หม้อไฟฉงชิ่ง ตงทัน ระดับเผ็ดสุด เพิ่มพริกบอมบ์ Lao Chongqing Hotpot

ทำไมต้องตามหาหม้อไฟสไตล์ฉงชิ่งที่ตงทัน

ร้านอร่อยที่เพื่อนร่วมงานสนิทแนะนำมา คือ Lao Chongqing Hotpot! เราชอบหม้อไฟอยู่แล้ว แถมยังเป็นสายกินเผ็ดตัวยง พอรู้ว่าเป็นร้านที่ขายหม้อไฟสไตล์ฉงชิ่งก็อยากมาลองมากๆ!! อยากไปเมืองฉงชิ่งของจีนด้วยซ้ำ คอยเช็กข่าวทุกวัน... ในจีนนั้นฉงชิ่งเผ็ดกว่าเสฉวนที่ขึ้นชื่อเรื่องเผ็ดซะอีก!! เลยอยากมาลองร้าน Lao Chongqing Hotpot ที่ตงทันที่ขายหม้อไฟสไตล์ฉงชิ่งนี่แหละ ในที่สุดก็ได้สมหวัง~

มาถึงร้านหม้อไฟอันดับ 1 ของตงทัน Lao Chongqing Hotpot แล้ว จอดรถได้ที่ลานจอดใต้ดินฮวาซอง พารากอน ทางเข้าแคบไปหน่อยจนเกือบน้ำตาไหล แต่ลานจอดกว้างก็โอเคเลย...

มาช่วงดึกวันธรรมดาแท้ๆ แต่ลูกค้าเยอะมาก!! แถมมีห้องส่วนตัวด้วย เหมาะกับการรวมกลุ่มหลายรูปแบบเลย!!

สั่งผ่านแท็บเล็ตแบบอะลาคาร์ท 2 คนจ่าย 93,000 วอนกว่า

โต๊ะจัดเตรียมไว้พร้อมแท็บเล็ตพีซีให้สั่งเมนู ระบบคือเลือกซุป+วัตถุดิบหม้อไฟตามใจชอบแบบสั่งเป็นรายการเดี่ยวๆ ที่เราเลือกคือ

• บาร์ซอส 3,000 วอน สำหรับ 2 คน
• เฉิงตูมาล่าหงทัง*ระดับเผ็ดสุด 14,000 วอน (*เฉิงตูมาล่าหงทังเผ็ดกว่าฉงชิ่งมาล่าหงทัง)
• ซุปมะเขือเทศ 13,000 วอน
• คอหมูไซส์พิเศษ 400 กรัม 33,000 วอน
• ผักรวม 450 กรัม 13,900 วอน
• เห็ดเข็มทอง 150 กรัม 3,500 วอน
• เห็ดหอม 50 กรัม 3,900 วอน
• เอ้กนู้ดเดิล 4,500 วอน
• โซจู 5,500 วอน

รวมๆ แล้วออเดอร์รอบแรกตกที่ 93,100 วอนฮะ ราคาสูงอยู่บ้าง แต่วัตถุดิบมีคุณภาพและที่สำคัญคืออร่อยจริง... ㅉ6

สูตรน้ำจิ้มคอนฮีที่ปรุงเองจากบาร์ซอส

สั่งเมนูเสร็จก็ต้องไปทำน้ำจิ้มกันหน่อย-

มีซอสให้เลือกหลากหลาย เราตัดสินใจทำ 'ซอสคอนฮี' ที่เคยกินมาก่อน! < อร่อยสุดๆ

• ซอสถั่วลิสง 1
• ซอสชิลี 2.5
• กระเทียม 0.5
• ต้นหอมซอย 0.5
• งา 1
• ผงถั่วลิสง 1
• พริกป่น 0.5
• น้ำมันพริก 1
• น้ำตาล 0.3
• ซอสเนื้อ 0.5

หรือจะทำตามที่ Lao Chongqing Hotpot แนะนำ เช่น ซอสงา ซอสกระเทียม ซอสซีอิ๊ว ซอสน้ำมันงา ก็ได้เหมือนกัน! ร้านใจดีบอกวิธีทำให้ครบ Lao Chongqing Hotpot สุดยอดจริง

ว้าว ที่บาร์เซลฟ์เซอร์วิสมีขนมวาซาบิด้วย อันนี้เป็นของฝากขึ้นชื่อจากจีนเลย อร่อยมากๆ!!

ตักถั่วลิสงเคลือบน้ำตาลที่เสิร์ฟไว้ล่วงหน้ากับสลัดข้าวโพดจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิสมาแบบครบเซ็ต- กินเป็นออร์เดิร์ฟรอน้ำหม้อไฟเดือดได้เพลินๆ

มิลค์ที (ได้รับจากโปรโมชั่น)

เพิ่มเพื่อนช่องทาง KakaoTalk ของ Lao Chongqing Hotpot จะได้มิลค์ทีฟรี 1 แก้ว! ช่วงนี้เป็นสายมิลค์ทีตัวยงเลย

เฉิงตูมาล่าหงทังระดับเผ็ดสุด ไม่เผ็ดอย่างที่คิด?

เฉิงตูมาล่าหงทัง / ซุปมะเขือเทศ

เฉิงตูมาล่าหงทังที่ว่ากันว่าเผ็ดกว่าฉงชิ่งหงทัง~~ มีระดับต้น กลาง และระดับเผ็ดสุด!!! เลือกระดับเผ็ดสุด แต่กลับไม่เผ็ดอย่างที่คิด เลยขอเพิ่มความเผ็ดทีหลัง** ฮ่าฮ่า ขนาดนี้ต่อให้เผ็ดสุดของฉงชิ่งหงทัง ทุกเพศทุกวัยก็น่าจะกินได้สบายๆ

คอหมูไซส์พิเศษ 400 กรัม

เนื้อหม้อไฟที่เสิร์ฟมาสดๆ บนน้ำแข็ง! คงเพราะสั่งไซส์พิเศษด้วยเลยได้กินเนื้อแบบจุใจไปพร้อมกับหม้อไฟ ดีมากจริงๆ..!

เอ้กนู้ดเดิล เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง

คิดว่าเอาเอ้กนู้ดเดิลใส่ในซุปมะเขือเทศต้องอร่อยแน่ๆ เลยสั่งมา > สรุปคือซุปมะเขือเทศใส่เอ้กนู้ดเดิลอร่อยเว่อร์ แล้วก็เห็ดที่เรารักฮิฮิ วัตถุดิบให้ความรู้สึกสดมากๆ

ผักรวม

ในผักรวมก็มีเห็ดหอมซ้ำอีก 1 ชิ้นฮะฮะ กินจนหมดเกลี้ยงเลยฮะฮะฮะ แล้วก็มีถั่วงอก รากบัว ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาวอ่อน และผักชุนกัต! ปกติหม้อไฟจะให้ถั่วงอกหัวโต แต่ที่นี่ให้ถั่วงอกธรรมดา แปลกดี แต่เข้ากับซุปมะเขือเทศมากๆ... บอกเลยว่าเป็นการเลือกที่ฉลาดมาก.....

เริ่มจัดการเมนูรอบแรกที่สั่งมากันเลย โฮ้ ตื่นเต้นสุดๆ

วัตถุดิบสดอร่อยเหล่านี้ใส่ลงในหงทังและซุปมะเขือเทศกันเลย

เพิ่มทอฟุม้วนทอดและฟูจู

อ๊ะ- ลืมสั่งเมนูเต้าหู้ เลยสั่งทอฟุม้วนทอด 4,900 วอน และฟูจู 4,900 วอนเพิ่ม สีสวยเหมือนเดิม สดจริง แฟนที่เพิ่งติดใจทอฟุม้วนทอดช่วงนี้ก็สั่งอีกแล้วคิคิ

เนื้อและฟูจูที่ต้มในหงทังจุ่มน้ำจิ้มคอนฮี♥ อร่อยสุดๆ เลยค่ะฮือ เป็นสายหม้อไฟที่ไปกินมาหลายที่ แต่ร้านนี้มีเหตุผลที่ดังและน่าแนะนำจริงๆ!!!!

ซุปมะเขือเทศเข้มข้น ส่วนหงทังเพิ่มพริกบอมบ์

รสมาล่าเผ็ดชาผสมความเผ็ดร้อนและรสธรรมชาติของวัตถุดิบแต่ละอย่างเข้ากันได้ดีมากๆ นี่แหละหม้อไฟ จะทนไม่กินได้ยังไง?! ส่วนตัวชอบซุปมะเขือเทศมากด้วย แต่สไตล์ซุปมะเขือเทศของร้านหม้อไฟบ้านเราส่วนใหญ่มักจืดเกินไป... เลยไม่ค่อยมั่นใจเวลาสั่ง แต่ซุปมะเขือเทศของ Lao Chongqing Hotpot เข้มข้นจริงๆ อร่อยมาก ตักซุปมะเขือเทศกินเรื่อยๆ เพราะอร่อยเกินไป;

เฉิงตูมาล่าหงทังระดับเผ็ดสุด แต่สำหรับสายเผ็ดอย่างเราไม่เผ็ดเลย...! เลยขอเพิ่มความเผ็ด ได้พริกบอมบ์มาคิคิคิคิคิคิ ใส่เพิ่มแล้วกินดู โอ้ ตอนนี้เผ็ดชาแบบพอดีแล้ว ชอบมากๆ

คอมโบซุปมะเขือเทศ + เอ้กนู้ดเดิล

ซุปมะเขือเทศก็ไม่น้อยหน้าใครนะ ลองใส่เอ้กนู้ดเดิลลงไปในซุปมะเขือเทศดูสิ จะได้เจอโลกใหม่แน่นอน ขอชมแฟนที่คิดคอมโบนี้ได้ 200 รอบเลย น้ำซุปมะเขือเทศที่ข้นขึ้นเพราะเส้นบะหมี่ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แล้วซุปมะเขือเทศ+ถั่วงอกก็เข้ากันสุดๆ

ดื่มน้ำซุปแล้วรู้สึกฟื้นตัวสุดๆ แฟนก็ไม่ได้คาดหวังกับซุปมะเขือเทศแต่กลับติดใจสุดๆ ฮิฮิ วัตถุดิบคุณภาพดีให้ความรู้สึกหม้อไฟพรีเมียมจริงๆ รสชาติและกลิ่นเข้มข้น + วัตถุดิบหลากหลาย ครบเครื่องมากสำหรับ Lao Chongqing ที่ตงทัน~♥