ร้านอาหารเกาหลี ปูซานจิน พาเด็กกินฮันพันกัลบี Hyangtaek

ตามหาต็อกกัลบีกับลูกที่จอนโพดง

วันธรรมดาได้ใช้เวลานัดเดตแบบโดดเรียนอนุบาล~ กับลูกคนโตค่ะ ไปทำธุระที่ซอมยอนกับลูกแล้วต่อไปจอนโพดงที่มีทั้งร้านอร่อยและคาเฟ่เยอะมาก แต่ลูกยืนยันหนักแน่นว่าอยากกินต็อกกัลบี ร้องหาแต่ต็อกกัลบีเลยค่ะ

ค้นหาอย่างตั้งใจจนเจอร้านที่มีเมนูต็อกกัลบี ทั้งหน้าร้านและด้านในก็ดูสะอาดน่าพาลูกไปค่ะ เป็นมื้อที่ประทับใจทั้งการจัดโต๊ะอย่างเรียบร้อยและบริการที่เป็นกันเอง

ที่จอดรถ Hyangtaek Jeonpo Branch

Hyangtaek Jeonpo Branch ไม่มีที่จอดรถของร้าน จึงต้องใช้ที่จอดรถเสียเงินใกล้ ๆ ค่ะ ฉันจอดที่ลานจอดของอาคารพาณิชย์ซึ่งเดินจากด้านหลังร้านราว 1–2 นาที ใกล้ร้านที่สุดจึงเดินต่อสะดวก และพื้นที่จอดก็กว้างด้วยค่ะ

ค่าจอดที่ใช้คือ 30 นาที ₩1,500 และ 1 ชั่วโมง ₩3,000 ค่าจอดชำระด้วยบัตรได้ค่ะ!

แค่มองจากภายนอกก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศร้านอาหารเกาหลีที่สะอาดเรียบร้อยค่ะ

ภายในเรียบร้อยด้วยสีขาวและไม้

ภายในจัดไว้อย่างเรียบสะอาดด้วยโทนสีขาวและไม้ค่ะ แสงไฟก็ให้บรรยากาศอบอุ่น เลยรู้สึกสบาย ๆ โต๊ะเป็นแบบนั่ง 4 คน และมีเมนูเตรียมไว้ทุกโต๊ะ พอเข้าร้าน พนักงานก็แนะนำให้นั่งตรงที่สะดวกได้เลยค่ะ

น้ำดื่มไม่ใช่น้ำเปล่าธรรมดา แต่เป็นชาข้าวบาร์เลย์หอม ๆ เลยคิดว่า สมกับเป็นร้านอาหารเกาหลีจริง ๆ~

ได้ยินมาว่า Hyangtaek เป็นร้านอาหารเกาหลีที่เริ่มต้นจากตลาดคโยดงในแทกูค่ะ

เมนูอาหารจานเดียวและเครื่องเคียงพื้นฐาน

เมนูเป็นอาหารจานเดียว และทุกอย่างก็ดูน่าอร่อยไปหมดจนลังเลอยู่นานค่ะ มีหลายเมนูที่อยากสั่งลอง ครั้งหน้าคงต้องค่อย ๆ ชิมเมนูอื่นบ้างแล้ว

เครื่องเคียงพื้นฐาน

หลังสั่งอาหารก็มีเครื่องเคียงพื้นฐานมาเสิร์ฟ ได้แก่ โอจิงออจ็อกกัล (ปลาหมึกหมักเกลือ), กุงแชจังกาจี (ผักดอง), สาหร่าย และซุปค่ะ ทั้งเครื่องเคียงที่จัดมาอย่างเรียบร้อยและภาชนะที่วางเป็นระเบียบ ทำให้ชุดพื้นฐานโดยรวมดูสะอาดมาก ในฐานะแม่บ้านมา 10 ปี สายตาก็ไปสะดุดกับจานสวย ๆ เป็นพิเศษเลยค่ะㅎㅎ

ไข่แดงหอมมันที่จะใส่ในยุกฮเวบิบิมบับ และซอสยุกฮเวบิบิมบับ แยกมาให้เพื่อปรุงตามชอบด้วย ดีมากเลยค่ะ

สั่งยุกฮเวบิบิมบับ ₩14,000 ฮันพันกัลบี ₩10,000 และข้าวสวย ₩1,000 ค่ะ เพราะลูกยังเล็กและไม่ค่อยชอบอาหารสุขภาพอย่างถั่วหมักหรือกอนดือแร แถมเรามาตามหาต็อกกัลบี ก็ต้องสั่งต็อกกัลบีให้สิคะ ㅎㅎ

ฮันพันกัลบีที่ดีมากเป็นกับข้าวให้ลูก

พอสั่งข้าวสวยกับฮันพันกัลบีจากเมนูเครื่องเคียง พนักงานก็เตรียมเครื่องเคียงพื้นฐานและซุปอีกชุดสำหรับให้ลูกเหมือนกันเลยค่ะ

ฮันพันกัลบีหั่นบางและย่างมาอย่างดี รู้สึกได้ว่าเป็นอาหารที่ใส่ใจมากค่ะ

ชุ่มฉ่ำและนุ่มจนไม่ต้องใช้กรรไกร แค่ใช้ตะเกียบก็แยกออกง่าย ๆ ค่ะ ฉันเพียงคีบกัลบีทีละชิ้นวางบนข้าวให้ลูก เด็กน้อยก็กินข้าวคำแล้วคำเล่าอย่างรวดเร็ว กัลบีหอมมันไม่มีกลิ่นคาว เนื้อซอสหวานเค็มอร่อยมาก รสไม่จัด จึงดีมากจริง ๆ ในฐานะกับข้าวเด็กค่ะ

ซุปรสกลมกล่อมไม่จัด คิดว่าไม่ว่าสั่งเมนูไหนก็กินคู่กันได้ดีค่ะ

ยุกฮเวบิบิมบับใส่ไข่แดงและซอส

ยุกฮเวในยุกฮเวบิบิมบับปั้นมาเป็นก้อนกลมสวย หน้าตาดูแน่นและน่ากินตั้งแต่ก่อนเริ่มทาน จนรู้สึกว่าหาร้านอาหารเกาหลีอร่อยในจอนโพดงเจอแล้วค่ะ ยุกฮเวก้อนกลมสวยจนเสียดายจะกินนั้นให้มาเยอะพอสมควรเลย

พอยกผักกาดหอมสดขึ้นนิดหนึ่ง ก็เจอลูกแพร์หวานและถั่วงอกที่เข้ากับยุกฮเวดี ซ่อนอยู่เป็นผักในบิบิมบับค่ะ

ใส่ไข่แดงหอมมันลงไป แล้วเติมซอสตามชอบ ก็ได้กินมื้ออร่อยค่ะ ยุกฮเวไม่ได้แช่แข็ง แค่มองสีเนื้อก็รู้สึกถึงความสดแล้ว

เครื่องเคียงที่มาเป็นชุดพื้นฐานเข้ากันดีกับยุกฮเวบิบิมบับอาหารจานเดียว และจ็อกกัลก็ไม่เค็ม จึงวางกินบนยุกฮเวบิบิมบับก็อร่อยเพียงพอเลยค่ะ

เก้าอี้เด็กและการบริการที่เป็นกันเอง

เห็นเก้าอี้เด็กที่ร้านเตรียมไว้ ก็คิดถึงลูกคนเล็กที่อยู่บ้านเลย.. คราวหน้าคงต้องพาลูกคนเล็กมาด้วย แล้วมาสนุกกับมื้ออร่อยกันค่ะ

แม้ตอนนั้นจะยุ่ง พนักงานก็ช่วยตอบรหัสไวไฟที่ลูกจะใช้ให้อย่างใจดี ตั้งแต่เริ่มจนทานเสร็จจึงใช้เวลาในร้านได้อย่างสบายใจค่ะ ไม่ว่าจะมาทานมื้อกลางวันคนเดียว หรือมากันหลายคน ก็น่าจะทานได้อย่างสะดวก

ตั้งแต่อาหารจนถึงเครื่องเคียงสัมผัสได้ถึงความใส่ใจ จึงประทับใจมาก แถมอร่อยเกินคาดจนเป็นร้านที่อยากกลับมาอีกค่ะ ไม่ใช่แค่รสชาติ แต่ทั้งวัตถุดิบสดและบริการที่เป็นกันเอง เป็นร้านที่อยากกลับมา 200 เปอร์เซ็นต์เลยค่ะ

ถ้านึกอยากกินอาหารเกาหลีอิ่มท้องในจอนโพดง Hyangtaek Jeonpo Branch มีเมนูที่ทานคนเดียวก็เหมาะ หรือมากับพ่อแม่ เด็ก ๆ เพื่อน หรือเพื่อนร่วมงานก็อร่อยได้ทุกคน หากอยากเพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีจัดจานเรียบร้อยในพื้นที่สบาย ๆ ขอแนะนำเลยค่ะ พนักงานก็น่ารักมาก!