Chợ Gugyeong Danyang: ssambap mực xào tỏi đen — Heukmaneul Ssambap

Xin chào, mình là Cheese-mom nuôi mèo đây. Cuối tuần này mình cùng gia đình đi du lịch 1 đêm 2 ngày ở Danyang, Chungbuk. Hôm nay mình sẽ kể review về Danyang Heukmaneul Ssambap - quán ăn hot nhất gần chợ Gyeonggyeong Danyang trong chuyến đi này.

Vì sao nên đến Danyang Heukmaneul Ssambap sớm?

Nghe nói quán thường có người xếp hàng chờ và sẽ đóng cửa sớm nếu hết nguyên liệu, nên gia đình mình đi ăn tối trước 5 giờ chiều. Đây là quán chuyên làm nước sốt tỏi đen (heukmaneul) thủ công, cơm tỏi và các món từ tỏi, nổi tiếng là quán ăn ngon ở Danyang nên thường có người chờ.

Thực đơn của Danyang Heukmaneul Ssambap có gì?

Thực đơn chỉ có đúng 3 món: ssambap (cơm cuốn) mực xào tỏi đen, ssambap thịt heo xào tỏi đen, ssambap thịt heo luộc tỏi đen. Gia đình mình gồm 2 vợ chồng và bé 7 tuổi.

Vì chỉ có 3 món nên không phải đắn đo nhiều khi chọn, rất hợp với người lười chọn món như mình~ Cả 3 món đều dùng công thức tỏi đen nên đây là món đặc trưng của quán ăn ngon ở Danyang.

Vì đi cùng bé 7 tuổi chưa ăn được cay, nên gia đình mình gọi 2 phần ssambap thịt heo luộc tỏi đen để cả nhà cùng ăn được. Và vì tiếc nếu thiếu món cay, nên với tinh thần "đã đến Danyang thì ăn cho đã", người lớn gọi thêm món mực xào mà ai cũng thích : )

Món ăn kèm không cay, dễ ăn cho trẻ nhỏ

Danyang Heukmaneul Ssambap về cơ bản có rất nhiều món ăn kèm phong phú và ngon, món ăn kèm được chuẩn bị kỹ càng, đa dạng^^ Ngoài các món ăn cùng rau cuốn, còn có trứng cút, rau xào miyeok, nấm xào... nhiều món không cay nên cho bé ăn rất dễ dàng.

(Khi đi cùng con nhỏ, việc có món ăn kèm mà bé cũng ăn được thực sự rất quan trọng!)

Ssambap thịt heo luộc tỏi đen và mực xào tỏi đen ngon thế nào?

Không phải đợi lâu, sau khi gọi món thì ssambap tỏi đen ngon lành và mực xào được mang ra~ Ồ... đa dạng loại rau cuốn, cùng canh tương đậu (doenjang jjigae) hơi cay và thịt heo luộc mềm mại! Và nước sốt tỏi rưới lên trên thực sự rất ngon.

Mình biết Danyang nổi tiếng về tỏi, nhưng không ngờ nước sốt tỏi rưới lên thịt heo luộc mềm mại lại ngon đến vậy~ Vị ngọt mà thơm nồng mùi tỏi rất cuốn. Hơn nữa thịt heo luộc cũng được luộc khéo léo đến mức nào~ mình tò mò bí quyết luôn.

Nước sốt tỏi ngọt mà không quá cay nên bé cũng ăn được thoải mái^^ Và vì chỉ rưới một nửa nên lại càng thích hơn!

Món mực xào khá cay, lại còn được rưới thêm nước sốt tỏi đen lên trên nên rất ngon. Mình vốn sợ cay mà vừa ăn vừa chảy nước mũi vẫn thấy ngon ơi là ngon. Đúng là nước sốt đỉnh nhất!!!!

Có lúc cho tương đậu đặc (gangdoenjang) vào cuốn cơm, có lúc cuốn cùng thịt heo luộc~ Chỉ riêng canh doenjang cũng đã ngon đến mức tốn cơm, nhiều món ăn kèm ngon quá nên không biết đũa nên gắp món nào trước^^

Có nên chọn quán cho bữa ăn gia đình khi du lịch Danyang?

Cơm tỏi cùng các món ăn kèm và món chính đều ngon nên hiểu ngay vì sao cuối tuần lại có người xếp hàng chờ! Vừa hợp đi cùng con nhỏ, vừa hợp đưa bố mẹ đi ăn cùng.

Nếu ai hỏi mình gợi ý quán ăn ngon ở Danyang trong chuyến đi này, mình chắc chắn muốn giới thiệu mạnh Danyang Heukmaneul Ssambap ở gần chợ Gyeonggyeong Danyang này! Nếu có dịp quay lại Danyang, đây chắc chắn là nơi mình muốn ghé lại.

Xin kết thúc review về Danyang Heukmaneul Ssambap, quán ăn tỏi đen ngon ở Danyang~ Vì đây là quán vừa hợp ăn trưa vừa hợp ăn tối ở Danyang, mình sẽ để thông tin vị trí ngay bên dưới cho những ai muốn ghé thăm tham khảo nhé

Danyang Heukmaneul Ssambap ở đâu, mở cửa giờ nào?

• 9 Dojeon 2-ro, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungbuk
• Hằng ngày 10:30 - 20:00 (giờ nghỉ giữa ca 14:30 - 16:00)
• Giờ gọi món cuối 19:20