Cơm lươn nướng than kiểu Kanto và củ cải muối tại Manmok, Gangnam

Thật sự muốn ăn một suất cơm lươn tử tế nên mình đã lùng sục và tìm ra Manmok !!! 🤤 Mình vốn thích cơm lươn kiểu Nhật, và trong số các quán cơm lươn Nhật, mình muốn ăn loại lươn giữ được vị lươn tự nhiên chứ không bị nước sốt lấn át quá nhiều, lại thoang thoảng mùi than nướng, nên đã ghé thử ✨

Cách ga Seonleung 5 phút đi bộ, vị trí và không gian Manmok

📍Quán nằm cách ga Seonleung 5 phút đi bộ

Dù ở Hàn Quốc nhưng cảm giác như một quán lươn truyền thống Nhật Bản được làm mới theo phong cách hiện đại vậy !!

Nội thất bên trong chủ yếu tông gỗ đậm pha thêm màu nâu, tạo cảm giác trầm lắng và sang trọng. Ánh đèn dịu nhẹ kết hợp ghế da mang lại cảm giác ấm cúng, cùng với các chi tiết trang trí phong cách Nhật khiến không khí đúng chất quán cơm lươn. Từ ngoại thất đến nội thất đều toát lên nét truyền thống được thể hiện tinh tế, nên trước khi ăn mình đã thấy thích không gian này rồi 🤎

Thực đơn và gọi món tại Manmok — cơm lươn nguyên con 39.000 won

〰️Thực đơn Manmok〰️ Mình đã gọi cơm lươn nguyên con (39.000 won) ! Quán đang có chương trình viết review để nhận bia tươi miễn phí. Ưu đãi review đỉnh thật 🍻

Quán ngon thì nước lọc cũng phải ngon đúng không ạ..? Nước ở đây cũng ngon

Set ăn đầy đủ với salad, chawanmushi và canh

Gọi món xong không lâu thì cơm lươn được mang ra

Không chỉ có mỗi cơm lươn mà còn kèm salad và chawanmushi (trứng hấp kiểu Nhật). Sự kết hợp này khiến mình bất ngờ vì hợp hơn tưởng tượng.

Chawanmushi mềm mịn, vị umami sâu, ăn kèm rất hợp.

Phần canh đi kèm cũng tiện để húp giữa các miếng cơm lươn, nấm lại to nên rất thích !!

Cơm lươn kiểu Kanto nguyên con, vị thế nào

Món mình gọi là cơm lươn nguyên con. Cả con lươn nằm trọn trên đĩa nên vừa nhìn đã thấy ưng ngay từ mặt hình thức. Lươn bóng loáng nằm ngay ngắn trên cơm, thật sự nhìn choáng luôn !!! 🫢

Manmok chế biến theo kiểu Kanto giữ nguyên vị lươn tự nhiên, mặt ngoài lươn được nướng vàng ươm, sốt không quá ngọt hay quá mặn nên rất được lòng.

Vị béo bùi thanh nhẹ của lươn cảm nhận được đầu tiên, sau đó mới đến vị umami thoang thoảng của nước sốt. Nếu sốt quá đậm, khi ăn cùng cơm và lươn thì cuối cùng chỉ nhớ vị sốt thôi, nhưng ở Manmok thì hương vị lươn thật sự vẫn được giữ trọn vẹn !!

Điểm bất ngờ gây ấn tượng, củ cải muối

Và điều khiến mình bất ngờ nhất ở Manmok chính là phần củ cải muối đi kèm !! Ăn cơm lươn dù ngon đến mấy thì đôi lúc vẫn thèm cái gì đó cay chua giòn giòn, và củ cải muối đã làm tròn vai trò đó. Ăn xen kẽ giữa những miếng lươn béo đậm, một miếng củ cải muối giúp làm sạch miệng để tiếp tục ăn lươn ngon hơn !! (công dân danh dự Hàn Quốc^^)

Cùng nhau cắn một miếng thật to nào ~

Vì là suất nguyên con nên mình lo lượng sẽ nhiều, nhưng lươn hợp với cơm đến mức ăn hoài mà vẫn thấy vào miệng đều đều. Nếu bạn thích lươn thì mình cũng gợi ý thử món suất một con rưỡi !!!!! ✨

Nhìn lại ảnh thôi mà đã thấy thèm ăn lại rồi 🤤🤤

Kem tráng miệng chọn giữa vị matcha và trà đen

Sau khi ăn sạch bát, cuối bữa còn có kem tráng miệng.

Có thể chọn giữa vị matcha và trà đen, tụi mình mỗi người chọn một vị. Mình chọn matcha, chồng chọn trà đen, cả hai đều là vị kết bữa rất nhẹ nhàng dễ chịu.

Tổng kết

✔️ Tổng kết — Manmok chế biến cơm lươn kiểu Kanto giữ nguyên vị lươn tự nhiên, lươn mềm béo bùi và vẫn giữ mùi thơm than nướng, ăn cùng cơm cũng rất cân bằng. Thật sự ngon xuất sắc 👍🏻 Điều mình thích nhất là set ăn đầy đủ từ salad, trứng hấp chawanmushi, củ cải muối cho đến kem tráng miệng cuối cùng. Xin giới thiệu Manmok - quán cơm lươn cho bữa trưa ở khu Daechi-dong ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️