대전 대흥동 수제버거 행오버·머쉬룸 세트 둘이 나눠먹기, 버기즈 대흥

성심당 근처에서 수제버거, 버기즈 대흥점

성심당 근처에서 가볍게 걸은 뒤, 제대로 된 수제버거를 먹고 싶어 버기즈 대흥점을 찾았어요. 이날은 행오버 세트와 머쉬룸 세트를 하나씩 골라 서로 다른 시그니처를 나눠 맛봤습니다. 묵직한 버거를 좋아하는 사람과 색다른 토핑을 찾는 사람이 함께 가도 메뉴를 고르기 좋은 구성이었어요.

대흥동 산책 동선과 위치

버기즈 대흥점은 대전 중구 대흥동 185-11에 자리해 있어요. 성심당 본점이 있는 은행동과 대흥동을 함께 둘러본 뒤 들르기에도 좋은 동선이라, 대전 원도심 데이트 식사 장소로 추천합니다. 수제버거를 메인으로 치즈, 베이컨, 아보카도, 치킨, 베지 등 선택지가 다양해 취향에 따라 고르기 좋았어요.

'버기즈'라는 이름과 재료 이야기

'버기즈'는 'burger is'를 간결하게 표현한 이름으로, 2017년부터 운영해 온 햄버거 하우스예요. 'Original taste? Better!'라는 슬로건처럼 기본에 충실하면서 재료의 조화를 살린 버거를 지향합니다. 버터리한 풍미의 번과 여러 부위를 블렌딩한 100% 소고기 패티를 사용하며, 일부 채소는 농가와 직거래해 신선한 재료를 제공한다고 해요. 아메리칸 레스토랑을 재해석한 분위기와 매장 플레이리스트를 더해 이국적인 식사 경험을 만들고자 한다는 점도 인상적이었어요.

행오버 세트 14,800원 — 해쉬브라운과 반숙 계란

행오버 세트는 14,800원이에요. 바삭한 해쉬브라운, 반숙 계란 프라이, 베이컨을 소고기 패티 위에 올리고 매콤한 바비큐 소스를 더한 메뉴입니다. 여기에 아메리칸 치즈와 구운 양파, 상추, 토마토가 함께 들어가 한 입에 여러 식감이 겹쳐졌어요. 이름처럼 든든하고 헤비한 버거를 좋아한다면 특히 관심 있게 볼 만한 버기즈의 시그니처입니다. 해쉬브라운의 바삭함과 계란의 부드러운 맛이 짭조름한 베이컨, 바비큐 소스와 어우러져 끝까지 풍성하게 먹기 좋았어요.

머쉬룸 세트 14,300원 — 치즈 버섯 튀김과 와사비 소스

머쉬룸 세트는 14,300원으로 소고기 패티와 아메리칸 치즈, 구운 양파, 상추, 토마토의 기본 구성에 모짜렐라 치즈가 들어간 버섯 튀김과 버기즈 와사비 소스를 더한 버거예요. 행오버와 달리 버섯 튀김의 고소함과 와사비 소스의 산뜻한 포인트가 살아 있어, 서로 다른 메뉴를 나눠 먹는 재미가 있었습니다. 행오버와 함께 머쉬룸은 시그니처 버거라서, 처음 방문할 때 두 메뉴를 함께 고른 이유가 되었어요.

두 세트 29,100원, 둘이 나눠 먹기

두 세트의 합계는 29,100원. 행오버는 바비큐 소스와 해쉬브라운으로 든든하게, 머쉬룸은 치즈 버섯 튀김으로 색다르게 즐길 수 있어 한 메뉴만 먹을 때보다 식사의 폭이 넓었어요. 버거를 각각 선택한 뒤 나눠 먹으니 취향을 비교하며 천천히 식사하기에도 좋았고, 세트 구성까지 더해 두 사람의 점심 또는 저녁 한 끼로 알맞았어요. 특히 두 메뉴를 번갈아 맛보면 한 끼가 단조롭지 않아 끝까지 즐겁게 먹기 좋았습니다.

성심당 근처에서 빵만큼 든든한 식사를 찾거나, 대흥동 데이트 중 개성 있는 수제 햄버거를 먹고 싶다면 버기즈 대흥점을 기억해두세요. 100% 소고기 패티를 내세운 수제버거에 행오버와 머쉬룸처럼 분명한 개성을 더해, 두 사람이 각자 다른 버거를 골라 즐기기 좋은 대전 중구 대흥동 데이트 맛집이었습니다.