Quán nhậu Sadang phong cách retro 90s: 39.000 won/người - Jindallae

Trước đây tôi từng tìm chỗ uống rượu ngon gần ga Sadang cùng một đồng nghiệp cũ, và cuối cùng đã ghé quán nhậu nổi tiếng Sadang mà tôi muốn thử từ lâu - Jindallae Silbi. Nghe nói đây là quán phong cách 'samchon kase' (bàn nhậu kiểu chú bác) đang thịnh hành, món ăn kèm ra liên tục không ngừng, nên tôi đã háo hức từ trước khi đến.

Vị trí Jindallae Silbi ga Sadang

Quán nhậu nổi tiếng Sadang - Jindallae Silbi nằm trong khu phố ăn uống gần ga Sadang. Từ cổng 8 ga Sadang đi bộ khoảng 5 phút sẽ thấy tòa nhà tầng 1 có tên Sopungganeunnal, và Jindallae Silbi mà tôi giới thiệu hôm nay nằm ở tầng 2 tòa nhà này.

Quán retro thập niên 90 với ảnh H.O.T và Fin.K.L dán trên tường

Ngay từ lối vào đã cảm nhận được khí chất khác lạ. Ảnh H.O.T và Fin.K.L mà đã rất lâu rồi tôi mới thấy lại được treo ngay ở lối vào.

Đúng là quán nhậu đậm chất retro, tràn ngập không khí của thập niên 90 và 2000. Nhạc phát trong quán cũng phần lớn là những bài hát thời đó mà tôi rất thích. Cảm giác như đang bước vào tập phim 'Cuộc phản công đế chế người lớn' của Shin Cậu Bé Bút Chì vậy.

Chị Chae Yeon hồi đó trẻ thật đấy..

Nếu viết review kèm hóa đơn, bạn có thể chơi trò bốc thăm hoài niệm này. Vì tôi không có duyên với trò bốc thăm nên hôm đó cũng chỉ trúng giải 5..

Gọi Jindallae course 2 người, 15 món ăn kèm

Thực đơn có Jindallae course với 15 món và combo sau 8 giờ tối gồm 6 món. Dĩ nhiên chúng tôi gọi món signature của Jindallae Silbi - Jindallae course cho 2 người. Có rượu ngâm ấn tượng thật, nhưng vì không thích highball lắm nên chúng tôi quyết định uống soju pha bia.

Bình nước cũng không hề bình thường. Đó là chai nước ép Del Monte hoài niệm mà nhà nào hồi nhỏ cũng từng có một chai.

Ngay khi mâm đầu tiên bày ra, miệng tôi há hốc. 7 món ăn kèm ra trước, và tôi hối hận vì đã nhịn bữa trưa.

Bossam suyuk với sự kết hợp hài hòa giữa thịt luộc chín tới và kim chi chua đậm đà.

Cá nhân tôi thấy món odolppyeo (sụn heo xào cay) này rất ngon. Tôi vốn thích cay, và vị lửa hòa quyện với vị cay khiến đây là món ăn kèm rượu tuyệt vời.

Sashimi cá bơn lớn Wando và cá hồi

Rồi đến món chính của Jindallae course - sashimi cá bơn và cá hồi! Dù không phải quán chuyên bán sashimi nhưng cá sống ở đây khá ngon. Hóa ra cá bơn không phải cá bơn thường mà là loại cá bơn lớn đánh bắt ở Wando, Jeolla-do. Vị ngon vượt cả nhiều quán chuyên sashimi.

Từ hải sản hấp đến cá bơn cát, cốt lết chiên, bánh xèo hải sản

Sau đó món hải sản hấp được mang ra, hình ảnh thật sự 'bạo lực'. Lúc đó đã bắt đầu no rồi, đến mức tôi nghĩ liệu có ăn hết được không.

Định thở một chút thì cá bơn cát, cốt lết chiên, bánh xèo hải sản được mang ra. Không món nào không ngon, đúng chất cơ bản chuẩn vị. Vì món ăn kèm ra liên tục nên rượu cũng trôi tuột vào bụng lúc nào không hay. Chỗ này thật sự phải đi cùng người uống khỏe. Cứ mỗi món ăn kèm là gần như hết sạch một chai soju.

Khi bắt đầu thấy hơi ngấy, canh cay được mang ra. Chủ quán quả thật hiểu vị. Có vẻ như đã sắp xếp khéo léo xen kẽ giữa món cay và món béo. Tôi tưởng canh cay này là món kết thúc của course, nhưng đã lầm.

Có lẽ vì chúng tôi gọi rượu nhiều nên bất ngờ được tặng thêm món vịt hun khói,

và cả đào quý giá này nữa. Một bàn samchon kase hoàn hảo về mặt dinh dưỡng, đủ cả carb, đạm, béo và cả chất xơ.

Tổng kết

Thật sự đã ăn no căng bụng với đủ loại món ăn kèm ngon. Vì món ăn kèm nào cũng là 'món ăn cho tâm hồn' của cánh đàn ông, nên nếu đi cùng bạn nam thì có thể uống rượu rất nhiều. Rượu tự nhiên trôi tuột vào người nên hôm đó tôi hơi uống quá đà. ㅠㅠㅠ Nhưng trong thời buổi vật giá đắt đỏ như hiện nay, những nơi có thể ăn no căng bụng với combo món chỉ 39.000 won/người như thế này thật sự hiếm. Đặc biệt muốn giới thiệu cho các bạn nam muốn cảm nhận không khí retro xưa cũ cùng món ăn ngon và rượu ngon gần ga Sadang.