở Oktopbang là nhân viên nướng thịt theo cách ngon nhất từ đầu đến cuối 👏🏻 Thật sự mình mê nhất những quán nướng thịt cho khách…🤍

Da heo được cắt riêng rồi nướng! Sau đó nhân viên đặt hết lên bột đậu nành cho dễ ăn. Bọn mình chỉ việc cầm đũa ăn thôi nè😆

Mỡ cũng được rút bớt nên ăn thấy yên tâm hơn…🤭

Lúc nào không hay, nhân viên đã đặt cả kimchi, gosari (dương xỉ non), nấm, ớt và phô mai lên nướng 💗 Mọi thứ vàng thơm, chín tới và được cắt thành miếng vừa ăn.

Các cách ăn samgyeopsal được gợi ý

Nhân viên nướng thịt chỉ cho mình từng cách kết hợp ngon nữa! Thật sự siêu thân thiện. Miếng thịt đầu tiên đúng là phải ăn cùng muối + wasabi 💚

Lạ là quán có kim-jeorim (rong biển ngâm) nữa..! Nhân viên cũng gợi ý ăn cùng wasabi, nhưng với mình thì hơi khó ăn 🥲 Còn tổ hợp mukeunji (kimchi ủ lâu) + galchi-sokjeot (mắm ruột cá đao) thì thật sự, thật sự ngon lắm luôn…! Mình gần như ăn combo này đến cuối 😆😆

Quán còn có sốt đặc chế riêng; khi phô mai tan, nhân viên còn bọc hẳn phô mai quanh thịt rồi đặt vào đĩa nhỏ trước mặt mình. Dịch vụ gì mà dễ thương thế🤭👏🏻 Samgyeopsal cuộn phô mai cũng cuốn hút thật sự!

Lâu rồi mới ghé lại Oktopbang, quán được yêu mến suốt thời gian dài ở Eunpyeong, nên bao ký ức cũ lại ùa về. Nhân viên vẫn luôn thân thiện, không khí vẫn rất thích ở Oktopbang! Mọi người đến ăn thịt nhé 💗