Quán kaoyu Dunsan-dong Daejeon: bong bóng cá nhồi tôm — Bantiannyao

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch mà mình đang tái ghé đều đặn. Hihi.

Sau chuyến đi Thượng Hải, mình mê kaoyu (cá nước ngọt hấp kiểu Trung) đến mức về Hàn là lùng sục tìm quán bán kaoyu luôn. Hehe. Rồi thì có một chuỗi kaoyu nổi tiếng mở ở Hàn! Và chuỗi đó lại mở luôn ở Daejeon nên mình hào hứng ghé thử ngay. 🤓

Hồi quán mới mở chưa lâu, mình từng xếp hàng chờ cùng nhóm bạn đại học – toàn dân mê Thượng Hải như mình. Lần này cũng vậy, cả nhóm rủ nhau tối thứ Sáu ăn gì ngon ngon thì lại quay về đây.

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch ở đâu, mở cửa mấy giờ?

Bantiannyao Kaoyu nằm ở Dunsan-dong, đối diện Galleria Timeworld. Vị trí quá đỉnh luôn...🤎🤎 Quán mở cửa mỗi ngày, từ 11 giờ sáng đến 10 giờ 30 tối, mọi người lưu ý nhé.

Nếu làm việc ở Dunsan-dong thì rủ hội bạn mala đi ăn trưa cũng hợp, mà đi ăn tối lai rai như tụi mình cũng rất ổn – đó là Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch.

Chỗ ngồi và đặt bàn: có cả phòng riêng cho nhóm

Không gian bên trong đây ạ. Hehe. Có đủ loại: bàn đoàn, bàn 2 người, 4 người, 6 người. Tụi mình đặt bàn trước, có thể đặt qua Naver Reservation nên khuyên mọi người nên đặt trước khi ghé. 🤓🤓🤓 Điểm cộng nữa là quán không có giờ nghỉ giữa ca, cũng không có ngày nghỉ.

Đây là bàn của tụi mình, nhìn chung quán khá rộng rãi và thoải mái như vậy đó. Có cả phòng riêng nên muốn ăn kín đáo hơn hay họp nhóm đều hợp. Phía sau bàn tụi mình còn thấy Galleria Timeworld nữa nè. Chỉ cách 10 giây đi bộ, nên tìm quán ngon quanh Galleria Timeworld thì đây là lựa chọn chuẩn.

Kaoyu là gì và gọi honghuajiao kaoyu thế nào?

Đây là thực đơn. Với ai chưa quen, kaoyu nói đơn giản là món cá nước ngọt hấp kiểu Trung Quốc. Tụi mình gọi honghuajiao kaoyu, và có thể chọn loại cá luôn. Hehe.

• Chọn cá: cá Ningbo l cá vược biển l cá Qingjiang
• Sau đó thêm các loại sari muốn ăn kèm rồi thưởng thức

Cứ nghĩ đơn giản đây là phiên bản cá hấp của malatang thì gọi món cũng dễ, tiếp cận cũng dễ hơn nhiều.

Vì là món cá hấp nên bếp gần như hấp chín hết rồi mới mang ra, thành ra hơi mất chút thời gian chờ. Hehe. 😗 Vừa chờ vừa làm ly bia tươi cũng vui – corkage ở Bantiannyao Kaoyu cũng chỉ 10.000 won thôi. Mọi người tham khảo nhé? Kkkk.

Kaoyu bản cơ bản và màn sơ chế cá tại bàn của nhân viên

Chỉ nhìn hình thôi đã thấy hào hứng rồi. Hehe. 🐠🐟 Đây là kaoyu cơ bản, chưa hề có sari nào, nên mọi người nên thêm sari vừa đủ. Tụi mình lần nào cũng bị tiền sari nhiều hơn cả tiền kaoyu...hehe.

Nhân viên sẽ sơ chế ngay tại bàn và giải thích luôn từng phần cá, nhân viên Bantiannyao Kaoyu ai cũng dễ thương nên rất thích. 🤎

Sari nên gọi: bong bóng cá nhồi tôm tươi (sinseonsaewusahwa)

Tụi mình thêm cả đống sari kiểu này, và cá nhân mình cực kỳ khuyên sari tôm tươi! Đây là đậu hũ chiên nhồi thịt tôm rồi nấu chín, ăn ngon thật sự luôn. Hehe. Và nhờ mấy sự kiện review kiểu này mà cũng gom được thêm vài phần sari, mọi người biết chứ..😗🤎

Self bar 2.000 won/người: riêng phần sốt đã đáng tiền

Trả thêm 2.000 won/người là được dùng self bar. Kkkk. Có bánh snack, cơm trắng, nước ngọt, sốt các loại. Nhưng trong đống đó mình chỉ ăn sốt thôi, mà chỉ vậy cũng đã đáng 2.000 won rồi, nên mọi người nhớ dùng self bar nhé. Lần nào ghé mình cũng đứng trước quầy đó nghiên cứu bí kíp pha sốt của Bantiannyao... hehe.

Pha sốt kiểu này rồi chấm kaoyu vào thì ngon gấp đôi luôn! Kkkk. Nhớ cho thật nhiều tỏi băm nhé. Đúng chất người Hàn...

Không mê vị mala mà vẫn quay lại Bantiannyao vì điều gì?

Đây là ảnh lần ghé trước. Bản thân miếng cá mềm mịn ngon cực kỳ! Lần đầu ăn ở Thượng Hải mình cũng ngạc nhiên đến mức thốt lên: sao lại có món cá hấp mềm thế này?!

Mình vốn không thích malatang nhưng lại thích malaxiangguo. Dù không phải fan cuồng vị mala, nhưng riêng kaoyu thì vị cá cùng cách ăn các loại sari ngấm sốt đậm đà là tuyệt phẩm, cứ khiến mình nghĩ tới hoài nên lại quay lại.

Tráng miệng: kem miễn phí cuối bữa

Ăn xong sẽ có kem chuẩn bị sẵn để dịu bớt vị cay, tráng miệng xong rồi ra về là vừa đẹp. Đám bạn đại học của mình hôm qua quên mất, xuống xe rồi thấy mình ăn kem mới chạy ngược lên lấy...hahaha.

Vị ngon, vị trí tốt, phục vụ cũng ổn – Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch quả là quán kaoyu ngon ở Daejeon khiến mình hài lòng đủ đường. Nếu muốn ăn món mala ngon ở Dunsan-dong thì nhất định nên ghé thử một lần.