Burger Daeheung-dong Daejeon: set Hangover và Mushroom, Burgiz

Burger thủ công gần Sungsimdang, Burgiz Daeheung

Sau khi đi bộ nhẹ nhàng gần Sungsimdang, tôi muốn ăn một chiếc burger thủ công đúng chất nên tìm đến Burgiz Daeheung. Hôm đó tôi chọn mỗi loại một cái, set Hangover và set Mushroom, để chia nhau nếm thử hai vị signature khác nhau. Cách chọn món này khá hợp lý cho cả người thích burger nặng đô và người muốn tìm topping lạ miệng khi đi cùng nhau.

Lịch trình dạo Daeheung-dong và vị trí quán

Burgiz Daeheung nằm ở 185-11 Daeheung-dong, Jung-gu, Daejeon. Đây là lịch trình thuận tiện để ghé sau khi dạo quanh Eunhaeng-dong và Daeheung-dong, nơi có tổng hành dinh Sungsimdang, nên rất đáng để giới thiệu như một chỗ ăn hẹn hò ở khu phố cổ Daejeon. Burger thủ công là món chính, với nhiều lựa chọn topping như cheese, bacon, avocado, chicken, veggie... nên dễ chọn theo sở thích.

Câu chuyện về tên 'Burgiz' và nguyên liệu

'Burgiz' là cách viết gọn của 'burger is', một quán burger đã hoạt động từ năm 2017. Với slogan 'Original taste? Better!', quán hướng đến những chiếc burger giữ vị cơ bản nhưng làm nổi bật sự hòa hợp của nguyên liệu. Bánh mì bơ thơm kết hợp với patty bò 100% pha trộn từ nhiều phần thịt, một số loại rau được lấy trực tiếp từ nông trại để đảm bảo độ tươi. Không gian mang phong cách nhà hàng Mỹ pha chút phá cách, cộng thêm playlist riêng của quán, tạo cảm giác như đang ăn ở một nơi khác lạ, khá ấn tượng.

Set Hangover 14.800 won — hash brown và trứng lòng đào

Set Hangover giá 14.800 won. Đây là món có hash brown giòn, trứng chiên lòng đào, bacon đặt lên trên patty bò, thêm sốt BBQ cay nhẹ. Cùng với đó là cheese Mỹ, hành tây nướng, xà lách và cà chua, tạo nhiều lớp kết cấu trong một miếng cắn. Nếu bạn thích burger nặng đô, đầy đặn đúng như tên gọi, đây là món signature của Burgiz đáng chú ý. Độ giòn của hash brown và vị mềm của trứng hòa cùng bacon mặn mòi, sốt BBQ, ăn đến miếng cuối vẫn thấy đầy đặn.

Set Mushroom 14.300 won — nấm chiên phô mai và sốt wasabi

Set Mushroom giá 14.300 won, gồm patty bò, cheese Mỹ, hành tây nướng, xà lách, cà chua như phần cơ bản, thêm nấm chiên có mozzarella cheese bên trong và sốt wasabi riêng của Burgiz. Khác với Hangover, vị béo thơm của nấm chiên cùng điểm nhấn thanh mát từ sốt wasabi khiến việc chia nhau hai món trở nên thú vị. Mushroom cùng với Hangover là hai burger signature, đó cũng là lý do tôi chọn cả hai món trong lần đầu ghé quán.

Tổng 29.100 won cho hai set, chia nhau ăn

Tổng hai set là 29.100 won. Hangover đầy đặn với sốt BBQ và hash brown, Mushroom mang vị lạ miệng với nấm chiên cheese, nên bữa ăn phong phú hơn nhiều so với chỉ ăn một món. Mỗi người chọn một burger rồi chia nhau ăn cũng là cách ăn chậm và so sánh sở thích thú vị, thêm phần set nên rất hợp cho bữa trưa hoặc tối của hai người. Đặc biệt khi ăn xen kẽ hai món, bữa ăn không bị đơn điệu mà vui đến tận miếng cuối.

Nếu bạn tìm một bữa ăn no đủ như bánh Sungsimdang nhưng gần đó, hoặc muốn ăn burger thủ công cá tính khi hẹn hò ở Daeheung-dong, hãy nhớ đến Burgiz Daeheung. Với patty bò 100% làm nền cho những signature rõ nét như Hangover và Mushroom, đây là quán hẹn hò đáng nhớ ở Daeheung-dong, Jung-gu, Daejeon, nơi hai người có thể chọn hai burger khác nhau và cùng thưởng thức.