Quán ăn Hàn Quốc Jongno với gopchang jjageuli: Hyehwahwa

Cách đây không lâu mình đi Hyehwahwa sau khi xem kịch ở Daehangno, gần ga Hyehwa! Hyehwa có Daehangno nên nhiều người đến xem kịch, lại còn nhiều trường học nữa mà!! Vậy nên chắc cũng có nhiều bạn đang tìm một nơi vừa ăn tối vừa làm một ly, khi đi chơi với bạn bè hoặc hẹn hò sau buổi diễn~ Hyehwahwa mình vừa ghé đúng kiểu nơi như thế nên muốn giới thiệu với mọi người nè ㅎㅎ

Hyehwahwa có đủ loại anju Hàn Quốc, từ tang hay jeongol (lẩu hầm) đến suyuk (thịt luộc) và yukhoe (bò sống trộn). Nhìn thực đơn là thấy đến ăn tối cũng ổn, mà đến nhâm nhi một ly cũng rất hợp luôn~

Không gian tối tông gỗ, chỗ ngồi cho buổi nhậu ở Daehangno

Bên trong quán nhìn chung là tông gỗ, không gian hơi tối. Không hẳn kiểu nhà hàng sáng sủa, casual, mà là cảm giác hợp để tối tối vừa trò chuyện với bạn vừa uống một ly ấy? Đúng vibe như vậy luôn.

Quán có đa dạng bàn từ 2 đến 4 người, còn có cả chỗ ngồi dài sát tường nên đi đông hơn mình nghĩ cũng ổn. Vì thế sau khi xem kịch ở Daehangno, hai người ghé hẹn hò cũng hợp, mà đi ăn tối uống một ly với bạn bè cũng có vẻ ổn áp!

Nhà vệ sinh ở ngay cạnh quán,

còn tạp dề treo ở phía tủ lạnh đồ uống, lấy dùng là được.

Mỗi bàn đều gọi món bằng mã QR, thìa đũa, khăn giấy và đĩa nhỏ cũng được chuẩn bị sẵn. Nhưng trên đĩa nhỏ có dính bột ớt nên mình nhờ đổi, mà chiếc đĩa đổi lại cũng vẫn dính nữa,, Đồ ăn và không khí đều ổn nên mình chỉ nghĩ giá như quán để ý thêm một chút đến phần bát đĩa thì tốt biết mấy...

Anju Hàn Quốc ở Hyehwahwa và những món mình gọi

Thực đơn tiêu biểu có jeongol với gopchang nướng than hay tteokgopdoritang, ngoài ra còn có suyuk, yukhoe, saeu gangjeong (tôm chiên sốt ngọt cay) và gochu twigim (ớt chiên). Cũng có các món tang và jeongol, nên nếu đi đông thì gọi món chính rồi thêm món phụ để ăn sẽ rất hợp!

Mình gọi món đặc trưng là jjageuli gopchang nướng than cay, nửa phần yukhoe lạnh hảo hạng, rồi thêm cơm rong biển.

Mình cũng gọi soju cùng daily welcomeju có trong thực đơn nữa ㅎㅎ

Trước khi đồ ăn ra, quán mang ra baekgimchi (kimchi trắng) và đậu phụ làm món kèm, thích ghê. Thường vào quán nhậu hay được ăn kèm như bánh gạo phồng hoặc snack tôm, nhưng Hyehwahwa có đậu phụ và baekgimchi nên ăn trước món cay như jjageuli gopchang rất hợp, mà phối với nhau cũng ngon bất ngờ!

Jjageuli gopchang nướng than cay, nấu sôi ngay tại bàn

Rồi jjageuli gopchang nướng than cay cũng ra! Món này đi kèm bếp ga để nấu sôi ngay tại bàn, mà trước hết phải nói lượng gopchang nhiều thật sự luôn ㅎㅎ

Gopchang để nguyên miếng dài nên mình dùng kéo và kẹp đi kèm để cắt, mà nhiều hơn hẳn mình tưởng luôn..! Lại còn có cả dangmyeon (miến Hàn Quốc) nữa nên càng thích ㅎㅎ Nước dùng cay mà ngọt, đúng vị hợp uống với soju.

Ăn riêng gopchang đã ngon rồi, ăn cùng cơm rong biển gọi kèm còn ngon quá trời ㅠ Ăn cơm với nước dùng cay ngọt, rồi đặt thêm gopchang + miến lên trên là... đang viết mà lại muốn ăn tiếp quá đi mất...ㅎㅎ Vừa làm mồi nhậu ngon, vừa là món ăn tối cũng ổn!

Yukhoe lạnh mềm và daily welcomeju

Rồi nửa phần yukhoe lạnh hảo hạng gọi cùng nữa! Yukhoe mềm và mọng, cảm giác ăn rất thích. Lúc mới ăn mình thấy bản thân yukhoe không nêm quá đậm, nhưng chấm cùng sốt muối, tiêu và dầu mè đi kèm thì vị vừa khít luôn.

Thay vì yukhoe được tẩm quá nhiều gia vị, mình thích kiểu chấm sốt rồi vừa vị thế này hơn. Bên trên còn có hành lá, ăn cùng cũng rất hợp~~ Đang ăn jjageuli gopchang cay rồi thêm một miếng yukhoe lại hợp theo một cách khác ㅎㅎ

Còn daily welcomeju mình gọi vì tò mò. Nó ngọt, không cho cảm giác vị cồn quá gắt, và với mình còn hơi có cảm giác như cheongju (rượu gạo trong) nữa. Thay vì chỉ uống soju, thử thêm một loại rượu khác như vậy tự nhiên thấy vui hơn hẳn ㅎㅎ

Cho buổi tối uống một ly sau khi xem kịch ở Daehangno

Nếu đang tìm chỗ ăn tối và uống một ly sau khi xem kịch ở Daehangno thì mình recommend Hyehwahwa nhé!