Brunch Ý ở Seongsu, Seoul: sandwich truffle Parma và soda gelato chanh

Frolla ở đâu? Quán brunch Ý gần ga Seongsu

Frolla nằm gần ga Seongsu, là một trong những địa chỉ brunch nổi bật ở khu Seongsu, đặc biệt là brunch phong cách Ý. Quán mở cửa mỗi ngày từ 11:00 đến 19:00.

Đây là mặt tiền của Frolla — thiết kế vừa lạ vừa hiện đại, rất bắt mắt. Không khí đậm chất riêng, hòa hợp với phong cách của khu Seongsu.

Trước quán còn có bảng thực đơn treo sẵn.

Điểm hay là mình có thể xem trước thực đơn ngay ở bảng menu trước cửa quán trước khi vào.

Trước quán còn có khu vực sân ngoài trời, rất hợp để ngồi vào ngày trời đẹp, cảm giác càng thêm giống đang ở nước ngoài.

Không gian Frolla: nội thất hiện đại và bảng menu nhiều màu

Bên trong quán cũng hiện đại và gọn gàng không kém mặt tiền. Không gian không quá rộng nhưng số bàn ghế khá đủ, bàn và ghế đều rộng rãi nên ngồi lại rất thoải mái.

Quán còn bày nhiều sản phẩm MD (merchandise) mang phong cách giống hệt không gian quán — thiết kế tinh tế và dễ thương. Ngắm MD cũng là một thú vui ở đây.

Mỗi bàn đều có sẵn một bảng thực đơn riêng.

Bảng menu cũng nhiều màu sắc giống phong cách quán, thiết kế rất có gu.

Ở quầy còn bày mẫu tiramisu đào và tiramisu thật để khách xem trước, nhìn cực kỳ dễ thương.

Quán cũng đang bán biscotti hình cừu (biscotti: bánh quy giòn kiểu Ý) — vừa dễ thương vừa mang đậm dấu ấn riêng của quán.

Gọi món ở Frolla: quét QR và thực đơn đậm chất Ý

Có thể gọi món tại quầy hoặc quét mã QR đặt qua Naver, rất tiện lợi. Quét QR là thấy ngay toàn bộ menu kèm hình ảnh.

Đây là thực đơn của Frolla — có nhiều loại espresso, cà phê, đồ uống không cà phê. Ngoài ra quán còn bán các loại cocktail kiểu Ý như Aperol Spritz, Campari Spritz, Espresso Martini. Từ espresso, cà phê, đồ uống ngọt đến cocktail đều có đủ, thích thật sự.

Frolla có thực đơn ăn và tráng miệng rất đa dạng, từ Honey Avocado Open Toast đến nhiều loại salad, sandwich — rất hợp để ghé ăn brunch. Món tráng miệng cũng đậm chất Ý như tiramisu, biscotti nên có nhiều lựa chọn để thử. Tất cả món đều mang nét riêng và đậm phong cách Ý nên mình tò mò muốn thử hết. Quán còn có nhiều sản phẩm MD mang không khí của quán để mua kèm.

Gọi gì ở Frolla? Sandwich truffle Parma và soda gelato chanh

Mình gọi món brunch signature Truffle Parma, đồ uống soda gelato chanh, và chiếc bánh quy hình cừu dễ thương. Sau khi gọi, bánh quy được lấy ngay từ quầy, còn brunch và đồ uống được làm mới và mang ra bàn.

Trước tiên là soda gelato chanh — soda mát ngọt, phía trên có lemon sorbet, rồi phủ thêm lớp kem chanh chua thanh. Một ly nước rất hợp mùa hè, mát và chua ngọt.

Mình múc phần sorbet ăn trước — sorbet mát ngọt như granita, giải khát cực đã, rất hợp ngày nóng như này. Soda cũng mát ngọt, phần kem không phải kem thường mà là kem chanh nên vị chua thanh, càng hợp giữa trời nóng. Cá nhân mình thấy vị này gợi nhớ đến Amalfi của Ý, vừa lạ vừa ngọt chua, ăn ngon miệng lắm.

Sandwich Parma ở Frolla thơm nồng mùi truffle

Tiếp theo là sandwich Truffle Parma. Vừa mang ra đã nức mùi truffle, là một tín đồ truffle nên mình rất háo hức. Sandwich mới làm gồm bánh ciabatta kẹp truffle, mozzarella, prosciutto, cà chua, nấm và rau củ.

Vị truffle rất chuẩn, hòa cùng vị mặn nhẹ của prosciutto và cà chua, tổng thể lạ miệng mà tinh tế — vừa đặc trưng vừa ngon và sang. Bánh ciabatta còn được phủ mozzarella tan chảy bên trên nên vừa có vị umami đặc trưng của ciabatta vừa có vị phô mai béo ngậy, kết hợp cực kỳ hợp. Đây chắc chắn là chiếc sandwich ngon nhất mình từng ăn gần đây.

Tráng miệng ở Frolla: biscotti hình cừu dễ thương

Cuối cùng là món tráng miệng biscotti hình cừu mà mình gọi vì hình dáng quá dễ thương. Không chỉ đẹp mắt mà vị cũng ngon — bánh quy chocolate giòn có hạt bên trong, thơm bùi. Ăn kèm cà phê rất hợp, trước khi ăn đã thấy vui mắt, ăn vào lại thấy vui miệng vì vị bùi thơm. Chiếc bánh quy này ngon hơn cả mong đợi.

Đây là bữa brunch mang đậm hương vị Ý như đang thật sự đi du lịch Ý, ăn suốt buổi mà vui hoài. Đồ uống và bánh biscotti tráng miệng gọi kèm cũng đều ngon, thực sự là một bữa ăn rất hài lòng.