ร้านโอมากาเสะซูชิ ย่านสถานี Yeongdeungpo-gu Office ราคาเที่ยง 50,000

วันนี้จะมาแนะนำร้านที่กินโอมากาเสะซูชิคุณภาพดีได้ในราคาแค่ 50,000 วอน แถวสถานี Yeongdeungpo-gu Office กันค่ะ

จริงๆ พอเห็นโอมากาเสะราคาถูกก็อดกังวลไม่ได้ว่าคุณภาพจะโอเคไหม แต่ร้านนี้ทั้งราคา รสชาติ และการต้อนรับดีมากจนอยากมากินซ้ำอีก วันนี้เลยจะมาเล่ารีวิวการไปกินโอมากาเสะคุ้มราคาที่ Sushi Hibi ร้านซูชิโอมากาเสะขึ้นชื่อของย่าน Yeongdeungpo ให้ฟังกันค่ะ!

ที่ตั้งและเวลาทำการของ Sushi Hibi

• ที่อยู่: 14-1 Dangsan-ro 32-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea (ชั้น 1)
• เวลาทำการ: อังคาร-ศุกร์ 12:00-22:00 (พักเบรก 14:30-17:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00)
• เสาร์-อาทิตย์: 11:30-21:30 (พักเบรก 14:00-17:30 ออร์เดอร์สุดท้าย 19:30)
• วันหยุดประจำ: ทุกวันจันทร์
• สิ่งอำนวยความสะดวก: รองรับกลุ่ม · จองล่วงหน้า · ไวไฟ · ชำระเงินสะดวก

ร้านอยู่ห่างจากทางออก 4 สถานี Yeongdeungpo-gu Office สาย 2 เดินประมาณ 5 นาที เดินทางด้วยขนส่งสาธารณะสะดวกมากค่ะ แต่ที่จอดรถค่อนข้างจำกัด ถ้าขับรถมาแนะนำให้ใช้ลานจอดสาธารณะใกล้เคียงนะคะ!

บรรยากาศภายนอกและเคาน์เตอร์บาร์ 8 ที่นั่ง

Sushi Hibi ร้านซูชิโอมากาเสะย่าน Yeongdeungpo เพิ่งเปิดตั้งแต่เดือนเมษายนปีนี้ เป็นร้านใหม่ที่มาแรง เพราะวัตถุดิบและรสชาติดีมากเมื่อเทียบกับราคา จนกลายเป็นที่รู้จักในแถบนี้แล้วค่ะ!

อาจเพราะเป็นร้านใหม่ บรรยากาศภายในเลยดูสะอาดเรียบร้อยมาก ไม่มีกลิ่นคาวปลาแบบที่มักเจอในร้านซูชิเลย ภายในร้านเป็นเคาน์เตอร์บาร์กะทัดรัดนั่งได้ประมาณ 8 คน บรรยากาศอบอุ่นเหมาะกับการพูดคุย แถมเชฟยังอธิบายเมนูต่างๆ อย่างมีอารมณ์ขัน ทำให้กินอาหารได้อย่างสนุกสนาน

เครื่องทำเบียร์สดของร้านใช้ยี่ห้อเอบิสุพรีเมียมด้วยนะ ใครที่ชอบเบียร์น่าจะจับคู่กับซูชิได้อร่อยเลยค่ะ

เมนูมื้อเที่ยง 50,000 วอน และมื้อเย็น 100,000 วอน

เมนูของ Sushi Hibi ค่อนข้างเรียบง่าย มีแค่มื้อเที่ยง 50,000 วอน และมื้อเย็น 100,000 วอน แบ่งเป็นรอบที่ 1 และรอบที่ 2 ทำให้เลือกช่วงเวลาที่สะดวกได้ดีเลยค่ะ!

ที่น่าประทับใจคือราคาวันธรรมดากับวันหยุดเท่ากันหมด เลยคิดว่าถ้าไปวันหยุดคงต้องรอคิวนานแน่ๆ ฮ่าๆ ราคาก็ถือว่าย่อมเยาเมื่อเทียบกับโอมากาเสะทั่วไป เหมาะกับการไปฉลองโอกาสพิเศษแบบไม่กดดันกระเป๋าเงิน วันนี้ไปวันธรรมดาช่วงเที่ยง เลยสั่งคอร์สเที่ยง 50,000 วอนค่ะ

ชาวันมูชิ หมึกยักษ์คลุกสาหร่าย ซาชิมิปลาลิ้นหมา ปลาซาบะย่าง มิโซะซุป

เมนูแรกที่เสิร์ฟคือชาวันมูชิ (chawanmushi ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น) เนื้อสัมผัสนุ่มเหมือนพุดดิ้งอร่อยมาก และกุ้งข้างในก็ตัวอวบจนแปลกใจเลยค่ะ เนื้อสัมผัสดีมาก รสหวานเค็มกำลังดีช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว

ต่อมาเป็นเมนูสาหร่าย ต้นหอมซอย และหมึกยักษ์คลุกซอสเปรี้ยว อร่อยเกินคาดมากค่ะ เนื้อหมึกยักษ์เหนียวนุ่ม ผสานกับความสดชื่นของสาหร่ายและรสเปรี้ยวของซอส ทำให้ปากสดชื่นขึ้นทันที ที่น่าทึ่งคือหมึกยักษ์ตัวนี้พ่อของเชฟจับมาเองเลย... เนื้อแน่นและอร่อยมากจริงๆ ยังไม่ทันถึงเมนูหลักก็อร่อยขนาดนี้ ยิ่งทำให้ตื่นเต้นกับเมนูต่อไป

ต่อมาเป็นซาชิมิปลาลิ้นหมา 2 ชิ้น ชิ้นหนึ่งจิ้มเกลือกับวาซาบิ อีกชิ้นจิ้มโชยุกับวาซาบิ ตัวปลาสดมาก อร่อยทั้งสองแบบเลยค่ะ

จากนั้นเป็นปลาซาบะย่างสีเหลืองทองสวย ทานคู่กับซอสที่เสิร์ฟมาด้วยจะได้รสสดชื่นเพิ่มขึ้นอีกแบบ ความหอมมันเฉพาะตัวของปลาซาบะผสานกับความสดชื่นของพนซุ อร่อยจนแทบไม่เหลือค่ะ!

ก่อนเสิร์ฟซูชิยังมีมิโซะซุปมาให้อีกหนึ่งถ้วย มีเห็ดใส่มาด้วย น้ำซุปมีรสเข้มข้นกว่าที่คิด กินอุ่นๆ คั่นระหว่างมื้อได้ดีเลยค่ะ

องค์ประกอบซูชิโอมากาเสะและรีวิวตรงๆ หลังชิมจริง

แช่ะ! ในที่สุดซูชิเมนูหลักก็มาแล้วค่ะ ฮ่าๆ ชิ้นแรกคือซูชิหมึกกล้วย (squid) ที่ใส่งาไว้ข้างในซึ่งน่าประทับใจ รสชาติกลมกล่อมไม่หนักท้อง ทำให้ยิ่งตั้งตารอเมนูถัดไป

ต่อมาคือซูชิปลาไทมิ (snapper) วัตถุดิบดีมากจนรู้สึกได้ถึงเนื้อสัมผัสที่แน่นของปลาชัดเจน ส่วนซูชิปลาอาจิ (horse mackerel) มีต้นหอมโรยด้านบนเล็กน้อย เนื้อละลายในปากนุ่มนวลแต่รสอูมามิเข้มข้นมาก

ถัดมาเป็นซูชิอังคิโมะ (ankimo ตับปลาอังโค) ที่วางบนข้าวแบบจุใจ กัดคำแรกแล้วรู้สึกฟูลปากมากค่ะ ต่อด้วยซูชิปลาแจแบง (jaebang-eo/amberjack) ที่ไม่มันเยิ้มแบบปลาบุรี ทั่วไป แต่รสสะอาดและกลมกล่อมกว่า

ต่อมาเป็นซูชิกุ้งหวาน (dansaeu) ความหวานของกุ้งอยู่คนละระดับเลยค่ะ ฮ่าๆ ความสดของวัตถุดิบรู้สึกได้ทุกคำที่กิน ต่อด้วยซูชิอาคามิ (akami เนื้อปลาทูน่าแดง) ที่แช่โชยุก่อนปั้น ทำให้รสอูมามิเข้มข้นและละลายในปากทันที

ซูชิปลาโกดึงออ (mackerel) แทบไม่มีกลิ่นคาวเลย กินได้อร่อยสะอาด ชอบมากเพราะเป็นคนชอบปลาซาบะอยู่แล้ว ต่อมาคือซูชิอานาโกะ (anago ปลาไหลทะเล) ที่อร่อยมากจริงๆ รสชาติหรูหรากว่าอานาโกะที่เคยกินร้านอื่น เนื้อนุ่มและซอสหวานกลมกล่อมเข้ากันดีมาก

และสุดท้ายที่ขาดไม่ได้ในโอมากาเสะคือฟุโตมากิ (futomaki ม้วนใหญ่) มองแวบเดียวก็รู้ว่าไส้แน่นมาก! วัตถุดิบอัดแน่นเต็มคำ อร่อยและเหมาะเป็นตัวปิดท้ายมากค่ะ

อุด้ง เกียวคุ และซอร์เบสตรอว์เบอร์รีจากไร่ของพี่ชายเชฟ

หลังกินซูชิโอมากาเสะจบก็มีอุด้งเสิร์ฟตามมา น้ำซุปเข้มข้นและเส้นก็แปลกจากที่เคยกิน ถึงจะอิ่มแล้วแต่ก็ยังกินเข้าไปได้เรื่อยๆ ฮ่าๆ เกียวคุ (tamagoyaki แบบไข่ม้วน) ก็เด้งนุ่มและหวานกำลังดี เหมือนคาสเทลล่าไข่เลยอร่อยมากค่ะ

ซอร์เบสตรอว์เบอร์รีทำจากสตรอว์เบอร์รีที่พี่ชายของเชฟปลูกเองในไร่เลยนะ!! ไม่ใส่น้ำตาลเลย ใช้แค่สตรอว์เบอร์รี มะนาว และน้ำเปล่า ทำให้ไม่หวานเกินไปและได้รสสตรอว์เบอร์รีเต็มๆ อร่อยมากจริงๆ ระหว่างมื้อเชฟยังเล่าเรื่องราวสนุกๆ ให้ฟัง ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อเลย เป็นมื้ออาหารที่สนุกและมีความสุขมากค่ะ

สรุปหลังกินคอร์สเที่ยง 50,000 วอน

โดยรวมแล้ว เมื่อคิดถึงราคาคอร์สเที่ยงระดับ 50,000 วอน ถือว่าองค์ประกอบครบครันและแต่ละเมนูก็น่าพึงพอใจมากค่ะ เริ่มจากชาวันมูชิและหมึกยักษ์คลุกสาหร่ายที่ช่วยเรียกน้ำย่อย ตามด้วยซาชิมิ ปลาย่าง ซูชิหลากชนิด ฟุโตมากิ อุด้งกับเกียวคุ ไปจนถึงซอร์เบสตรอว์เบอร์รี อิ่มอร่อยกว่าที่คิดไว้เยอะเลยค่ะ

ที่สำคัญคือร้านอยู่ใกล้สถานี Yeongdeungpo-gu Office เดินทางสะดวก และราคามื้อเที่ยงแค่ 50,000 วอน จึงเหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองโอมากาเสะเป็นครั้งแรก หรือกำลังมองหาร้านโอมากาเสะซูชิราคาไม่กดดันกระเป๋า ถ้ากำลังหาร้านโอมากาเสะหรือร้านซูชิอร่อยย่าน Yeongdeungpo ลองแวะไปกินคอร์สเที่ยงที่ Sushi Hibi ดูได้เลยค่ะ วันนี้กินแล้วประทับใจมาก ครั้งหน้าอยากลองไปกินมื้อเย็นดูบ้างค่ะ