Buffet dakgalbi Guro tối thứ Sáu ăn kèm ba chỉ cháy - Bak Jeongmi

Hôm nay là tối thứ Sáu ăn no căng bụng luôn ýhkhk, mình sẽ giới thiệu quán ngon nè!

** Đây là lần quay lại ** Chính là quán 'Bak Jeongmi Dakgalbi' gần ga Guro Digital Complex, quán ăn tất niên nổi tiếng khu Guro Digital!

Trước đây chỗ này là Sagyejinmi Charcoal Dakgalbi chi nhánh Guro Digital, nhưng gần đây đổi hẳn tên thành 'Bak Jeongmi Dakgalbi'! Vị trí với chất lượng vẫn y nguyên nên ai từng đi Sagyejinmi đừng nhầm nhé, cứ tìm đến đây là được.

Đường đi từ ga Guro Digital Complex

Vị trí: đi bộ đúng 100m từ cổng 2 ga Guro Digital Complex, quận Guro, Seoul! Nằm ở tầng 3 tòa Huijeon.

Ngay cạnh Jigu Sseulmaek, gần Cafe Mayvie, Hollys Coffee, chợ mực Sokcho nên dễ tìm. Gần đó còn có các khách sạn như Four Points, Shilla Stay, Lotte City Hotel, quán rất hợp làm điểm tất niên hay tụ tập của dân văn phòng khu Guro.

Không khí quán và giá cả tối thứ Sáu

Không gian bên trong rộng rãi và thoáng đãng! Lên tầng 3 mở cửa ra thì bên trong thật sự rất rộng. Vì đi vào tối thứ Sáu nên khách đã kín chỗ, đông nghịt luôn. Nhưng vì quán vốn rộng, khoảng cách giữa các bàn cũng không sát nhau nên ăn vẫn thoải mái. (Thực tế rộng hơn ảnh nhiều ㅠㅠ mình chụp không đẹp lắm, xin lỗi nha~)

Nói thêm, với 20.500 won/người lớn là được ăn thoải mái dakgalbi nướng than + ba chỉ + gà rán + quầy tự chọn trong 2 tiếng, chỉ cần trả thêm 9.900 won là uống soju và bia tươi không giới hạn luôn!

Quầy tự chọn có gì?

Vừa ngồi xuống là mình chạy thẳng tới quầy tự chọn. Từ dakgalbi, gà rán đến các loại rau ăn kèm, đa dạng điên luôn.

Góc tteokbokki (bánh gạo cay Hàn Quốc) nấu tại chỗ, góc thịt *dakgalbi sốt tương, sốt gochujang, sườn heo v.v.

Kìa kìa

• Giá đỗ
• Hành tây ngâm
• Nấm đùi gà
• Nấm kim châm
• Salad
• Các loại món ăn kèm khác

Đủ loại sốt !!! Sốt đa dạng thích ghê

• Tương ssamjang
• Tỏi
• Kim chi
• Ớt
• Bánh gạo tteok
• Củ cải
• Lá vừng
• Xà lách (được châm liên tục)

• Gà rán giòn
• Gà sốt tương
• Nước súp nóng
• Mì Việt kiểu Hàn (kalguksu/rice noodle)
• Nguyên liệu làm cơm nắm: kim chi xào, rong biển vụn, dầu mè v.v.

Khai vị bằng gà rán sốt tương

Trong lúc chờ thịt chín, mình lấy trước gà rán sốt tương ở quầy tự chọn ra ăn, vị mặn ngọt giòn rụm ngon xỉu ㅠㅠ mở tiệm gà cũng được luôn ấy chứ, xoa dịu cơn đói cực đỉnh. Tốc độ quay vòng nhanh nên lúc nào cũng là gà mới chiên nóng hổi;;

Từ dakgalbi muối đến dakgalbi sốt

Dakgalbi muối thanh đạm mọng nước. Miếng thịt đầu tiên chắc chắn phải là vị muối rồi!

Nướng xèo xèo trên vỉ rồi cắn một miếng, hoàn toàn không có mùi hôi, thịt mềm cực kỳ. Vị thanh đạm nên cứ gắp mãi không dừng!

Dakgalbi sốt cay mặn ngọt. Vừa dứt vị muối là chuyển ngay sang dakgalbi sốt. Sốt đặc chế thấm sâu vào thịt, thêm mùi than nướng nữa là umami chuẩn luôn. Cuốn rau ăn cũng ngon cực.

Góc ba chỉ cháy và tteokbokki nấu tại chỗ

Ba chỉ heo cháy mỏng. Giữa lúc ăn dakgalbi thì nhân viên nướng luôn cả ba chỉ cho mình! Vì lát mỏng nên chín nhanh, không bị ngắt mạch ăn, mỡ chảy ra béo ngậy hợp cực kỳ ㅠㅠ Được ăn cả gà lẫn heo thoải mái tại một chỗ thì hạnh phúc thật sự. Mà dạo này thịt ba chỉ cháy đắt quá trời buồn. Đến đây là giải quyết hết nỗi lo không dám ăn ba chỉ vì đắt luôn kkkkkkkkkkkk

Nhìn qua bàn khác thấy họ nấu tteokbokki tại quầy tự chọn?! Ai cũng để một nồi tteokbokki trên bếp ăn ngon lành... Còn mình no thịt quá nên đành bỏ cuộc ㅠㅠ lần sau đi sẽ chừa bụng để ăn tteokbokki nấu tại chỗ luôn...

Kết thúc bằng cơm chiên trên vỉ

Dù no cỡ nào cũng không thể bỏ qua cơm chiên. Lấy cơm, rong biển vụn, dầu mè từ quầy tự chọn, cắt nhỏ chỗ thịt còn lại rồi chiên trên vỉ. Để hơi cháy dưới đáy rồi cạo sạch ăn, đúng là cái kết hoàn hảo.

Chất lượng thịt quá tốt so với kiểu buffet, quán lại rộng rãi thoáng đãng nên lần sau chắc chắn mình sẽ rủ thêm nhiều bạn đến ăn nhóm! Ai muốn ăn thịt uống bia thoải mái ở khu Guro thì nhất định phải ghé Bak Jeongmi Dakgalbi, cực kỳ khuyến khích luôn!!