Trung Hoa quán ăn trưa Jongno: dosakmyeon và 2 loại dim sum Cheonghwa

Đang tìm chỗ ăn trưa gần ga Jongak, lần này mình thèm một món hơi khác ngày thường nên đã ghé Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon.

Ngoài món uyuk dosakmyeon thanh nhẹ, quán còn có dim sum như siumai và xiaolongbao (bánh bao súp) nên có thể thử được nhiều món cùng lúc. Nếu bạn đang tìm quán ăn ngon ở Gwanghwamun hay quán Trung Hoa ngon ở Jongno thì tham khảo nhé :)

Vị trí, giờ mở cửa và chỗ đỗ xe của Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon

• 📍 Vị trí: 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, tòa nhà Jongno Lemeilleur
• ⏰ Giờ mở cửa: Hằng ngày 10:30–22:00 (order cuối 21:40)
• 🚗 Đỗ xe: Miễn phí 2 tiếng tại tòa nhà Jongno Lemeilleur

Vì mở cửa 365 ngày nên không chỉ bữa trưa ngày thường mà cuối tuần hẹn hò ở Gwanghwamun ghé qua cũng hợp. Vị trí thuận tiện từ ga Jongak và Gwanghwamun nên dân văn phòng quanh đây tìm món trưa ở Gwanghwamun cũng có thể cân nhắc.

Điều mình thích nhất là giữa trung tâm Jongno mà vẫn có 2 tiếng đỗ xe miễn phí. Số chỗ đỗ khá nhiều, ô đỗ cũng rộng nên xe thân dài đến vẫn đỗ khá thoải mái.

Dosakmyeon tự làm, cắt bằng dao

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon là quán do đầu bếp Trung Hoa chuyên nghiệp bản địa đứng bếp, mang đến món Trung Hoa chính thống. Đặc biệt món chủ lực uyuk dosakmyeon không dùng mì làm sẵn mà là

dosakmyeon tự làm — bột đã ủ một ngày rồi dùng dao cắt trực tiếp thành sợi.

Vì cắt mì bằng dao nên có kết cấu đặc trưng của dosakmyeon, khác hẳn mì Trung Hoa thông thường.

Ngoài mì bò, quán còn có dim sum và nhiều món Trung Hoa khác, mình đăng kèm ảnh menu đầy đủ và giá cả nhé :)

Ba món mình đã gọi hôm đó

Lần này mình gọi

• Uyuk dosakmyeon 11.000 won
• Siumai 9.800 won
• Xiaolongbao 9.800 won

Ba món như vậy. Thay vì chỉ ăn dosakmyeon, mình muốn thử luôn dim sum ngon ở Gwanghwamun nên gọi thêm hai loại kkkk

Món chủ lực: uyuk dosakmyeon

Món đầu tiên mình thử là uyuk dosakmyeon, món chủ lực của quán. Nước dùng được hầm trực tiếp từ xương, kết hợp với sợi dosakmyeon cắt bằng dao.

Điều mình tò mò nhất chính là sợi mì.

Độ dày và hình dáng sợi mì không đều như mì thường, nên khi nhai có thể cảm nhận kết cấu đặc trưng của dosakmyeon.

Ăn nước cùng mì, mình nghĩ những ai thích ramen hay mì Trung Hoa thông thường mà muốn thử món mì lạ hơn thì nên trải nghiệm một lần. Vậy nên nếu bạn đang tìm quán mì bò ngon ở Gwanghwamun thì nên thử món chủ lực này trước.

Dim sum: siumai và xiaolongbao

Cá nhân mình mong chờ dim sum không kém gì uyuk dosakmyeon trong bữa ăn này.

Trước tiên, siumai là món dim sum chủ lực với nhân thịt heo và tôm, bên trên phủ trứng cá bay. Ăn thử thấy nhân hòa quyện khi nhai, kết cấu khá ngon. Ăn xen giữa các miếng uyuk dosakmyeon thấy bữa ăn đa dạng hơn hẳn so với chỉ ăn mì.

Xiaolongbao béo thơm với nước thịt ngon

Còn xiaolongbao là dim sum có nước thịt bên trong nhân thịt heo. Cắn một miếng, nước thịt trào ra béo thơm và đậm đà, cá nhân mình thấy đây là món dim sum để lại ấn tượng nhất.

Nghe nói ăn kèm gừng thái sợi sẽ có vị sâu hơn, ai thích dim sum thì nên thử kết hợp này :) Gọi thêm cả hai loại dim sum bên cạnh uyuk dosakmyeon khiến bữa ăn ở quán Trung Hoa Gwanghwamun thú vị hơn hẳn so với chỉ ăn một món.

Từ bữa trưa Gwanghwamun đến tiệc công ty

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon là nơi đáng ghé giữa ga Jongak và Gwanghwamun khi bạn thèm món Trung Hoa hơi khác ngày thường.

Có món ăn một mình ngon như uyuk dosakmyeon, lại có dim sum và nhiều món Trung Hoa khác để chia sẻ, nên không chỉ hợp bữa trưa Gwanghwamun mà còn đáng cân nhắc cho bữa ăn nhóm hay tiệc công ty.

Đặc biệt, việc có 2 tiếng đỗ xe miễn phí giữa khu Jongno vốn khó đỗ xe là điểm rất thực tế cho những ai lái xe đi tìm quán ăn ngon ở Gwanghwamun.

Tìm chỗ ăn trưa gần ga Jongak nên mình ghé quán, và được thưởng thức nhiều món cùng lúc: từ dosakmyeon tự cắt tay, siumai kết cấu ngon, đến xiaolongbao với nước thịt béo thơm ấn tượng. Nếu bạn đang tìm quán mì bò ngon ở Gwanghwamun hay quán Trung Hoa ở Jongno có cả dim sum thì mình muốn giới thiệu quán này. Lần sau ghé Gwanghwamun hay ga Jongak thèm món Trung Hoa, mình cũng muốn quay lại thử những món chưa kịp ăn lần này :)