Quán sashimi ủ chín gần ga Guro Digital - Mulgogijari

Đường đến Mulgogijari Guro Digital branch từ ga Guro Digital

Từ cửa ra số 3 ga Guro Digital Complex đi bộ 4 phút là tới tòa Kolon Science Valley 2! Trên Naver Map sẽ dẫn đến cửa dưới, nhưng có hướng đi dễ tìm hơn đó nha! Nếu lỡ đi vào cửa dưới thì vào rồi rẽ trái đi thẳng theo con hẻm, sau đó

đi về phía bên trái lối thoát hiểm nhìn thấy ở bên phải, sẽ thấy bảng hiệu Mulgogijari ở phía cửa đối diện!

Vào bằng cửa đối diện thì sẽ thấy Mulgogijari ngay bên phải! Đó là lối vào nằm giữa quán thịt Ssangdungne và quán cơm Trung Hoa. Chỉ cần tìm 'Hyeongje Teuksubuwi' trên Naver Map rồi vào cửa đối diện là dễ tìm thôi 🙂

Mulgogijari khởi đầu từ chi nhánh chính ở Suji-gu, Yongin, được yêu thích suốt hơn 20 năm nay, dù hiện có nhiều chi nhánh tương tự xuất hiện nhưng bản gốc chính là Mulgogijari.

Không gian bên trong như thế nào?

Bên trong quán rộng rãi và sạch sẽ! Ánh đèn dịu nhẹ, không gian sang trọng nên rất hợp làm nơi liên hoan công ty, hẹn hò hay đi cùng bạn bè cũng ổn! Không gian thoải mái nên trò chuyện rất dễ chịu.

Suất sukseonghoe refill 2 người — bắt đầu với cháo và canh tương

Mình đặt suất sukseonghoe refill cho 2 người! Mặc định có cháo và canh tương đi kèm! Mình vốn không hay ăn cháo với canh tương nhưng cháo và canh ở đây đậm đà ngon miệng, giúp kích thích vị giác luôn 🙂

Nhiệt độ ấm vừa phải giúp làm ấm bụng trước khi vào món chính nên rất thích.

Hải tiêu và gỏi cá trộn

Xì dầu và tương ớt giấm để sẵn trên bàn nhé. Tiếp theo là gỏi cá trộn và hải tiêu! Hải tiêu nhìn màu sắc đã thấy tươi ngay. Đôi khi ăn hải tiêu không đúng cách sẽ có vị tanh nồng nhưng ở đây hoàn toàn không như vậy, rất ngon.

Gỏi cá trộn cũng không quá cay nồng nên ăn kèm với sashimi rất hợp.

Sashimi ủ chín thập cẩm cá bơn - cá tráp đỏ - cá đù đỏ

Tiếp theo là sashimi ủ chín, ra bàn với phần rất đầy nên mình bất ngờ luôn. Phần thập cẩm gồm cá bơn, cá tráp đỏ, cá đù đỏ. Mulgogijari Guro Digital branch ủ chín cá tươi loại thượng hạng được chọn lọc ngay sáng hôm đó bằng phương pháp đặc biệt, nên độ dai vẫn giữ mà lại đậm vị!

Cá đù đỏ mình không nhớ đã từng ăn chưa, nhưng miếng dày mà ngon lắm.

Nguyên tắc là tất cả nguyên liệu đều chuẩn bị và dùng hết trong ngày nên ăn rất yên tâm!

Miếng đầu tiên mình ăn theo gợi ý của quán là cá đù đỏ + wasabi + mầm cải, rồi ăn cá tráp đỏ ngon lành ㅎㅎㅎ Vì là sashimi ủ chín nên rõ ràng mềm hơn sashimi thường.

Ngoài ra còn có 4 phần cơm để làm sushi đi kèm, nên mình lấy vây cá bơn làm sushi ăn luôn. Cái vây to thật sự, thấy lạ ghê ㅋㅋㅋ

Nấm nướng - tỏi nướng

Nấm nướng và tỏi nướng cũng được dọn ra, ngon xuất sắc luôn. Muốn refill món này ghê 🥹 Ấm nóng và béo bùi, đúng gu mình.

Đúng là một mâm cực kỳ đầy đặn! Với mức giá hợp lý mà được ăn sashimi thỏa thích như vậy thì quá tốt.

Món nướng thanh nhẹ và béo bùi ngon miệng

Refill sashimi được bao nhiêu?

Bào ngư, rồi tới đồ chiên đều được sắp xếp rất chỉn chu ✨ No rồi nhưng vẫn thấy tiếc nên mình refill một lần. Lượng refill gần như bằng lúc đầu nên mình khá bất ngờ. Vì biết không ăn hết nổi nên mình báo trước và chỉ xin refill một chút thôi.

Nếu muốn thưởng thức sashimi ủ chín ngon và tươi thì mình rất recommend Mulgogijari 🐠

Giờ mở cửa

• Thứ Hai - Thứ Bảy 16:00 - 23:00
• Nghỉ định kỳ vào Chủ Nhật hằng tuần