Tonkatsu Olympic Park Seoul: set Signature Trio và sakana-ebi — Riae

Muốn ăn một suất tonkatsu tử tế nên mình tìm hiểu và ghé Riae Premium Olympic Park Branch, quán tonkatsu nổi tiếng gần công viên Olympic. Lúc mình đến khách khá đông ngoài dự kiến, có cả khách nước ngoài, gia đình lẫn các cặp đôi đi ăn cùng nhau. Mình cũng thấy hài lòng vì được thử nhiều loại tonkatsu kiểu Nhật cùng lúc ở đây.

Riae Premium Olympic Park Branch ở đâu và mở cửa giờ nào?

• 📍 46 Seongnae-ro 18-gil, tầng 1, số 1-1, Gangdong-gu, Seoul
• 🕙 Hàng ngày 11:00 - 20:00 (break time 15:00 - 16:00)
• 💡 Bãi đỗ xe, nhà vệ sinh nam/nữ riêng biệt, giao hàng

Đến Riae Premium có phải chờ bàn không?

Mình tránh giờ ăn trưa nên không phải chờ bàn. Nhưng vì khách vẫn đông đều nên nếu đi vào khung giờ ăn chính thì nên đặt bàn trước. Riae Premium Olympic Park Branch cũng dễ di chuyển từ ga Olympic Park và ga Dunchon-dong, rất tiện để ghé trước hoặc sau khi dạo công viên Olympic.

Mặt tiền, không gian và chỗ ngồi của Riae Premium

Riae là tiệm tonkatsu kiểu Nhật được vận hành dựa trên bí quyết tích lũy qua thời gian dài nghiên cứu món tonkatsu. Quán có triết lý rằng tonkatsu không chỉ đơn giản là món chiên, mà cần sự hài hòa giữa nguyên liệu thịt tốt, quá trình ủ và kỹ thuật chiên.

Bên trong quán sáng sủa và sạch sẽ. Bàn ghế bố trí đa dạng từ bàn 1 người đến bàn 4 người nên vừa hợp cho khách ăn một mình, vừa hợp cho bữa ăn gia đình hay hẹn hò. Thực tế lúc mình ghé có nhiều độ tuổi khách khác nhau đang dùng bữa, và cũng nổi bật với vài khách nước ngoài.

Thực đơn Riae Premium có những gì?

Việc gọi món và thanh toán được thực hiện qua máy tính bảng đặt trên bàn.

Riae có nhiều món như tonkatsu ủ lâu, ankimu katsu, menchi katsu... Ăn trọn vẹn một món cũng tốt, nhưng nếu lần đầu ghé thì chọn combo half-half signature hoặc set Trio để thử nhiều loại cùng lúc cũng là cách hay. Ngoài tonkatsu, quán còn có naengmomil (mì kiều mạch lạnh) và các món cà ri nên có thể ăn đa dạng.

Signature Trio: katsu thịt thăn, menchi katsu và tôm chiên

Mình muốn thử nhiều loại nên gọi cả hai món theo kiểu signature half-half.

Món đầu tiên gọi là Riae Signature Trio. Trên một đĩa có đủ ba món: ankimu katsu, menchi katsu và tôm chiên.

Mỗi món ra một miếng nên có thể so sánh kết cấu và vị khác nhau giữa từng loại, điều này khiến mình khá thích.

Riae Premium có những loại sốt đi kèm nào?

Điểm mình thích ở Riae là có nhiều loại sốt được chuẩn bị tùy theo món, để ăn kèm theo sở thích. Có sốt tương chua nhẹ, dầu truffle và sốt tartar để lựa chọn theo khẩu vị.

Menchi katsu đi kèm sốt cà ri nên ăn lạ miệng, còn tonkatsu thì mình dùng với sốt tonkatsu cơ bản. Cùng là món chiên nhưng ăn cùng loại sốt khác nhau thì vị lại thay đổi chút ít, khá thú vị khi kết hợp đa dạng.

Phần sakana (cá) + ebi (tôm) chiên ăn thế nào?

Món thứ hai mình gọi là sakana (cá) + ebi (tôm) chiên. Phần này gồm 3 miếng cá chiên và 1 miếng tôm chiên.

Được thưởng thức cả cá và tôm chiên giòn cùng lúc mang lại cảm giác khác hẳn so với tonkatsu. Gọi nhiều loại món chiên khiến bàn ăn thêm phong phú, rất hài lòng.

Ấn tượng nhất ở Riae Premium: lớp vỏ chiên

Phần mình hài lòng nhất chính là độ giòn của lớp bột chiên. Cắn một miếng thấy bên ngoài giòn rụm mà vẫn hòa quyện tốt với từng loại nguyên liệu.

Tôm chiên và cá chiên cũng cho cảm giác giòn rõ rệt, ăn cùng sốt tartar rất hợp. Nếu chỉ gọi một món thì có thể sẽ hơi tiếc, nhưng gọi nhiều loại thì được ăn đa dạng nên mình rất thích. Nếu bạn là người thích ăn nhiều loại món, mình muốn giới thiệu set Signature Trio hoặc combo half-half.

Tổng kết: nên gọi gì ở Riae Premium Olympic Park Branch

Nếu đang tìm một bữa ăn no bụng sau khi dạo chơi hay đi bộ ở công viên Olympic, hãy ghé Riae Premium, quán tonkatsu nổi tiếng gần công viên Olympic mà mình luôn nhớ đến. Ở đây có thể thưởng thức đủ loại món từ ankimu katsu, menchi katsu, tôm chiên đến cá chiên, và điều đọng lại nhất chính là lớp bột chiên giòn rụm. Đây cũng là nơi mình muốn giới thiệu cho các bữa ăn gia đình, hẹn hò, hay tìm chỗ ăn sau khi ghé công viên Olympic. Nếu bạn cũng khó chọn một món duy nhất hoặc muốn thử nhiều loại như mình, hãy chọn set Signature Trio và combo half-half.