Quán ăn Hàn Quốc ở Cheonan: budae-jjigae Cheongwon

Cuối tuần nghĩ mãi không biết ăn gì thì trời lại lạnh đột ngột, thèm một bát nước nóng hổi nên lâu lắm rồi tôi mới đi ăn budae-jjigae ở Cheongwon Restaurant. Quán nằm ở Dujeong-dong; từ sau lần ăn thử ở đây, cứ nhắc đến quán budae-jjigae ngon ở Cheonan là tôi nghĩ đến đầu tiên.

Thực đơn budae-jjigae và ăn thêm không giới hạn ở Cheongwon Restaurant

Ở đây chỉ có đúng hai loại món chính thôi. Cũng có tonkatsu dành cho các bé nữa.

Là Songtan và Cheongwon đấy. À mà ở đây cơm và mì ramen ăn thêm không giới hạn nha! Nhờ vậy mà đứa nhỏ mê mì ramen cũng thích mê.

Đi cuối tuần thì nên đến ngay lúc mở cửa

Đây là quán budae-jjigae nổi tiếng ở Cheonan, vừa mở cửa đã đông nghịt. Vì vậy cuối tuần tôi khuyên nên đi ngay lúc mở cửa +ㅅ+ Dù thế bàn xoay khá nhanh nên cũng sớm có chỗ.

Các món ăn kèm cơ bản, cơm và mì ramen đều ở phía sát tường này, cứ lấy bao nhiêu tùy thích nhé.

Songtan budae-jjigae đậm đà mà thanh vị

Lần trước ăn Cheongwon thì bé bảo hơi cay, nên lần này tôi quay lại với Songtan. Nhưng trên nền vị cơ bản, Songtan có cảm giác đậm hơn một chút nên rất hợp để ăn trọn vẹn vị budae-jjigae thật ngon.

Gọi món xong ra nhanh thật sự nên thích lắm. Vốn cuối tuần hôm đó tôi chưa ăn sáng, đi ăn bữa đầu tiên trong lúc đói, nên món ra nhanh là quá tuyệt. Nồi được mang ra rồi đun tại bàn +ㅅ+ Đến lúc là nhân viên mở nắp phựt một cái, và khi ấy!

Diện mạo là thế này đây. Huhu, trước hết Cheongwon Restaurant vừa là quán budae-jjigae ngon ở Cheonan, vừa cho phần ăn cực kỳ đầy đặn. Bên trong đầy ắp ham. Đúng là thứ ma thuật khiến mình ăn đến no bụng thì thôi.

Giờ trộn thêm một lần nữa rồi múc vừa đủ để ăn là được. Tôi đã ăn thì thích nước dùng ngấm thêm vị đậm từ ham, nên thường mở lửa rồi đun sôi thêm một lúc mới ăn.

Nước nền vừa đậm nhưng không ngấy, mang vị đậm đà mà thanh. Phần thịt bên trên là thịt bò Hanwoo xay hạng 1++; lúc nãy mọi người thấy miếng to bằng nắm tay rồi chứ? +ㅅ+ Phần ăn nhiều kinh khủng mà vị lại ngon, thật chẳng có lý do gì để không đến đây.

Cứ đun lên là tôi múc sâu đến tận chỗ đậm vị bên trong, hào hứng xúc ham ăn lắm. Tôi không ăn budae-jjigae thường xuyên, có lẽ vì thế mà càng muốn tìm nơi thật ngon. Bình thường tôi ít ăn ham, nhưng từ sau khi ăn ở Cheongwon Restaurant thì lại thành ra định kỳ muốn ăn.

Múc sâu một vá là ăn cái vèo hết sạch đó. Ham cũng có nhiều loại nên ăn rất vui. Có vẻ không phải chủ yếu là ham rẻ tiền. Vốn bình thường tôi chẳng chủ động tìm ăn ham, vậy mà cứ ăn budae-jjigae là lại ăn sạch trơn. Nhưng ngon thì biết làm sao đây. Sau hôm đó tôi cũng gọi giao đồ ăn từ chỗ khác tại nhà, nhưng cuối cùng ai cũng bảo đi Cheongwon đi.

Bữa sáng muộn thêm cơm và mì ramen

Tôi thấy loại ham này ngon lắm. Ăn thử đủ thứ rồi mà bản thân ham đã rất đậm đà. Chắc vì vậy mà cứ thèm cơm mãi. Ở đây cơm ăn thêm không giới hạn, nên ngoài phần ban đầu, chồng tôi múc hẳn một bát đầy là tôi lao vào ăn sạch ngay ấy chứ? Thế nên ăn làm bữa sáng muộn cuối tuần là no đến mức chẳng nghĩ đến bữa tối luôn.

Ăn thêm cơm rồi cũng không thể bỏ mì ramen được. Nước dùng đã cạn đến thế này nên tôi có thêm nước dùng vào, mà hóa ra phải cho khá nhiều hơn tôi nghĩ.

Nhìn diện mạo này sao mà từ bỏ được. Cơm lại mì ramen, không no mới là lạ ấy. Nhờ vậy mà đây là quán budae-jjigae ở Cheonan khiến tôi thỉnh thoảng lại nhớ tới.

Ăn cùng cơm kiểu này thì ngon lắm. Muốn thêm ham cũng có thể gọi thêm. Nhưng phần cơ bản vốn đã đầy đặn nên tôi lại ăn nhiều mì ramen và cơm hơn. Nhà tôi đâu phải nhà ăn ít đâu nhé~ vậy mà lần nào đi cũng no căng bụng mới về.

Đỗ xe trước quán và thời gian chờ

Theo như tôi biết thì hình như đây không phải chuỗi cửa hàng. Nhìn biển hiệu kiểu này mới thấy ghi là cửa hàng chính. Mong nơi này nổi tiếng hơn nữa để còn được ăn thật lâu. Đến đây nhân viên thân thiện, đồ ăn cũng ngon~ mà bàn trống khá nhanh nên không phải chờ lâu, thích thật.

Tôi biết là có thể đỗ xe quanh phía trước tòa nhà, còn có bãi tầng hầm riêng không thì tôi không rõ. Lần nào đến trước quán cũng có chỗ nên tôi đều đỗ ngay trước cửa hàng.