Quán Nhật Geumcheon Seoul: set trưa đôi tại Gapposo

Hẹn hò tại quán Nhật Gapposo ở Gasan Digital Complex

Gapposo, quán Nhật ngon nằm ở Gasan Digital Complex. Nghe nói nơi này đã nổi tiếng trong giới dân công sở ở các khu phức hợp số quanh đây, nên tôi đi hẹn hò cùng chồng-mon thử xem sao.

Từ thứ Hai đến thứ Sáu quán mở 11:30–22:00, nghỉ giữa giờ 15:00–17:00, gọi món cuối lúc 21:30. Thứ Bảy mở 11:00–20:00, gọi món cuối 19:30; Chủ nhật nghỉ cố định. Có chỗ đỗ xe và có thể dùng nhà vệ sinh trong tòa nhà.

Những dòng hướng dẫn chờ bàn cho thấy quán hot cỡ nào đây! Không được giữ chỗ trước, chỉ vào cùng lúc với cả nhóm. Đặc biệt giờ trưa ngày thường rất đông, mọi người nhớ cân nhắc trước khi đến nhé! Quán trưa được dân công sở mê mới là quán ngon xịn, ai cũng công nhận chứ? Lần đầu tới Gasan Digital Complex mà chưa ăn đã háo hức bừng bừng rồi.

Bên trong rất sạch sẽ, và ấn tượng đầu tiên là các bạn nhân viên cực kỳ thân thiện. Nhờ nội thất song gỗ nên từ ngoài không thể nhìn rõ tuốt vào trong, ăn uống cũng thoải mái hơn hẳn! Có lúc cảm thấy ánh mắt người ngoài đang nhìn mình ăn thì cũng hơi ngại mà, đúng không 😂

Còn có cả menu premium bento (cơm hộp cao cấp) dành cho những workaholic bận đến chẳng có thời gian ra ngoài ăn! Người yêu tăng ca mà mang premium bento đến làm bữa khuya thì chắc rơi nước mắt cảm động luôn ấy... Thử ngay đi, thử ngay đi!

Chọn set sharing trưa cho 2 người

Ở Gapposo, menu được chia thành lunch & dinner. Vì hai đứa đến vào buổi trưa nên chúng tôi chọn kaisendon (cơm hải sản sống) & unagidon (cơm lươn) trong set sharing 2 người. Vốn định gọi riêng đúng hai món này, nhưng may sao có set share gồm cả hai nên chọn chẳng cần đắn đo 👍

Bữa ăn sharing mở màn cứ như omakase (thực đơn đầu bếp chọn) vậy! Đầu tiên là cháo được mang ra. Làm ấm bụng trước bữa ăn bằng bát cháo nóng hổi.

Sashimi của ngày. Giá này mà còn được thưởng thức cả hải sản sống nữa chứ. Chênh lệch với giá gọi món lẻ cũng không bao nhiêu, mọi người nhất định hãy chọn set sharing nhé.. Hời quá trời.. ✨️

Tôi bôi wasabi thật khéo lên rồi ăn, ngon lắm luôn. Độ tươi lẫn chất lượng đều tốt 👩🍳

Karaage ớt chiên và bento kaisendon

Món gà chiên mà tôi với chồng-mon vừa ăn vừa hết lời khen. Thịt gà đã đầy đặn, mà phần ăn tiền là sốt cay chua ngọt này. Bình thường tôi không mê đồ chiên lắm, nhưng karaage ớt chiên ở Gapposo có lớp bột mỏng nên không ngấy, sốt lại là điểm nhấn nên ăn vèo vèo. Chúng tôi sạch sành sanh, không để thừa một miếng nào luôn.

Và rồi kaisendon được mong chờ đã tới. Lạ là món này được phục vụ trong bento đó 🍱

Ngoài sashimi của ngày còn có thêm đa dạng hải sản khác nữa. Đặc biệt tôm và lươn kia ngon hết sảy. Tôi vốn không ăn được ikura (trứng cá hồi) nếu có mùi tanh, nhưng món này tươi nên ăn rất ngon.

Quán còn cho kèm một bình xì dầu nhỏ thế này; trước khi ăn phải quét nhẹ xì dầu lên sashimi nhé. Một chi tiết nho nhỏ mà niềm vui khi ăn tăng vù vù! 👍

Unagidon sốt teriyaki và khép lại bằng udon

Unagidon mà tôi đã mong chờ từ trước khi đến! Cá nhân tôi thích lươn nướng kiểu Nhật phết sốt teriyaki hơn lươn nướng thường, và chỉ nhìn thôi là đã đậu ngay rồi... 🫶

Cơm lươn không cần thêm xì dầu đâu. Cơm đã được rưới sốt sẵn, chỉ cần thêm chút wasabi rồi ăn ngon lành thôi.

Miếng ngon nhất trên đời. Lươn to, dày mà mềm vô cùng, tan chảy trong miệng.. tan ra luôn ấy..

Khép lại bằng udon nóng hổi! Sao ở nhà nấu udon ăn liền lại không ra vị này nhỉ. Đúng là mọi loại mì trên đời, người khác nấu cho vẫn ngon nhất!!!

Phần cơm dưới kaisendon & unagidon là hai loại khác nhau đó! Kaisendon dùng cơm trộn giấm hợp với sashimi, còn unagidon là cơm rưới sốt xì dầu. Lượng cơm cũng nhiều hơn tôi nghĩ, hai vợ chồng còn phải để lại một chút cơ...? Khẩu phần thật sự chẳng thiếu chút nào.

Chất lượng món ăn tốt đến mức khiến tôi muốn quay lại Gapposo vào buổi tối để làm một ly! Công nhận đây là quán ngon không chê vào đâu được cho cả lunch & dinner. Tất cả nhân viên đều vô cùng thân thiện, nên từ đầu đến cuối chúng tôi ăn trong tâm trạng thật vui vẻ.