ร้านอาหารจีนดงทัน ฮวาซอง กลับไปกินจัมปงหอยแครงซ้ำ Bultina

ตอนที่ยืนคิดอยู่ว่าจะกินอะไรดีที่ดงทันนัมกวางจัง (Dongtan Namgwangjang) ก็มีร้านหนึ่งที่เรากลับไปอีกรอบค่ะ นั่นก็คือ Bultina Kkomak Jjamppong Dongtan Namgwangjang Branch นั่นเอง🔥

ตอนมาครั้งแรกก็รู้สึกแปลกใจกับจัมปง (jjamppong – บะหมี่น้ำซุปเผ็ดสไตล์จีน-เกาหลี) ที่ใส่หอยแครงอยู่แล้ว แล้วยังจำได้ว่าอร่อยกว่าที่คิดไว้มาก รอบนี้เลยกลับมาอีกแบบธรรมชาติสุด ๆ ค่ะ ขอสรุปก่อนเลยว่ารอบนี้ก็พอใจเหมือนเดิม!

• จัมปงหอยแครง (kkomak jjamppong) รสเผ็ดร้อนที่ใส่หอยแครงมาแบบจัดเต็ม
• จาจังมยอน (jajangmyeon – บะหมี่ซอสถั่วดำเกาหลี) ก็อร่อยแบบกินง่าย
• ร้านกว้างและสะอาด
• สั่งอาหารได้สะดวกจากที่โต๊ะ
• ราคาเมนูก็ไม่หนักกระเป๋า

โดยเฉพาะใครที่ชอบน้ำซุปเผ็ดร้อนซี้ดซ้าด ที่นี่คือร้านเด็ดดงทันนัมกวางจังที่น่าลองสักครั้งเลยค่ะ

ทำเลและร้านที่แวะมาง่ายจากดงทันนัมกวางจัง

Bultina Kkomak Jjamppong Dongtan Namgwangjang Branch อยู่ที่ชั้น 1 เลขที่ 149 Nojak-ro เมืองฮวาซอง จังหวัดคยองกี ค่ะ ตั้งอยู่ในย่านการค้าใจกลางดงทันนัมกวางจัง เลยเป็นทำเลที่แวะมากินมื้อเย็นได้สะดวกมาก หน้าร้านมีป้าย ‘Bultina Kkomak Jjamppong’ ขนาดใหญ่อยู่ หาไม่ยากเลยค่ะ

พอเข้าไปข้างในจะเห็นว่าร้านกว้างกว่าที่คิดพอสมควรค่ะ ระยะห่างระหว่างโต๊ะไม่อึดอัด โดยรวมสว่างและสะอาด จะมากินคนเดียว มาเป็นครอบครัว หรือมากับเพื่อนกินง่าย ๆ สักมื้อก็ดูโอเคหมด ตอนมาครั้งก่อนก็รู้สึกว่าร้านโปร่งสบายอยู่แล้ว รอบนี้ก็ยังเหมือนเดิมเลยค่ะ

เมนูที่สั่ง: จัมปงหอยแครงและจาจังมยอน

รอบนี้สั่งจัมปงหอยแครง ₩11,000 จาจังมยอน ₩8,000 และโค้กซีโร่ ₩2,000 ค่ะ รวมทั้งหมด ₩21,000!

ถ้าคิดถึงค่าครองชีพเรื่องกินข้าวนอกบ้านช่วงนี้ สองคนกินคนละเมนูแถมมีเครื่องดื่มด้วยในราคาเท่านี้ ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่หนักกระเป๋าเลยค่ะ แล้วก็สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้ ไม่ต้องเรียกพนักงานต่างหาก สะดวกดีค่ะ

จัมปงเผ็ดร้อนที่ตักไปเท่าไหร่ก็เจอหอยแครงไม่หยุด

เมนูหลักของ Bultina Kkomak Jjamppong ก็คือจัมปงหอยแครงตามชื่อร้านเลยค่ะ เริ่มจากหน้าตาก่อน น้ำซุปสีแดงมีหอยแครงและเครื่องต่าง ๆ วางมาแบบจัดเต็มพอสมควร ต่างจากส่วนผสมที่เห็นบ่อย ๆ ในจัมปงทั่วไปอยู่ชัดเจนเลย

สัมผัสหนึบ ๆ เฉพาะตัวของหอยแครงเข้ากับน้ำซุปได้ดีแบบไม่คาดคิดเลยค่ะ ตัวน้ำซุปเองก็ไม่ใช่แค่เผ็ดอย่างเดียว แต่มีความอูมามิจากอาหารทะเล ทำให้ตักช้อนต่อไปเรื่อย ๆ แล้วหอยแครงก็ไม่ได้ใส่มาแค่ไม่กี่ตัวเหมือนของตกแต่ง กินไปกินมาก็เจอเรื่อย ๆ ชอบตรงนี้มาก 555

ระดับความเผ็ดก็เลือกได้ค่ะ มีตั้งแต่ระดับ 1 ถึงระดับ 4 ตั้งแต่คนที่กินเผ็ดไม่ค่อยเก่งไปจนถึงคนที่ชอบเผ็ดจัด ก็สั่งตามที่ชอบได้เลย ส่วนตัวเราชอบระดับเผ็ดร้อนกำลังอร่อยมากกว่าเผ็ดจัดจนแสบค่ะ

จาจังมยอนที่ดีเกินคาด

จาจังมยอนที่สั่งมาด้วยราคา ₩8,000 ค่ะ เพราะเป็นร้านเฉพาะทางจัมปงหอยแครง เลยตั้งใจมากินแค่จัมปง แต่จาจังมยอนก็ดีทีเดียว ซอสชุนจัง (chunjang – ซอสถั่วดำเกาหลี) ให้มาเยอะ พอคลุกกับเส้นแล้วไม่รู้สึกว่าขาด และก็ไม่ใช่สไตล์หวานโดด ๆ ด้วย

แนะนำคอมโบคนหนึ่งสั่งจัมปงหอยแครงเผ็ดร้อน อีกคนสั่งจาจังมยอน แล้วแบ่งกันกินด้วยค่ะ ซดน้ำซุปจัมปงคำหนึ่งแล้วตามด้วยจาจังมยอน คือลงตัวสุด…😂

มาหลายคนก็มีทังซูยุกและกุนมันดูให้สั่งเพิ่ม

ดูในเมนูแล้ว นอกจากอาหารจานหลักยังมีทังซูยุก (tangsuyuk – หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เกาหลี) ขนาดเล็ก ₩17,000 ขนาดกลาง ₩22,000 ขนาดใหญ่ ₩27,000 และกุนมันดู (gun mandu – เกี๊ยวทอด) ₩6,000 ด้วย ถ้ามากันหลายคน สั่งทังซูยุกเพิ่มสักจานก็น่าจะดีค่ะ

จำได้ว่าครั้งก่อนที่มาก็สั่งทังซูยุกมากินด้วย เข้ากับจัมปงได้ดีมาก ครั้งหน้าก็ตั้งใจจะสั่งคู่กันอีกค่ะ

ร้านที่สบายจนอยากกลับมาซ้ำ

ส่วนตัวคิดว่าร้านอาหารรสชาติก็สำคัญ แต่ร้านที่เราจะกลับไปซ้ำสุดท้ายก็คือ ‘ร้านที่สบาย’ ค่ะ ที่นี่ร้านกว้างและสะอาด สั่งผ่านแท็บเล็ตได้ เครื่องเคียงพื้นฐานอย่างหัวไชเท้าดอง (danmuji) กับหัวหอมก็หยิบใช้ได้สะดวก โดยรวมเลยกินข้าวได้สบายมาก พนักงานก็ค่อนข้างใจดี มาแบบไม่ต้องเกร็งเลยค่ะ

ที่สำคัญที่สุดคือจัมปงหอยแครงที่ทำให้แปลกใจตอนกินครั้งแรก พอกลับมากินซ้ำก็ยังอร่อยเหมือนเดิม นี่แหละข้อดีที่สุด! ถ้าอยู่ดงทันนัมกวางจังแล้วอยากได้เมนูที่แปลกไปจากจัมปงธรรมดาสักหน่อย ลองมาชิมสักครั้งก็ดีค่ะ ส่วนเราน่าจะกลับมาอีกแน่ ๆ เวลาที่นึกถึงน้ำซุปเผ็ดร้อน😊