Cafe Jeonju: financier khoai lang tẩm mật — Ppajak Financier Bar

Đi ngang qua Jinbuk-dong lại nhớ đến Ppajak Financier Bar mà mình từng ăn ngon lần trước, thế là ghé lại sau một thời gian dài. Vì lần trước ăn thấy ngon rồi nên lần này còn chưa vào cửa đã băn khoăn không biết chọn vị nào hehe.

Ppajak Financier Bar ở đâu và đậu xe thế nào?

Quán nằm gần Chi cục thuế Bắc Jeonju, mình đậu xe ở con hẻm phía sau rồi vào. Ngay từ tấm biển đã thấy màu cam nổi bật, màu này khiến mình liên tưởng đến Hermès nên càng ấn tượng hơn.

Không gian quán: ngồi tại chỗ hay mua mang về?

Quán khá nhỏ nhắn nhưng vẫn có bàn 2 người và ghế quầy bar để vừa ăn dessert vừa uống nước.

Không gian hợp để ăn nhẹ tại chỗ mà cũng thoải mái để mua mang về. Mình thấy khá nhiều khách đến chỉ để mua mang về, và hôm nay mình cũng định làm vậy luôn!!!

Có những vị financier nào, giá bao nhiêu?

• Bánh gạo mật ong (honey rice cake) 3.300 won · Khoai lang tẩm mật (candied sweet potato) 3.500 won · Chocolate salty ferrero rocher 3.300 won · Phô mai cheddar ủ vang sung 3.000 won
• Socola nguyên chất Royce 3.500 won · Hạt caramel muối 3.300 won · Chocolate vani 3.000 won · Chocopie Jeonju 3.500 won
• Pistachio đậu phộng bánh dẻo (chewy rice cake) 3.500 won · Chanh bá tước (Earl Grey) 3.000 won · Kem phô mai việt quất 3.000 won
• Cà phê crunch chocolate crunch 3.000 won · Churros chocolate churros 3.000 won · White chocolate macadamia 3.500 won
• Táo thủ công 3.000 won · Trà xanh mâm xôi 3.300 won · Chocolate macadamia 3.000 won · Bắp ngọt Chodang 3.500 won · Vani hạt (vanilla bean) 3.000 won · Caramel muối 3.000 won

Vị financier ở đây thật sự rất đa dạng, lần đầu ghé chắc phải đứng đắn đo lâu lắm mới chọn được. Mình thì thích nếm thử nhiều loại khác nhau hơn là chọn một vị rồi mua nhiều cái, và ở Ppajak có nhiều vị nên chọn theo sở thích cũng rất vui. Nếu ai lần đầu ghé thì mình khuyên nên chọn kết hợp cả vị nổi tiếng lẫn vị mình tò mò để nếm thử đa dạng!!!

Mình ghé vào khoảng 1 giờ chiều thứ Tư nên financier còn đầy đủ các loại, tha hồ ngắm nghía rồi chọn từ từ. Buổi tối thì các vị nổi tiếng có thể hết sớm, nên nếu có vị nào nhất định muốn ăn thì nên ghé sớm chút. Ngoài financier, Ppajak còn bán cả egg tart và bánh mì muối nên xem các loại dessert cũng thấy thú vị.

Quán cũng bán nước uống, ai muốn thưởng thức cùng dessert thì có thể tham khảo khi chọn món nhé.

Set quà đáp lễ Jeonju đóng gói ra sao?

Ppajak đóng gói financier bơ gourmet trong bao bì màu cam, rất hợp để làm món quà đặc biệt. Bao bì được chuẩn bị kỹ lưỡng đến mức người nhận chắc chắn sẽ rất vui!! Nếu đang phân vân quà Trung thu sắp tới thì chọn financier làm quà cũng khá tinh tế đó🧡🧡

Lần trước mình cũng từng tìm quà đáp lễ cho người quen và đã mua set quà kiểu Hermès của Ppajak để tặng, người nhận thích lắm.

Quán đang có ưu đãi giảm 5% khi chuyển khoản hoặc thanh toán tiền mặt, và tặng 1 lượt rút thăm capsule khi viết review kèm hóa đơn — nhớ tham gia nhé~!! Lần trước mình trúng hạng 4, lần này trúng hạng 7 trật lất luôn hehe.

5 vị financier mình chọn và vị ngon nhất

Mình đã đặt: bánh gạo mật ong (honey rice cake) 3.300 won x2, khoai lang tẩm mật (candied sweet potato) 3.500 won x2, chocolate macadamia 3.000 won, pistachio đậu phộng bánh dẻo (chewy rice cake) 3.500 won, phô mai cheddar ủ vang sung 3.000 won.

Financier được gói riêng từng cái rồi bỏ vào túi.

Trông ngon quá nên vừa lên xe là mình không nhịn được, mở ra ăn thử luôn, và quả nhiên rất ngon,, vị yêu thích nhất của mình là khoai lang tẩm mật (candied sweet potato)~!! Vị ngọt vừa đủ để nạp năng lượng, lại cảm nhận được kết cấu giòn ngoài mềm trong đặc trưng của financier, ăn rất thích hehe.

Nếu bạn muốn nếm thử nhiều vị financier khác nhau và đang tìm bánh nướng làm quà đáp lễ ở Jeonju, mình khuyên nên ghé Ppajak Financier Bar, nơi có bao bì được chuẩn bị rất đẹp mắt.