Quán Trung Hoa Simhaksan, Paju: set dontichitang — Dolpanseok

Tìm chỗ ăn ở Paju cùng bạn bè thì tình cờ phát hiện ra chỗ này! Hôm đó có mình, Toyam, Suni và Jabong, cả ba đứa xuất phát về phía Simhaksan, Paju~

Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch là nhà hàng Trung Hoa ở khu Simhaksan, Paju với món chính là jjamppong và jjajang sôi sùng sục trên chảo đá. Bạn bè kể nhiều nên tò mò đi thử, nói trước kết quả luôn là ba đứa ăn sạch bách, ngon lành cành đào.

Bàn ăn ở Dolpanseok Jjamppong có gì sẵn khi vừa ngồi xuống?

Vừa ngồi xuống, mọi người đọc kỹ hướng dẫn cách ăn ngon doljjamppong và doljjajang rồi nhìn quanh quán, cảm nhận rõ sự tinh tế của chủ quán ở khắp mọi nơi. Điều quan trọng nhất khi đi ăn Trung Hoa là gì? Là khả năng sống sót khi mặc áo sáng màu đi ăn~?! May sao quán chuẩn bị sẵn tạp dề để mọi người yên tâm ăn uống~

Set doljjajang (phần lớn) + dontichitang, chọn cay cấp 2

Doljjamppong và doljjajang có thể gọi lẻ theo size hoặc gọi theo set — set menu rẻ hơn 2.000 won. Sau một hồi lăn tăn chọn jjajang hay jjamppong, cả nhóm quyết định gọi set doljjajang (phần lớn) + dontichitang! Thực đơn ở Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch cho chọn mức cay, và cả nhóm chọn cấp 2 — hơi cay~

Pa kimchi ở quán Trung Hoa: món phụ bất ngờ tại Simhaksan

Trước khi món chính lên bàn, cả nhóm ngó qua các món ăn kèm cơ bản và bất ngờ với món pa kimchi (kim chi hành lá)!

Ơ hay, quán Trung Hoa mà pa kimchi ngon thế này được à? Jabong vốn mê pa kimchi phải giật mình, còn Suni và Toyam chắc khen ngon đến 3 lần liền..! Gắp một miếng ăn thử là thấy ngon quá nên cứ gắp tiếp mãi. Hóa ra pa kimchi có ở quầy tự phục vụ, lấy thoải mái không sợ thiếu.

Thế là cuối cùng phải đi lấy thêm một lần nữa. Nhưng lịch sự lắm, chỉ lấy vừa đủ ăn hết chứ không để thừa~~~~!!

Ở quầy tự phục vụ có sẵn cơm, danmuji, hành tây, pa kimchi được chuẩn bị gọn gàng và đầy đủ.

Doljjajang sôi sùng sục trên chảo đá nóng

Và cuối cùng doljjajang cũng được mang ra! Nhưng đây không phải hình ảnh jjajangmyeon thông thường đâu. Jjajang cứ sôi liên tục trên chảo đá nóng, và ngay khi đặt lên bàn đã tạo cảm giác choáng ngợp. Lúc đó mới hiểu vì sao món này có tên là doljjajang.

Múc ra một đĩa, rắc thêm chút bột ớt đi kèm rồi ăn thử ngay! Gắp một đũa mì lớn lên thấy sốt jjajang bám khá đậm vào sợi mì. Vì được giữ nóng liên tục trên chảo đá nên có thể ăn nóng lâu, điểm này rất ưng ý.

Và thấp thoáng giữa các miếng mì là mực và tôm! Cả trứng cút cũng nhiều nên gắp ăn thoải mái không ngại ngùng gì cả =)) Món này khác kiểu jjajangmyeon thường thấy ở quán Trung Hoa, nên nếu đang tìm món lạ miệng thì đây là quán Trung Hoa Paju Simhaksan đáng ghé thử một lần.

Dontichitang là gì? Dakgangjeong và tonkatsu chua ngọt

Dontichitang có trong set menu. Nghe tên thì không đoán được là món gì...? nhưng thực ra là set gà chiên giòn sốt ngọt (dakgangjeong) + sườn heo chua ngọt kiểu tonkatsu.

Chấm miếng thịt heo chiên giòn tan vào sốt chua ngọt cho ra hương vị khác hẳn với tangsuyuk thông thường. Rất giòn rụm. Gà chiên được phủ lớp sốt ngọt mềm mịn, ăn cùng jjajangmyeon và dontichitang thì đủ vị đa dạng, miệng cứ gọi là sung sướng luôn....!!

Ăn một miếng jjajangmyeon, cắn một miếng pa kimchi, ăn dontichitang, gắp trứng cút trong jjajang, nhặt tôm mực ăn tiếp — mải mê đến mức pin điện thoại cạn dần, hỏi mượn sạc thì chủ quán tinh ý cho mượn luôn sạc dự phòng.

Góc tráng miệng tự phục vụ: sữa chua, cà phê hòa tan, gangjeong

Cứ tưởng ăn no là xong, ai ngờ còn có góc tráng miệng đã chuẩn bị sẵn! Ôi trời... đến lúc bước ra khỏi cửa vẫn chưa hết đâu.

Sữa chua uống, cà phê hòa tan, và cả gangjeong ăn nhẹ~ Có mấy món này thì sao mà nhịn được chứ? Toyam lâu rồi mới thèm cà phê hòa tan nên bấm nút chọn cà phê, Jabong chọn sữa chua! Suni đi vệ sinh muộn mới phát hiện ra góc tráng miệng, mắt tròn xoe luôn. Không phải tự nhiên mà quán này nổi tiếng ở Paju Simhaksan. Lại một lần nữa trầm trồ vì sự chu đáo tỉ mỉ~

Ba người chia nhau ăn thử: kết luận về Dolpanseok Jjamppong

Hôm đó mình đi cùng Toyam, Suni, ba người ăn chung doljjajang và dontichitang, thấy vui hơn hẳn so với chỉ gọi một món — ăn set nhiều món chia nhau thú vị hơn nhiều. Điều đọng lại nhất vẫn là doljjajang sôi sùng sục trên chảo đá và pa.kim.chi đậm đà mặn ngọt kích thích vị giác!! Nếu đang tìm món Trung Hoa lạ miệng quanh khu Simhaksan thì có thể ghi nhớ đây là quán ăn ngon ở Paju Simhaksan.

Đi cùng bạn bè gọi nhiều món chia nhau ăn cũng hợp, thực đơn đa dạng nên cũng không tệ để làm chỗ ăn gia đình ở Paju hay quán hẹn hò Paju? Nếu tò mò về món doljjajang sôi sùng sục ở khu Simhaksan, Paju thì ghé thử một lần nhé~!

Đường đi Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan và giờ mở cửa

• Địa chỉ: 1st floor, 8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do
• Chủ nhật 11:00-21:00 (nghỉ giữa giờ 16:00-17:00) / order cuối 20:00
• Thứ Hai 11:00-21:00 / order cuối 20:00
• Thứ Ba nghỉ định kỳ (hàng tuần)
• Thứ Tư, Năm, Sáu 11:00-21:00 / order cuối 20:00
• Thứ Bảy 11:00-21:00 (nghỉ giữa giờ 16:00-17:00) / order cuối 20:00