Nhà hàng bossam kalguksu gần ga Sindorim: Sambaekga

Đang tìm quán ăn ngon ở Sindorim thì bỗng thèm bossam nên mình đã ghé Sindorim Sambaekga. Ăn bossam kèm kalguksu (mì sợi dao cắt) luôn một bữa no nê và ngon miệng, thấy rất hài lòng.

Vị trí và giờ mở cửa của Sindorim Sambaekga

• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00 - 21:40
• Giờ nghỉ giữa ca: Ngày thường 15:00 - 16:00
• Địa chỉ: 661 Gyeongin-ro, 1st floor, Unit 118, Guro-gu, Seoul, South Korea

Quán nằm gần lối ra số 1 ga Sindorim nên tìm đường cũng khá thuận tiện.

Quán nằm trong tòa nhà thương mại nên khả năng tiếp cận cũng khá ổn. Với những ai đang tìm chỗ ăn jokbal bossam ở Sindorim thì đây là vị trí khá lý tưởng để ghé qua, mình thấy rất ưng.

Không gian quán trông thế nào

Bước vào bên trong, không gian quán nhìn chung khá sạch sẽ, gọn gàng.

Khoảng cách giữa các bàn cũng không quá chật chội, phù hợp để cả gia đình ngồi ăn cùng nhau. Có cả chỗ ngồi ăn một mình lẫn không gian cho nhóm đông nên tùy tình huống mà sử dụng đều tiện.

Quầy tự phục vụ cũng được quản lý sạch sẽ nên lấy đồ dùng khá dễ dàng. Không gian này khá phù hợp để những ai ghé ăn jokbal bossam tổ chức bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè.

Thực đơn khá đa dạng

Thực đơn chủ yếu xoay quanh jokbal và bossam, ngoài ra còn có kalguksu, makguksu (mì kiều mạch lạnh)...

Thay vì chỉ ăn một món, quán có các set kết hợp nhiều món nên rất tiện. Nếu hôm nào đến ăn bossam nhưng lại thèm cả kalguksu thì việc chọn món cũng dễ dàng hơn hẳn.

Gọi set bossam kalguksu

Hôm đó bọn mình gọi set bossam kalguksu với bossam cỡ đại.

Ngoài rau sống và nước chấm ăn kèm bossam, bossam kimchi, củ cải muối khô, còn có cả đĩa jokbal salad nếm thử — bất ngờ vì set quá đầy đủ. Kalguksu mình chọn vị cay, khi món được bày ra thì thấy mâm cơm khá thịnh soạn.

Bossam cỡ đại, vị thịt thế nào

Bossam bóng loáng, chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Thịt cũng được thái vừa độ dày, gắp một miếng ăn rất vừa miệng.

Đã kỳ vọng nhiều khi gọi bossam nên thấy thịt mềm và ẩm là mình rất thích.

Phần nạc thanh nhẹ nhưng không bị khô, phần mỡ dính vừa phải lại mềm và có vị béo thơm.

Chỉ ăn thịt không thôi cũng đã thanh nhẹ, nhưng ăn kèm kimchi thì vị đậm đà hơn, rất hợp miệng. Đặt một miếng thịt lên rau sống, thêm kimchi và tỏi rồi cuốn lại, cắn một miếng đầy ắp thật sự rất ngon.

Kalguksu vị cay cũng ngon

Và món mình mong chờ - kalguksu vị cay!

Chỉ nhìn màu nước dùng thôi đã thấy đúng chất cay, húp một muỗng thì thấy nước dùng cay nồng mà ấm nóng, như xoa dịu cả bụng. Sợi mì mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải, nhai rất ngon miệng.

Sau vài miếng bossam, húp một muỗng nước kalguksu cay thì cảm giác miệng sạch hẳn ra.

Vị thanh béo của thịt và nước dùng cay nồng lại kết hợp khá ăn ý, ngoài dự đoán. Ban đầu chỉ định ăn bossam nhưng may là gọi thêm cả kalguksu. Hai đứa ăn xen kẽ nên đến cuối bữa vẫn không thấy ngán mà lại no bụng.

Khi thèm bossam ở Sindorim

Nhìn chung món ăn khá hài lòng, sự kết hợp giữa bossam và kalguksu cay cũng rất hợp.

Nếu đang tìm chỗ ăn jokbal bossam ở Sindorim thì Sambaekga cũng đáng để thử gọi cả bossam lẫn kalguksu. Mình muốn giới thiệu quán này cho những ai tìm một bữa ăn no nê hoặc chỗ ăn cùng gia đình, bạn bè gần ga Sindorim.