Lẩu Tứ Xuyên cay nhất ở Dongtan: Lao Chongqing Hotpot thêm ớt bomb

Vì sao lại tìm đến lẩu kiểu Trùng Khánh ở Dongtan

Quán ngon được đồng nghiệp thân thiết giới thiệu, chính là Lao Chongqing Hotpot! Vốn thích lẩu lại còn mê đồ cay nên nghe nói là quán bán lẩu kiểu Trùng Khánh là muốn đến ngay!! Cũng đang ao ước được đi Trùng Khánh, Trung Quốc, ngày nào cũng để tâm... Ở Trung Quốc, Trùng Khánh còn cay hơn cả Tứ Xuyên vốn nổi tiếng đồ cay đó!! Thế nên rất muốn đến Lao Chongqing Hotpot ở Dongtan - quán bán lẩu kiểu Trùng Khánh, và cuối cùng đã toại nguyện~

Đã đến quán lẩu số 1 Dongtan - Lao Chongqing Hotpot. Đậu xe thì cứ gửi ở bãi đậu xe ngầm Hwaseong Paragon. Đường vào hơi hẹp làm suýt rớt nước mắt nhưng bãi đậu xe rộng nên cũng ổn...

Dù ghé vào giờ khuya ngày thường mà khách vẫn đông!! Lại có sẵn phòng riêng nên hợp cho nhiều kiểu tụ tập!!

Gọi món lẻ qua tablet, 2 người hết 93.000 won

Bàn đã setup sẵn, gọi món qua tablet PC. Giống như hadeongdeullo, hệ thống này cho chọn nước lẩu + nguyên liệu theo sở thích bằng cách gọi món lẻ. Lựa chọn của mình là

• Sauce bar 3.000 won cho 2 người
• Chengdu mala hongtang * mức cay cao nhất 14.000 won (*Chengdu mala hongtang cay hơn Chongqing mala hongtang)
• Tomato tang 13.000 won
• Ba chỉ heo 400g (cỡ đại) 33.000 won
• Rau thập cẩm 450g 13.900 won
• Nấm kim châm 150g 3.500 won
• Nấm đông cô 50g 3.900 won
• Egg noodles 4.500 won
• Soju 5.500 won

Đại khái đợt gọi món đầu tiên là 93.100 won. Giá có hơi cao nhưng nguyên liệu chất lượng, quan trọng nhất là ngon... ㅉ6

Pha sốt Geonhui tại sauce bar

Gọi món xong thì đi pha sốt thôi-

Có nhiều loại sốt khác nhau, quyết định pha sốt Geonhui từng ăn trước đây! < Ngon xuất sắc

• Sốt đậu phộng 1
• Sốt ớt 2.5
• Tỏi 0.5
• Hành lá băm 0.5
• Mè 1
• Bột đậu phộng 1
• Ớt bột 0.5
• Dầu ớt 1
• Đường 0.3
• Sốt thịt bò 0.5

Hoặc có thể pha theo hướng dẫn của Lao Chongqing Hotpot với sốt mè, sốt tỏi, sốt xì dầu, sốt dầu mè cũng được! Quán chỉ dẫn rất chu đáo, Lao Chongqing Hotpot đỉnh nhất

Wow ở quầy self-bar còn có cả bánh snack wasabi. Cái này nổi tiếng trong danh sách mua sắm Trung Quốc đó, ngon cực!!

Múc luôn đậu phộng đường được phục vụ sẵn và salad bắp ở self-bar - ăn khai vị trong lúc chờ nước lẩu sôi thì tuyệt vời

Trà sữa (khuyến mãi)

Thêm KakaoTalk channel của Lao Chongqing Hotpot là được tặng 1 ly trà sữa! Dạo này là fan cuồng trà sữa

Chengdu mala hongtang mức cay cao nhất, không cay như tưởng tượng?

Chengdu mala hongtang / Tomato tang

Ở nước lẩu Chengdu mala hongtang cay hơn cả lẩu Trùng Khánh, có mức sơ cấp, trung cấp, và mức cay nhất là cao thủ!!! Nhưng cay không như tưởng tượng nên sau đó đã xin cay hơn** hahaha Cỡ này thì lẩu Trùng Khánh chắc ai cũng ăn được, cả trẻ lẫn già?

Ba chỉ heo 400g (cỡ đại)

Thịt lẩu được phục vụ tươi ngon trên đá! Gọi cỡ đại nên vừa ăn lẩu vừa có đủ thịt để ăn no, quá đã..!

Egg noodles, nấm đông cô, nấm kim châm

Nghĩ rằng bỏ egg noodles vào tomato tang chắc sẽ ngon lắm nên đã gọi > Kết luận: tomato tang + egg noodles ngon cực đỉnh. Và nấm - tình yêu của chúng ta huhu, nguyên liệu cảm giác cực kỳ tươi

Rau thập cẩm

Trong rau thập cẩm cũng có 1 miếng nấm đông cô trùng lặp hehe, cũng ăn sạch sẽ luôn hehe. Rồi có giá đỗ, ngó sen, cải thìa, cải thảo baby, cải cúc nữa! Thường lẩu hay cho giá đỗ xanh (sukju) chứ ít khi thấy giá đỗ (kongnamul) như thế này, hơi lạ. Nhưng hợp với tomato tang cực kỳ... đúng là nước đi thần thánh.....

Phá đảo mấy món gọi đợt đầu trước đã nào. Yeah hào hứng quá

Thả mấy nguyên liệu tươi ngon này vào hongtang và tomato tang thôi

Gọi thêm cuộn đậu hũ chiên, phù trúc

Ấy chà - thấy chưa gọi món nào liên quan đến đậu hũ nên gọi thêm cuộn đậu hũ chiên 4.900 won và phù trúc 4.900 won. Vẫn màu sắc đẹp, tươi ngon như thường. Bạn đồng hành gần đây mê cuộn đậu hũ chiên nên lần này cũng gọi luôn kiki

Thịt và phù trúc nhúng trong hongtang chấm sốt Geonhui♥ Ngon xuất sắc huhu. Vì mê lẩu nên đã ăn nhiều nơi, quán này chắc chắn nổi tiếng và đáng được giới thiệu vì có lý do!!!!

Tomato tang đậm đà, hongtang thêm ớt bomb

Vị mala tê tê, cay nồng hòa cùng vị nguyên bản của từng nguyên liệu, thật sự thích vị lẩu này. Sao mà nhịn được?! Cá nhân cũng rất thích tomato tang, nhưng kiểu tomato tang của các quán lẩu Hàn Quốc thường nhạt quá... nên tỷ lệ thành công không cao, nhưng tomato tang của Lao Chongqing Hotpot thật sự đậm nên ngon. Cứ múc thìa húp tomato tang liên tục vì ngon quá;

Chengdu mala hongtang mức cay nhất nhưng với hội mê cay bọn mình lại không cay...! Xin thêm cay nên được cho ớt bomb kkkkkk thêm vào ăn thấy giờ mới tê tê đúng điệu, thích quá

Kết hợp tomato tang + egg noodles

Tomato tang cũng ăn cho trọn vẹn nè. Hãy thử bỏ egg noodles vào tomato tang xem. Sẽ được trải nghiệm cả một thế giới mới thật đó. Bạn đồng hành nghĩ ra combo này xứng đáng được khen 200 lần. Nước tomato sánh hơn nhờ mì lại càng ngon hơn.. và tomato tang + giá đỗ cũng hợp cực kỳ

Húp nước lẩu là giải rượu ngay lập tức. Bạn đồng hành cũng không kỳ vọng gì vào tomato tang mà lại khen ngon quá trời huhu. Thật sự có cảm giác lẩu cao cấp đúng nghĩa với nguyên liệu chất lượng tốt, vị và mùi đậm đà + đa dạng nguyên liệu - hoàn hảo tại Lao Chongqing ở Dongtan~♥