บาร์ยองดึงโพ โซล กินบิบิมมยอนเนื้อคลุก Ho Samchon

ลูลูกับพีพีไปเดตกันที่ตรอกของกินยองดึงโพ! หลังเลิกงานอยากคลายความเครียดที่สะสมมาด้วยกับแกล้มอร่อย ๆ และเครื่องดื่มเย็น ๆ เลยแวะบาร์ใกล้สถานียองดึงโพ ‘Ho Samchon’ ที่ขึ้นชื่อว่า 분위기 ดีสุด ๆ!! ทั้งบรรยากาศฮิป แถมกับแกล้มก็มีให้เลือกหลากหลาย จึงเหมาะทั้งเดต รวมถึงเป็นที่นัดสังสรรค์หรือเลี้ยงบริษัทแถวยองดึงโพเลยค่ะ!! ยิ่งครีมจัมปงกับบิบิมมยอนเนื้อสามชั้นที่กินวันนั้นคือโดนใจมากจริง ๆ!!

Ho Samchon Yeongdeungpo Main Branch

บาร์ในตรอกของกินยองดึงโพที่ฮิปตั้งแต่หน้าร้าน

แค่ประตูทางเข้าของ Ho Samchon ก็ฮิปสุด ๆ แล้วใช่ไหมล่ะ?! ㅋㅋㅋ

ที่ประตูร้านยังติดโทรศัพท์สาธารณะรุ่นเก่าไว้ทั้งเครื่อง เห็นปุ๊บความทรงจำย้อนกลับมาปั๊บเลย ㅋㅋㅋㅋ ใครเกิดช่วงยุค 80–90 คงต้องเผลอหันมองกันสักรอบกับจุดเรโทรนี้แน่ ๆ!

พอเข้าด้านใน แสงสีจัดจ้านกับบรรยากาศฮิป ๆ ก็สัมผัสได้ทันทีค่ะ มีทั้งโต๊ะที่เหมาะสำหรับ 2–4 คน และที่นั่งกลุ่มสำหรับหลายคน จัดไว้หลากหลาย เลยดูเป็นร้านที่มาได้ตามจำนวนคนเลย

เหมาะกับการมาดื่มเบา ๆ กับเพื่อน ๆ และน่าจะเข้ากับทั้งคู่เดต กลุ่มนัดสังสรรค์แถวยองดึงโพ หรือคนที่กำลังหาที่เลี้ยงบริษัทใกล้สถานียองดึงโพด้วยค่ะ!! แต่แสงเป็นสีนีออน รูปอาหารเลยออกมาไม่ค่อยน่ากินนิดหน่อย ㅠㅠㅠㅠ ทั้งที่อร่อยจริง ๆ นะ ㅠㅠㅠㅠㅠ

เราสั่งอะไรบ้าง

• ครีมจัมปง ₩21,900
• บิบิมมยอนเนื้อสามชั้น ₩19,900
• ข้าวปั้นไข่ปลาบิน ₩6,900
• เบียร์สด Hanmac แบบครีมมี่ ₩4,500

สมเป็นร้านกับแกล้มอร่อยแห่งยองดึงโพจริง ๆ เพราะ Ho Samchon มีเมนูเยอะมหาศาลเลยค่ะ ㅋㅋㅋ ตั้งแต่เมนูน้ำซุป ผัด ทอด ซึ่งเป็นกับแกล้มจานหลัก ไปจนถึงเมนูไซด์ มีตัวเลือกเพียบจนเปิดเมนูแล้วนั่งคิดอยู่นานว่าจะกินอะไรดี!

เมนูมีเยอะแล้ว แต่ที่แปลกใจคือราคาโดยรวมก็ไม่หนักเกินไปด้วยค่ะ พอนึกถึงค่าครองชีพช่วงนี้ การได้กินกับแกล้มจานใหญ่ในราคาประมาณนี้ก็ค่อนข้างดีเลยนะคะㅎㅎ

ปลุกความทรงจำสุด ๆ! ขนมรูปน่องไก่ที่เสิร์ฟให้

กับแกล้มที่เสิร์ฟให้ของ Ho Samchon คือขนมรูปน่องไก่นี่เอง!! มีหลายคนที่กินบ่อยตอนเด็ก ๆ ใช่ไหมคะ?! ㅋㅋㅋㅋ ไม่ได้เห็นนานแล้วก็รู้สึกดีใจแปลก ๆ แถมหยิบกินทีละชิ้นแล้วมือหยุดไม่ได้เลย

ทั้งเค็มทั้งกรอบ พอกินปุ๊บก็คิดว่า ‘อันนี้ต้องเบียร์แล้ว!’ เลยสั่งเบียร์สด Hanmac แบบครีมมี่ทันที ㅋㅋㅋ มีเบียร์สดเย็น ๆ สักแก้ว แล้วก็พร้อมลุยกับแกล้มอย่างจริงจังค่ะ!!

ครีมจัมปงซิกเนเจอร์ของ Ho Samchon รสชาติเป็นอย่างไร?

เมนูแรกที่มาเสิร์ฟคือครีมจัมปง หนึ่งในเมนูเด่นของ Ho Samchon!

ไม่ใช่จัมปงแดงทั่วไป แต่เป็นเมนูเบสครีมรสเผ็ดที่ใส่อาหารทะเลและเส้นอูดงค่ะ เสิร์ฟมาในหม้อใบใหญ่ มีทั้งถั่วงอกและอาหารทะเลอัดแน่น หน้าตาดีมากตั้งแต่แรกเห็นเลย!!

พอชิมน้ำซุปคำแรก รสครีมนุ่ม ๆ มัน ๆ มาก่อน แล้วความเผ็ดก็ไล่ตามมาเบา ๆ ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด แถมยิ่งกินยิ่งอยากกินค่ะ!! รสเหมือนอยู่กึ่งกลางระหว่างครีมพาสต้ากับจัมปง และยังมีอูมามิจากอาหารทะเลเพิ่มเข้ามาอีก น้ำซุปคือพิเศษจริง ๆ!!

เส้นอูดงก็ซึมซับซอสได้เต็มที่ กินแบบดูดเส้นเพลินมากค่ะ! กินเส้น คีบอาหารทะเล แล้วซดน้ำซุปอีกคำไปเรื่อย ๆ เบียร์สดก็ต้องตามมาสักอึกโดยอัตโนมัติ ㅋㅋㅋ น่าจะเป็นเมนูยอดนิยมในงานเลี้ยงบริษัทแถวยองดึงโพที่ต้องมีเมนูร้อน ๆ หรือน้ำซุปสักอย่างแน่เลยค่ะ!

ขึ้นแท่นกับแกล้มโปรด บิบิมมยอนเนื้อสามชั้น

และเมนูที่เรากินอร่อยที่สุดในวันนั้นก็คือบิบิมมยอนเนื้อสามชั้น!! ในจานเดียวแบ่งครึ่งเป็นบิบิมมยอนรสเผ็ด และเนื้อสามชั้นผัดถั่วงอกค่ะ

บิบิมมยอนสีแดงกับเนื้อสามชั้นผัดถั่วงอกหอมมันจัดวางข้างกัน แค่หน้าตาก็น้ำลายสอแล้ว ㅋㅋㅋ ตอนแรกเราลองกินสองอย่างแยกกันก่อน บิบิมมยอนเผ็ดกว่าที่คิดค่ะ!

สำหรับเรา รู้สึกเผ็ดกว่า Shin Ramyun นิดหน่อย แต่ไม่ได้เผ็ดอย่างเดียว เพราะซอสเปรี้ยวหวานชวนกินต่อ ลิ้นเผ็ดนะ แต่ตะเกียบหยุดไม่ได้เลย ㅋㅋㅋㅋ

ทั้งที่ทำเสียง ‘ซู้ดซ้าด…’ ก็ยังหยุดกินไม่ได้ เป็นรสชาติที่ติดใจมาก!!

แต่ลูลูที่กินเผ็ดไม่เก่ง สุดท้ายกินไปประมาณครึ่งหนึ่งก็ลองคลุกกับเนื้อสามชั้นผัดถั่วงอกที่อยู่ข้าง ๆ ดูค่ะ แล้วนี่คือหมากเด็ดจากสวรรค์จริง ๆ ㅋㅋㅋ

เมื่อซอสเผ็ดเปรี้ยวของบิบิมมยอนเจอกับความมันหอมของเนื้อสามชั้นและรสสะอาดของถั่วงอก ความเผ็ดก็ถูกปรับให้พอดีเป๊ะเลยค่ะ ทั้งเค็ม มัน และเผ็ดกำลังดี เป็นกับแกล้มที่เรียกเบียร์สุด ๆ!!

ตอนแรกกินแยกกัน แต่สุดท้ายคลุกทุกอย่างรวมกันจนหมดเลยค่ะ ส่วนตัวแนะนำวิธีกินแบบนี้สุด ๆ ㅋㅋㅋ ถ้าได้ไป Ho Samchon ต้องลองเมนูนี้สักครั้งนะคะ!!

ข้าวปั้นไข่ปลาบินช่วยปลอบปากที่เผ็ด

ตอนที่กินบิบิมมยอนจนเริ่มรู้สึกเผ็ดในปาก ข้าวปั้นไข่ปลาบินก็มาเสิร์ฟพอดี!

ข้าง ๆ กับแกล้มเผ็ด ๆ แบบนี้ จะขาดข้าวปั้นไปไม่ได้จริง ๆ ค่ะ ㅋㅋㅋ

เป็นเมนูที่ให้เราปั้นข้าวผสมผงสาหร่ายกับไข่ปลาบินเป็นก้อนกลม ๆ เอง เลยสนุกกับการปั้นทีละลูกด้วยค่ะㅎㅎ

พอกินข้าวปั้นหอมมันสักคำ ความเผ็ดจากบิบิมมยอนก็ลดลงนิดหนึ่ง พร้อมกลับไปกินเส้นต่อแล้ว ㅋㅋㅋ

โดยเฉพาะสัมผัสไข่ปลาบินที่แตกกรุบ ๆ ทำให้แม้จะเป็นเมนูไซด์ แต่ก็เผลอหยิบกินเรื่อย ๆ เลยค่ะ!!

ร้านที่อยากกลับมาเก็บเมนูกับแกล้มให้ครบ

ตั้งแต่ครีมจัมปง บิบิมมยอนเนื้อสามชั้น ไปจนถึงข้าวปั้นไข่ปลาบิน ทุกอย่างเข้ากับเครื่องดื่มดีและทำให้พอใจกับ Ho Samchon มากค่ะ! กับแกล้มก็มีหลายชนิดเหลือเกิน ครั้งหน้าอยากค่อย ๆ เก็บเมนูที่ยังไม่ได้กินให้ครบเลยㅎㅎ

ถ้ากำลังหาที่นัดสังสรรค์ในยองดึงโพที่บรรยากาศดีและกับแกล้มอร่อยในตรอกของกินยองดึงโพ แนะนำเต็มที่เลยค่ะ!! ถ้าลูลูพีพีมีโอกาสไปดื่มที่ยองดึงโพครั้งหน้า ก็ตั้งใจว่าจะกลับไป Ho Samchon อีกแน่นอน!