ร้านย่างเครื่องในถ่านย่านยองดึงโพ: Chodaechang

ถึงเวลาต้องเติมเลือดด้วยโซกบชัง (sogopchang, เครื่องในวัว) แล้วสิ ^^ เลยแวะร้านเครื่องในใกล้สถานี Dangsan 😝

Chodaechang Dangsan Station ใกล้ทางออก 11 สถานี Dangsan

ไปถึงวันเสาร์ตอน 18:30!

อยู่ชั้น 2 ของตึกใกล้มาก ๆ ทันทีที่ออกจากทางออก 11 สถานี Dangsan เลย เดินทางสะดวกสุด!

เดินเข้ามาจะขึ้นลิฟต์แล้วเห็นป้ายตั้งบอกว่าได้รับคัดเลือกเป็นร้าน Blue Ribbon พอรู้ทีหลังคือได้รางวัล Blue Ribbon ต่อเนื่อง 3 ปีเลยนะ,, 💙

ห้องน้ำอยู่ชั้น 2 🚻 แยกชายหญิง แถมค่อนข้างสะอาด!

พอเข้ามาด้านในคือกว้าง โปร่ง และเหนืออื่นใดคืออินทีเรียร์สะอาดตา สไตล์โมเดิร์น,, ไฟตรงผนังดูหรูมาก 🕯️

โต๊ะเยอะ น่าจะเหมาะทั้งเดตและนัดกลุ่มเลย 😊

เมนูและออร์เดอร์ที่ Chodaechang Dangsan Station

• Assorted Grill A ₩66,000 (daechang + teukyang + makchang + หัวใจวัว)
• Assorted Grill B ₩57,000 (daechang + teukyang + makchang)
• Korean beef daechang 200 g ₩18,000
• Korean beef daechang (รสเผ็ด) 200 g ₩20,000
• Makchang 180 g ₩20,000
• Teukyang 130 g ₩21,000
• Korean beef gopchang 250 g ₩21,000
• หัวใจวัว 130 g ₩12,000
• เนื้อซี่โครงหมัก 150 g ₩18,000
• เนื้อซี่โครงเกลือ 150 g ₩18,000

• ข้าวผัดเครื่องใน ₩13,000
• บะหมี่เย็นกิมจิ ₩6,000
• ซุปเต้าเจี้ยง (ไม่รวมข้าว) ₩5,000
• ข้าวต้มเหล้าเต้าเจี้ยง ₩7,000
• รามยอนรสเผ็ด ₩4,000
• ข้าวสวย ₩1,000
• พริกชิชิโตะ (10 เม็ด) ₩2,000
• กระเทียม ₩1,000
• มีเบียร์สด โซจู เบียร์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ด้วย!

อยากชิมให้ครบทุกอย่าง เลยสั่ง Assorted Grill A ₩66,000 กับ Chamisul ₩5,000!

Assorted Grill A และเครื่องเคียง

บนโต๊ะมีแก้วกระดาษกับจานแบ่ง 🍽️ ช้อนกับตะเกียบก็จัดการอย่างถูกสุขลักษณะ ดีเลย,,

น้ำก็ให้เป็นขวด PET 500 ml ประทับใจ 🥹 บางร้านน้ำจากเหยือกมีกลิ่นแปลก ๆ เลยยิ่งชอบที่ให้เป็นขวด PET มากกว่า

เครื่องเคียงมีสลัดข้าวโพด สลัดผักกาดหอม และกระเทียมต้นดอง! สลัดข้าวโพดมีทั้งชีสและทูน่า จึงดีมากเป็นกับแกล้ม 🌽 ส่วนกระเทียมต้นดองกับสลัดผักกาดหอมเหมาะสุด ๆ สำหรับล้างปากเวลารู้สึกเลี่ยน~ 🥗

ต้องมีโซจูด้วยสิ^^ ของเหลวที่นี่เย็นจัดจนเสียวฟันเลย ถึงจะเป็นสายโซจูไม่เย็นก็ยังพอใจ,, 💚

พนักงานยกเตาถ่านมาให้ทันที และระบบดูดควันเป็นฮูดดูดลงด้านล่าง จึงไม่บังสายตาเลย ดีงาม,, 🔥

แล้วก็มาแล้ว Assorted Grill A เต็มถาด มีทั้ง daechang, teukyang, makchang และหัวใจวัว หลากหลายขนาดนี้ในราคา ₩66,000 คือคุ้มมาก 🥹

และมีบริการย่างโดยพนักงานตั้งแต่ต้นจนจบด้วย 👍🏻

ย่างถ่านตั้งแต่หัวใจวัวถึง daechang และ teukyang

อย่างแรกที่ย่างให้คือหัวใจวัว! หัวใจวัวต้องกินทั~~~~นทีถึงอร่อยที่สุด ลองหัวใจวัวหมักเป็นครั้งแรก เผ็ดกำลังดีจนคนกินเผ็ดไม่เก่งก็กินได้ อูมามิสุด ๆ,, แอบมีรสคล้ายกึ๋นไก่ด้วย 🤤

ต่อไปคือ daechang กับ teukyang! ดู daechang ที่อวบ ๆ นั่นสิ,, 🤣 ทั้ง daechang ใหญ่เหมือนกระบอง และ teukyang ที่หนามาก!

อวบขนาดไหนน่ะเหรอ ตอนพนักงานใช้กรรไกรตัด daechang ยังดูออกแรงเลย ㅠㅋㅋㅋㅋ

ได้อันดับ 1 รูปที่ห้ามดูตอนดึกแล้ว ;;

ฮูดก็ดูดควันเก่งมาก เลยสบายและโปร่งสุด ๆ เลยค่า^^

เอาล่ะ จะกินให้อร่อยจริงจังแล้วน้า~

ต่อมาคือ teukyang 🥩 หนาที่สุดและเนื้อสัมผัสดีสุดเท่าที่เคยกินมา,, เหมือนกินหอยเชลล์เลย อร่อยโคตร ๆ 🤤

ถึงคิว daechang ย่าง,, เพราะย่างถ่านหรือเปล่านะ แค่สีเกรียมจากถ่านก็คือวิชวลสุดปัง 🥹

กิน daechang กับซอส cham ที่เปรี้ยวสดชื่นซึ่งให้มาด้วย แล้ววางพริกที่อยู่ในซอสด้านบน 🌶️ เข้ากับ daechang มัน ๆ มาก,, ไขมันแตกกระจายในปาก ❗️

สุดท้ายคือ makchang ที่ย่างให้! Makchang ก็เป็นสไตล์หนามากเหมือนกัน,,

Makchang เป็นส่วนโปรดของฉันอยู่แล้ว จึงหอมมันและอร่อยมาก,, 👍🏻 เพราะหนามาก ทิปคือหั่น makchang ชิ้นเล็ก ๆ กินจะดีกว่ากัดชิ้นใหญ่ 💡

กินเป็นกับแกล้ม ดื่มหนึ่งแก้วต่อหนึ่งชิ้น เลยค่อย ๆ กินอยู่ เจ้าของร้านก็ช่างใส่ใจ ยกเตาถ่านเล็กมาให้ 🥹 เสียดายหน่อยที่ไม่ค่อยรู้สึกว่าอุ่นขึ้น แต่ถ้ากลัวเตาย่างร้อน ๆ การขอเตาเล็กแบบนี้ก็น่าจะดี!

สิทธิพิเศษเมื่อจองล่วงหน้า

• รีวิวใบเสร็จ: รับบะหมี่เย็นกิมจิ
• Corkage free: จองล่วงหน้ารับสิทธิ์นำไวน์เข้าเพิ่มฟรี 1 ขวด
• โปรช่วงเวลาจอง: ลด 10% เมื่อจองและมาใช้บริการระหว่าง 17:00–18:00

จองแล้วมามีสิทธิพิเศษเยอะมาก แนะนำให้จองก่อนมาแบบไม่ต้องคิดเลย!

สรุป Chodaechang Dangsan Station

ร้าน Blue Ribbon ใกล้สถานี Dangsan! อินทีเรียร์ด้านในสะอาดมากจนเดินเข้ามาแล้วร้องว้าวจริง ๆ,, 🥹

Assorted Grill มี daechang, makchang, teukyang และหัวใจวัวมาเต็มจาน~~~ พนักงานย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบ เลยกินได้สบายมาก 👍🏻 เจ้าของร้านก็ใจดีสุด ๆ ประทับใจเลย,,

Assorted Grill หมักปรุงรสมาโดยรวม แต่เผ็ดพอดีจนคนกินเผ็ดไม่เก่งก็กินอร่อย อูมามิคือปังมาก ;;; เนื้อย่างบนถ่านน่ะ จะเป็นอะไรไปได้ล่ะ,, 😝

อร่อยทุกอย่าง แต่ daechang อวบเหมือนกระบองกับ teukyang เนื้อสัมผัสเหมือนหอยเชลล์ถูกใจฉันสุด ๆ 🧡 ถ้ามาอีกอยากสั่งแบบจานเดี่ยวเลยล่ะ,,