Quán ăn Hàn Quốc ở Jongno: gomtang tại Wolhadong

Lâu rồi tôi mới lại đi chơi Insadong cùng bạn. Insadong là khu phố vừa vui vì có thể ngắm nghía từng con hẻm, lại có triển lãm, cửa hàng đồ nhỏ xinh và cả quán cà phê để dạo quanh, nên rất hợp hẹn bạn bè nhẹ nhàng mà. Hôm ấy cũng loanh quanh hết chỗ này đến chỗ khác rồi bỗng đã tới giờ trưa! Đang băn khoăn ăn gì thì nghĩ đã đến Insadong, nên tôi tìm một quán gomtang kiểu Hàn ở Insadong vừa có không khí Hàn Quốc vừa cho mình một bữa ấm nóng, và ghé Wolhadong. Được ăn một bát gomtang nóng hổi trong không gian hanok gọn gàng, tôi thấy đây đúng là lựa chọn hay cho bữa trưa Insadong cùng bạn.

Wolhadong mang không khí hanok giữa hẻm Insadong

Wolhadong nằm trên Insadong 8-gil, Jongno-gu, Seoul, nên rất tiện ghé ăn khi đang dạo Insadong.

Nét hanok rất hợp với khu Insadong, trong khi bên trong lại sạch sẽ và hiện đại, nên ngay từ ấn tượng đầu tiên tôi đã thích rồi.

Đặc biệt, vừa bước vào quán là thấy ngay tủ trưng bày dalhangari (bình gốm mặt trăng), làm không khí Hàn Quốc rõ nét hơn hẳn. Không phải kiểu nội thất trang trí quá đà theo xu hướng hiện nay; chất hanok riêng có và những chiếc bình gốm mặt trăng hòa vào nhau tự nhiên, khiến tôi nghĩ đi cùng bạn nước ngoài cũng rất hay. Đây là không gian thực sự gợi đúng cảm giác ăn món Hàn ở Insadong.

Quán gọn gàng, đi ăn một mình cũng hợp

Ngoài bàn ăn thông thường, phía gần bếp còn có một dãy bàn dài kiểu quầy bar.

Đi cùng bạn hoặc người yêu đều ổn, mà nếu một mình ra Insadong rồi muốn ăn trưa thì cũng thấy rất thoải mái.

Thực ra gomtang vốn cũng là món dễ ăn một mình mà. Không phải món cần ăn đông người; mỗi người có thể ăn gọn một bát gomtang nóng, nên tôi nghĩ sẽ hợp với ai tìm chỗ ăn trưa hoặc ăn một mình ở Insadong.

Cách gọi món cũng đơn giản. Chỉ cần dùng mã QR dán trên bàn để gọi ngay; có thể thong thả xem thực đơn rồi đặt món tại chỗ ngồi nên rất tiện.

Wolha Gomtang 12,000 won, gọi 2 phần cùng bạn

Món chúng tôi chọn cho bữa trưa hôm ấy là Wolha Gomtang cơ bản nhất. Giá 12,000 won một phần, tôi và bạn gọi 2 phần Wolha Gomtang.

Món ăn kèm cơ bản cũng rất đơn giản. Kkakdugi (kimchi củ cải) và kimchi cải thảo được đặt chung trong một bát, kèm theo nước chấm để chấm thịt trong gomtang.

Khi ăn gomtang, vị kimchi cũng quan trọng một cách kín đáo mà, đúng không?

Ăn một thìa nước dùng, rồi cơm và thịt, xen kẽ thêm kkakdugi hoặc kimchi cải thảo thì rất hợp.

Trên bàn có sẵn muối và tiêu riêng, nên bạn có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của mình.

Thay vì cho đủ thứ vào ngay từ đầu, tôi muốn khuyên hãy nếm vị nguyên bản của nước dùng trước, rồi nếu thấy chưa đủ thì thêm muối hoặc tiêu.

Gomtang gọn gàng trong bát gốm trắng

Chờ một lúc thì Wolha Gomtang đã lên bàn, và ngay từ vẻ ngoài đã hợp với không khí của Wolhadong thật sự. Gomtang được đựng trong chiếc bát gốm trắng sạch sẽ khiến tôi nhớ đến những chiếc dalhangari đã gây ấn tượng trong quán.

Hanok, dalhangari, gốm trắng và gomtang nóng hổi nữa chứ! Từng thứ nhìn riêng thì đơn giản, nhưng khi đặt cùng nhau lại tạo cảm giác không khí Hàn Quốc nối tiếp rất tự nhiên.

Nước dùng không béo ngậy hay đậm vị quá mức mà thanh, dễ ăn; chấm nhẹ thịt vào nước chấm đi kèm thì lại thưởng thức được một hương vị khác.

Vừa trò chuyện với bạn, vừa ăn từng thìa cơm cùng nước dùng ấm nóng, bữa ăn trở nên no bụng mà dạ dày cũng dễ chịu. Thế nên vào những ngày muốn tìm gomtang kiểu Hàn ở Insadong nhẹ nhàng và no bụng hơn là món đậm vị, chắc tôi sẽ nhớ đến nơi này.

Bữa trưa Insadong hài lòng cùng bạn

Insadong có quá nhiều nhà hàng nên đôi khi lại khó chọn món trưa. Wolhadong mà tôi ghé cùng bạn lần này khiến tôi hài lòng vì vừa cảm nhận được bầu không khí đặc trưng của Insadong, vừa ăn món Hàn gọn gàng.

Không gian mang nét hanok và nội thất dalhangari đều đẹp, món ăn lại được bày tươm tất trong bát gốm trắng, nên trong suốt bữa ăn tổng thể không khí hòa hợp thật dễ chịu. Wolha Gomtang cũng chỉ 12,000 won, không quá 부담 khi ăn một bữa trưa no bụng cùng bạn ở Insadong. Nếu đang dạo Insadong mà thèm nước dùng nóng, và muốn tìm gomtang kiểu Hàn ở Insadong thanh, gọn gàng chứ không đậm vị, bạn có thể thử một bát Wolha Gomtang tại Wolhadong nhé. Dạo Insadong cùng bạn rồi lấp đầy bụng thật ấm áp bằng bữa trưa này, tôi đã ăn rất no và gọn gàng :)