Quán cà phê Euljiro 4-ga: decaf và scone chocolate — Cafe Sinabro

Nếu bạn đang tìm một quán cà phê ở Euljiro 4-ga, hãy thử ghé Cafe Sinabro. Mình tình cờ ghé vào hôm đi chợ Bangsan, và cả cà phê lẫn dessert tự làm đều ngon hơn mình nghĩ. Đây là quán khá hợp với dân văn phòng tìm quán cà phê Euljiro.

Đi bộ từ ga Euljiro 4-ga đến Cafe Sinabro có dễ không?

Cafe Sinabro nằm ở tầng hầm tòa Euljiro Twin Tower, nối thẳng với ga Euljiro 4-ga. Hôm đó mình có việc ở chợ Bangsan rồi tiện ghé uống cà phê, đi thẳng từ ga xuống nên rất tiện.

• Địa chỉ: Basement level 1, 170 Euljiro, Jung-gu, Seoul
• Giờ mở cửa: Ngày thường 07:00–19:00, Thứ Bảy 09:00–13:00, đóng cửa Chủ nhật

Tầng hầm tòa Euljiro Twin Tower tập trung nhiều nhà hàng và quán cà phê, rất tiện để đi vòng quanh khi chưa nghĩ ra ăn gì cho bữa trưa. Bãi đỗ xe ngầm miễn phí 1 giờ đầu, sau đó tính thêm 1.000 won mỗi 10 phút.

Không gian Cafe Sinabro: quán nhỏ 3–4 bàn, ngồi uống cà phê một lát

Quán nhỏ nhắn nhưng ấm áp, cảm giác cozy. Chỗ ngồi chỉ khoảng 3–4 bàn, nên đây không phải chỗ để ngồi lâu như những quán cà phê rộng lớn, mà hợp để trò chuyện ngắn bên ly cà phê.

Vì là quán tự rang cà phê nên có thể ngắm thiết bị rang ngay trong quán, khá thú vị. Hôm mình đến vào giờ cao điểm buổi trưa ngày thường, dân văn phòng xung quanh liên tục kéo vào khiến quán nhỏ chật kín.

Cà phê tự rang và bánh ngọt thủ công ở Cafe Sinabro có gì chọn?

Menu đồ uống đa dạng từ dòng espresso, signature, trà sữa đến đồ uống không cà phê. Mình đã ghé nhiều lần, không chỉ cà phê mà các đồ uống khác cũng ổn, lại có thể đổi sang decaf, sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân theo sở thích.

Đặc biệt, mục 'today's coffee' cho biết rõ loại hạt, giống cà phê, cách chế biến và cả cupping note. Được biết mình đang uống loại hạt nào, thay vì chỉ đơn thuần uống một ly cà phê, là một trong những lý do mình muốn giới thiệu quán này.

Dessert cũng được làm ngay tại quán, nổi bật nhất là các loại tart. Từ egg tart đến tart sung khô hạt pecan, tart việt quất dừa — những kết hợp không thường thấy, rất hợp để nhâm nhi cùng cà phê.

Lần trước mình đã thử tart, lần này chọn scone (bánh nướng xốp kiểu Anh). Quán còn bán tiramisu và bánh phô mai kiểu Basque nên lựa chọn khá phong phú. Cuối tuần dessert có thể hết sớm, nên nếu muốn chọn nhiều loại thì nên ghé vào ngày thường.

Decaf iced americano ở Cafe Sinabro uống thế nào?

Lần này mình gọi decaf iced Americano. Vị chua không quá gắt, uống rất sạch vị, hợp để giải khát ngày nóng.

So với lần từng gọi decaf ở các quán cà phê giá rẻ, hương vị hạt cà phê ở đây rõ ràng hơn hẳn. Có lẽ vì quán tự rang xay nên dù là decaf vẫn không có cảm giác nhạt nhòa, khá hài lòng.

Scone chocolate ăn cùng cà phê có hợp không?

Chỉ uống cà phê thôi thì tiếc, nên mình chọn thêm một chiếc scone chocolate. Không phải loại bánh khô cứng chỉ đẹp bề ngoài, mà bên trong có chocolate chip và hạt lấm tấm, mỗi lần cắn vừa ngọt vừa béo bùi.

So với hôm chỉ mua cà phê mang đi mà không có dessert, có thêm scone chắc chắn khiến trải nghiệm hài lòng hơn hẳn. Xét cả giá cà phê lẫn chất lượng dessert, đây là điểm dừng nhẹ nhàng phù hợp với dân văn phòng — hãy thử cà phê tự rang cùng dessert thủ công ở đây.