大田大興洞ハンバーガー2種食べ比べ｜Burgiz

聖心堂の近くで手作りバーガー、Burgiz大興店

聖心堂の近くを軽く歩いた後、ちゃんとした手作りバーガーが食べたくなってBurgiz大興店を訪れました。この日はハングオーバーセットとマッシュルームセットをひとつずつ選び、それぞれのシグニチャーメニューを分けて味わいました。がっつりしたバーガーが好きな人と、ひと味違うトッピングを探している人が一緒に行っても、メニューを選びやすい構成でした。

大興洞の散策コースと立地

Burgiz大興店は大田中区大興洞185-11に位置しています。聖心堂本店がある銀行洞と大興洞を一緒に回ったあとに立ち寄るのにも良い動線なので、大田の旧市街デートの食事場所としておすすめです。手作りバーガーをメインに、チーズ、ベーコン、アボカド、チキン、ベジなど選択肢が多く、好みに合わせて選びやすかったです。

「Burgiz」という名前と食材へのこだわり

「Burgiz」は「burger is」を短く表現した名前で、2017年から営業してきたハンバーガーハウスです。「Original taste? Better!」というスローガンの通り、基本に忠実でありながら食材の調和を生かしたバーガーを目指しています。バターの風味が効いたバンズと、複数の部位をブレンドした100%牛肉パティを使用し、一部の野菜は農家と直接取引をして新鮮な食材を提供しているそうです。アメリカンレストランを再解釈した雰囲気と店内プレイリストを加えて、異国的な食事体験を作ろうとしている点も印象的でした。

ハングオーバーセット14,800ウォン — ハッシュブラウンと半熟卵

ハングオーバーセットは14,800ウォンです。サクサクのハッシュブラウン、半熟目玉焼き、ベーコンを牛肉パティの上に乗せ、ピリ辛のバーベキューソースを加えたメニューです。ここにアメリカンチーズと焼き玉ねぎ、レタス、トマトが一緒に入り、一口でいくつもの食感が重なりました。名前の通り、がっつりヘビーなバーガーが好きな人なら特に注目したいBurgizのシグニチャーです。ハッシュブラウンのサクサク感と卵の柔らかさが、塩気のあるベーコン、バーベキューソースと絡み合い、最後まで満足感たっぷりで食べられました。

マッシュルームセット14,300ウォン — チーズきのこフライとわさびソース

マッシュルームセットは14,300ウォンで、牛肉パティとアメリカンチーズ、焼き玉ねぎ、レタス、トマトの基本構成に、モッツァレラチーズが入ったきのこフライとBurgizわさびソースを加えたバーガーです。ハングオーバーとは違い、きのこフライの香ばしさとわさびソースのさっぱりとしたアクセントが生きていて、違うメニューを分けて食べる楽しさがありました。ハングオーバーと並んでマッシュルームもシグニチャーバーガーなので、初回訪問で両方を選んだ理由になりました。

2セット29,100ウォン、ふたりで分けて食べる

2セットの合計は29,100ウォン。ハングオーバーはバーベキューソースとハッシュブラウンでがっつりと、マッシュルームはチーズきのこフライでひと味違う楽しみ方ができ、ひとつのメニューだけを食べるより食事の幅が広がりました。それぞれバーガーを選んで分け合うと、好みを比べながらゆっくり食事するのにも良く、セット構成も相まって二人のランチやディナーにちょうど良かったです。特に二つのメニューを交互に味わうと、一食が単調にならず最後まで楽しく食べられました。

聖心堂の近くでパンと同じくらい満足感のある食事を探しているなら、あるいは大興洞デート中に個性的な手作りハンバーガーを食べたいなら、Burgiz大興店を覚えておいてください。100%牛肉パティを前面に出した手作りバーガーに、ハングオーバーとマッシュルームのようなはっきりした個性を加えて、二人がそれぞれ違うバーガーを選んで楽しめる、大田中区大興洞のデートグルメでした。