Hotpot Chengdu Mala Level Terpedas + Bom Cabai di Dongtan, Lao

Alasan mencari hotpot khas Chongqing di Dongtan

Lao Chongqing Hotpot ini direkomendasikan sama rekan kerja yang akrab! Aku suka hotpot dan juga penggemar berat makanan pedas, jadi begitu tahu ini restoran hotpot khas Chongqing, langsung pengen banget datang!! Aku juga pengen banget ke Chongqing di China, tiap hari suka lirik-lirik... Katanya di China, Chongqing itu lebih pedas daripada Sichuan yang terkenal pedas!! Makanya aku pengen banget coba Lao Chongqing Hotpot di Dongtan yang jual hotpot gaya Chongqing, dan akhirnya kesampaian juga~

Sampai juga di Lao Chongqing Hotpot, hotpot nomor 1 di Dongtan. Parkirnya bisa di parkiran bawah tanah Hwaseong Paragon. Jalan masuknya sempit sampai hampir mau nangis, tapi untungnya parkirannya luas jadi lumayan lah...

Meski datang di malam hari kerja, pengunjungnya tetap ramai!! Ada juga ruang privat, jadi cocok untuk berbagai acara kumpul!!

Pesan à la carte lewat tablet, untuk 2 orang ₩93.000

Meja sudah tertata dan bisa pesan lewat tablet PC. Sistemnya kayak restoran hotpot lain, pilih kuah + bahan hotpot sesuai selera secara satuan. Pilihan kami:

• Sauce bar ₩3.000 untuk 2 orang
• Chengdu mala hongtang (kuah merah) level pedas ₩14.000 (*Chengdu mala hongtang lebih pedas dari Chongqing mala hongtang)
• Kuah tomat ₩13.000
• Daging bahu babi 400g (ekstra besar) ₩33.000
• Sayuran campur 450g ₩13.900
• Jamur enoki 150g ₩3.500
• Jamur shiitake 50g ₩3.900
• Mi telur ₩4.500
• Soju ₩5.500

Jadi kira-kira total pesanan pertama ₩93.100 lho. Harganya memang lumayan, tapi kualitas bahannya bagus dan yang penting enak... hehe

Racikan saus Geonhui buatan sendiri di sauce bar

Sambil nunggu pesanan datang, kita ke sauce bar bikin saus dulu-

Ada banyak jenis saus, dan kita putuskan bikin saus Geonhui yang pernah dicoba dulu! Enak banget

• Saus kacang 1
• Saus cabai 2,5
• Bawang putih 0,5
• Daun bawang cincang 0,5
• Wijen 1
• Bubuk kacang 1
• Bubuk cabai 0,5
• Minyak cabai 1
• Gula 0,3
• Saus daging sapi 0,5

Atau bisa juga bikin sesuai resep yang disarankan Lao Chongqing Hotpot, yaitu saus wijen, saus bawang putih, saus kecap, dan saus minyak wijen! Baik banget mereka kasih tahu semua caranya, Lao Chongqing Hotpot juara

Wow, di self bar juga ada kerupuk wasabi lho. Ini yang terkenal jadi wishlist belanja di China, enak banget!!

Kacang gula yang sudah disediakan dan salad jagung dari self bar juga diambil semua- enak dimakan sebagai pembuka sambil nunggu hotpot mendidih

Milk tea (dari promo)

Kalau tambah channel KakaoTalk Lao Chongqing Hotpot, dapat 1 gelas milk tea gratis! Belakangan ini aku lagi suka banget sama milk tea

Chengdu mala hongtang level terpedas, ternyata nggak seseram itu?

Chengdu mala hongtang / kuah tomat

Chengdu mala hongtang yang katanya lebih pedas dari Chongqing hotpot~~ dari level pemula, menengah, sampai level tertinggi yang paling pedas!!! Tapi ternyata nggak sepedas dugaan, jadi akhirnya kita minta ditambah lebih pedas lagi** hahaha. Kalau segini sih, Chongqing hotpot bisa dimakan semua orang dari anak-anak sampai lansia kali ya?

Daging bahu babi 400g (ekstra besar)

Daging hotpot disajikan segar di atas es! Karena pesan ukuran ekstra besar, jadi bisa makan daging sepuasnya sambil menikmati hotpot..! Enak banget

Mi telur, jamur shiitake, jamur enoki

Pesan mi telur karena kupikir bakal enak kalau dicelup ke kuah tomat > kesimpulannya, kuah tomat plus mi telur enak banget. Terus jamur kesukaan kita juga hehe, bahannya terasa segar banget

Sayuran campur

Ternyata sayuran campur juga ada jamur shiitake-nya, jadi dobel hehe. Itu juga dihabiskan sampai bersih hehehe. Terus ada tauge, akar teratai, pakcoy, sawi putih, sampai daun krisan! Biasanya hotpot pakai taoge kacang hijau, tapi ini pakai tauge biasa, unik juga. Dan ternyata cocok banget sama kuah tomat... bisa dibilang pilihan yang tepat.....

Ayo kita habiskan dulu menu pesanan pertama. Yeay senangnya

Bahan-bahan segar yang menggugah selera ini dimasukkan ke kuah merah dan kuah tomat

Tambahan rol tahu goreng dan fuzhu

Eh iya, karena belum pesan menu tahu, jadi kita tambah rol tahu goreng ₩4.900 dan fuzhu (kulit tahu) ₩4.900. Warnanya cantik banget seperti biasa. Segar. Pasangan yang belakangan ini kecanduan rol tahu goreng, tentu saja pesan lagi kali ini hihi

Daging dan fuzhu yang direbus di kuah merah, dicelup ke saus Geonhui♥ Enak banget ya ampun. Sudah sering keliling cari hotpot karena suka, dan tempat ini memang beneran terkenal dan pantas direkomendasikan!!!!

Kuah tomat kental, kuah merah dikasih bom cabai

Rasa mala yang menggigit, pedas gurihnya, dan rasa asli tiap bahan yang berpadu, ini beneran enak banget, hotpot. Gimana mau nolak?! Aku pribadi juga suka banget kuah tomat, tapi kuah tomat di restoran hotpot Korea biasanya terlalu hambar... jadi jarang yang berhasil, tapi kuah tomat Lao Chongqing Hotpot ini beneran kental~~ enak banget. Terus-terusan aku sendok kuah tomatnya saking enaknya;

Chengdu mala hongtang level tertinggi, tapi buat kita para pecinta pedas ternyata nggak pedas...! Jadi minta ditambah lebih pedas lagi dan dapat bom cabai hahahaha. Setelah ditambahkan, oh baru berasa alot pedasnya sekarang, enak banget

Kombinasi kuah tomat + mi telur

Kuah tomat juga jangan sampai dilewatkan ya. Coba masukkan mi telur ke kuah tomat. Beneran bakal berasa dunia baru. Pasangan yang mikirin kombinasi ini pantas dipuji 200 kali. Kuah tomat yang makin kental karena ada mi-nya jadi makin enak.. dan kuah tomat + tauge juga cocok banget

Minum kuahnya langsung beneran nyembuhin mabuk deh. Pasangan yang tadinya nggak ekspektasi apa-apa sama kuah tomat sampai heboh bilang enak banget hihi. Beneran terasa premium, bahan berkualitas bagus, rasa dan aroma yang kuat + variasi bahan yang lengkap, sempurna banget hotpot Lao Chongqing di Dongtan ini~♥