Restaurante japonés en Geumcheon: menú para dos en Gapposo

Cita en Gapposo, restaurante japonés de Gasan Digital Complex

Gapposo, un restaurante japonés buenísimo situado en Gasan Digital Complex. Dicen que ya es muy famoso entre quienes trabajan en los complejos digitales de alrededor, así que fui de cita con mi marido a comprobarlo.

De lunes a viernes abre de 11:30 a 22:00, con pausa de 15:00 a 17:00 y último pedido a las 21:30. Los sábados abre de 11:00 a 20:00, con último pedido a las 19:30, y cierra todos los domingos. Hay aparcamiento y se puede usar el baño del edificio.

¡Las indicaciones sobre la espera dejan clarísimo lo popular que es! No se puede guardar sitio y solo se puede entrar cuando llegue todo el grupo. Sobre todo a la hora del almuerzo entre semana hay mucha espera, ¡tenedlo en cuenta antes de ir! Estaremos de acuerdo en que los sitios favoritos para comer de los oficinistas son los de verdad, ¿no? Era mi primera vez en Gasan Digital Complex y ya iba emocionadísima antes de comer.

El interior estaba impecable y mi primera impresión fue que el personal era súper amable. Gracias a los listones de madera, desde fuera no se ve todo el local como en un escaparate, así que pudimos comer muy a gusto. Ya sabéis que a veces da un poco de reparo comer cuando notas las miradas de la gente de fuera 😂

¡También tienen un menú de bentto premium, caja de comida japonesa, para los workaholics que ni tienen tiempo de salir a comer! Si tu novio o novia está haciendo horas extra y le llevas un bentto premium para cenar de noche, creo que lloraría de emoción... ¡Probadlo ya, probadlo!

Elegimos el menú de almuerzo para compartir entre dos

Gapposo tiene menús separados para almuerzo y cena. Como fuimos dos a la hora del almuerzo, escogimos del menú para compartir entre dos el kaisendon, bol de arroz con marisco crudo, y el unagidon, bol de arroz con anguila. Habíamos ido pensando en pedir justo esos dos platos por separado, pero resulta que había un menú para compartir que incluía ambos, así que lo elegimos sin dudarlo 👍

¡La comida para compartir empezó como si fuera omakase! Primero nos trajeron juk, gachas de arroz. Reconfortar el estómago con unas gachas calentitas antes de comer, qué gustito.

El sashimi del día. ¡Poder probar pescado crudo a este precio! La diferencia con pedir los platos por separado tampoco es mucha, así que elegid sí o sí el menú para compartir... Menudo chollo... ✨️

Le puse wasabi con alegría y estaba riquísimo. La frescura y la calidad eran muy buenas 👩🍳

Karaage de pimiento y kaisendon en bentto

El pollo frito que mi marido y yo comimos deshaciéndonos en elogios. El pollo ya era bien carnoso, pero la clave es esta salsa picante, ácida y dulce. Normalmente los fritos no me entusiasman demasiado, pero el karaage de pimiento de Gapposo tiene una capa de rebozado fina, no resulta pesado y la salsa es el toque ganador, así que entra solo. No dejamos ni una miguita, lo devoramos todo.

Y por fin, el esperado kaisendon. Curiosamente lo sirven en un bentto 🍱

Lleva el sashimi del día y una variedad aún mayor de otros mariscos. Sobre todo, ese langostino y la anguila estaban de muerte. Ni siquiera puedo comer ikura, huevas de salmón, si huele demasiado a pescado, pero estas estaban frescas y me las comí encantada.

Además, te dan un pincelito de salsa de soja y hay que untar un poco el pescado antes de comerlo. ¡Estos pequeños detalles multiplican la diversión de comer! 👍

Unagidon con salsa teriyaki y final de udon

¡El unagidon que tanto esperaba desde antes de venir! Personalmente, me gusta más la anguila japonesa a la parrilla con salsa teriyaki que la anguila asada sin más, y solo con verla ya estaba aprobada... 🫶

El bol de anguila no necesita salsa de soja aparte. El arroz ya viene rociado con salsa, así que solo hay que ponerle un poquito de wasabi y comer a bocados enormes.

El bocado más rico del mundo. La anguila era grande y gruesita, pero tan tierna que se deshacía en la boca... se derrite, se derrite...

¡Terminamos con un udon calentito calentito! Cuando preparo udon instantáneo en casa, ¿por qué nunca sabe así? Al final, todos los fideos del mundo saben mejor cuando los cocina otra persona!!!

¡El arroz bajo el kaisendon y el unagidon era diferente! El del kaisendon era arroz avinagrado, que combina con el pescado crudo, y el del unagidon llevaba condimento de salsa de soja. También había más arroz del que esperaba, tanto que entre mi marido y yo dejamos un poquito... ¡La cantidad fue más que suficiente!

La calidad del menú era tan buena que me dieron ganas de volver por la noche a tomar una copa en Gapposo. Queda oficialmente aprobado como sitio estupendo tanto para almorzar como para cenar. Todo el personal fue tremendamente amable, así que salimos de Gapposo con una sonrisa hasta el final.