Quán thịt bò nướng gần ga Yeonsinnae: Sambaek Hanu Daecheop

Vốn dĩ hay lấy cớ bận việc nên mình ít gặp cô bạn cùng tuổi trong xóm, nhưng gần đây tập gym chung nên gặp nhau thường xuyên hơn. Tập xong thì cần gì? Protein. Không nghĩ đến giá thì cần gì? Thịt bò ♥︎ Hôm nay ghé quán chuyên sườn bò ủ - Sambaek Hanu Daecheop

Giờ mở cửa và vị trí

Nghỉ định kỳ thứ Hai CN, T3-T5 16:30-24:00 gọi món cuối 23:00 T6-T7 16:30-1:00 gọi món cuối 24:00

Quán hôm nay nằm ngay sát ga Yeonsinnae

Tính đến tháng 9/2026, khi để lại đánh giá Naver: mul-naengmyeon hoặc mì bò chadolbaegi

Menu và những món đã gọi

- Menu - Hai đứa mình gọi mâm sườn bò ủ (300g) kèm sườn bò tẩm tỏi (200g), cơm và canh doenjang tặng kèm, cả mì bò chadolbaegi cũng dọn sạch luôn

+ Những thứ được tặng thêm khi gọi nhân viên

- Bảng nguồn gốc xuất xứ -

Trên bàn có vỉ nướng, kéo, kẹp gắp và khay để thịt

Đồ ăn kèm cơ bản và giá mâm ăn có thay đổi

Đồ ăn kèm cơ bản gồm hành trộn, kimchi hành, củ cải muối, hành tây ngâm, bạch kimchi, ớt xanh với tỏi, wasabi và tương ssamjang. Sạch sẽ, gọn gàng, nhưng các món ăn kèm nhìn chung có vị mặn và đậm đà kiểu như do người lớn tuổi làm

Trước đây mâm ăn vốn có tặng kèm yukhoe (thịt bò sống) nhưng vì nhiều khách không ăn nên từ tháng này quán bỏ yukhoe và giảm giá, mâm ăn từ 39.000 won xuống còn 33.000 won, mọi người tham khảo nhé

Sườn bò ủ 300g có vị thế nào?

Một đĩa thịt đầy ú ụ. Sườn bò ủ 300g, giữa những thớ thịt nạc đỏ thấy rõ vân mỡ, nhìn là biết mềm ngay cả trước khi nướng

Đặt lên vỉ là mùi thơm lan tỏa. Sườn bò chuyển màu vàng nâu đẹp mắt... vì là thịt bò nên không nướng quá lâu, nướng vừa đủ rồi ăn, mọng nước và kết cấu mềm mại luôn ♥︎

Chắc do là thịt ủ nên mùi thịt bò rất đậm. Món này không tẩm ướp nên ăn ngon nhất là chấm muối, hoặc chấm chút wasabi và ssamjang (nước sốt tương tỏi bên phải dùng cho sườn tẩm tỏi)

Canh doenjang tặng kèm giữa bữa

Canh doenjang được tặng giữa bữa. Đậu hũ, nấm kim châm, hành tây, bí ngòi cắt vừa ăn. Còn có cả vụn thịt, nhìn là biết là thịt bò...♥︎

Sườn bò tẩm tỏi 200g, đây mới là thứ đáng nói

Sườn bò tẩm tỏi 200g gọi thêm giá 19.800 won. Đúng chuẩn tẩm nước tương tỏi... người Hàn không cưỡng nổi. Sườn thường đã ngon rồi thì món này còn ngon đến đâu

Vì là thịt tẩm ướp nên quán trải giấy bạc khác với sườn thường. Thịt thấm đẫm mùi tỏi, nước tương, dầu mè, phần sốt hơi cháy cạnh lại càng làm tăng gấp đôi hương vị

Cá nhân mình thấy phần ướp tương tỏi này ngon hơn nhiều nhiều nhiều so với sườn thường. Nước thịt tiết ra rõ mồn một trong ảnh cộng vị đậm đà của nước tương tỏi, thêm vị béo thơm của dầu mè nữa thì đúng kiểu ăn hoài không ngán

Kết thúc bằng mì bò chadolbaegi

Món tráng miệng cuối cùng được mong chờ nhất: mì bò chadolbaegi. Là mì Shin Ramyeon có 6 lát thịt bò chadolbaegi. Vị vừa phải, có thêm hành và rau vụn, ăn thịt + cơm + húp một muỗng nước lèo là xong bữa

Giá thịt bò chưa tới 10.000 won mỗi 100g thì rẻ đến mức nào rồi đó. Lượng cũng khá đầy đặn mà vị lại quá ngon, không ăn thì phí quá. Nếu ai đang tìm sườn bò ngon-giá hợp lý thì mình sẽ ghé lại lần nữa