Quán sò huyết Pyeongtaek Manse-ro cùng mẹ ăn cuối chuyến đi: Kkomak

Đó là lúc đang trên đường về nhà sau một chuyến đi dài. Ghé qua Pyeongtaek một chút để ăn tối thì bỗng dưng thèm sò huyết. Đã đến Kkomak Manse nhiều lần rồi, nhưng lần này thật sự muốn giới thiệu quán sò huyết ngon này cho mẹ.

Từ gỏi sò huyết trộn, bánh xèo sò huyết cho đến cơm trộn sò huyết, đây là nơi có thể cảm nhận trọn vẹn độ giòn dai ngon miệng của sò huyết tươi (saeng-kkomak).

Vị trí tiện lợi và bãi đỗ xe rộng rãi

Nằm tại 1728 Manse-ro, thành phố Pyeongtaek, tỉnh Gyeonggi, Kkomak Manse có khả năng tiếp cận rất tốt trong khu vực Jukbaek-dong, Pyeongtaek. Giờ mở cửa hàng ngày từ 11:00 đến 22:00 (order cuối lúc 21:00).

Quán mở cửa quanh năm không nghỉ giữa ca vào cuối tuần (trừ ngày Trung thu Chuseok). Xung quanh Jukbaek-dong có các quán cà phê lớn, nhà thuốc, siêu thị Martking nằm gần nhau, nên rất thuận tiện để mua sắm hay ăn tráng miệng sau bữa ăn.

Đặc biệt bãi đỗ xe riêng của quán khá rộng, nên

những người vừa đi du lịch hay lái xe đường dài về ghé qua bằng ô tô cũng có thể thoải mái thưởng thức bữa tối mà không phải lo chỗ đỗ xe — đúng là một địa điểm quán ăn ngon nội thành Pyeongtaek.

Diện mạo bắt mắt của cơm trộn sò huyết và bánh xèo sò huyết đầy ắp topping

Sau khi ngồi vào bàn và gọi món xong, trên bàn bày ra một mâm

trông rực rỡ và gọn gàng, thu hút ánh nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cơm trộn sò huyết được xếp đầy thịt sò huyết tươi to, béo mọng ở một bên, phía trên rắc mè thơm lừng. Xung quanh trứng cá bay màu cam tách tách vỡ, giá đỗ giòn,

lá mè tươi, vụn rong biển giòn, củ cải muối thái nhỏ vàng ươm — đủ loại topping đa dạng phủ kín tô.

Bánh xèo sò huyết (kkomak jeon) dùng làm món ăn kèm rất hợp, khoe dáng vẻ vàng ươm với lớp áo trứng vàng hòa quyện cùng hành lá, rau củ, ở giữa đĩa có kèm nước chấm tương hành hành tây được bày biện gọn gàng.

Nhờ diện mạo phong phú và cách bày biện áp đảo, ngay từ khoảnh khắc món ăn được mang ra

đã cảm nhận được rõ danh tiếng quán ăn ngon nội thành Pyeongtaek tiêu biểu.

Món ăn kèm bắt buộc, bánh xèo sò huyết cỡ đại

Bánh xèo sò huyết là món phải gọi thêm, không phải cỡ ăn một miếng thông thường mà là một chiếc bánh xèo lớn được làm rất công phu. Đặt lên trên tô cơm thì nó to đến mức che kín cả cái tô rộng.

Giữa lớp vỏ giòn bên ngoài và phần ẩm mềm bên trong, sò huyết tươi dai giòn và hành lá hòa quyện tuyệt vời với vị béo thơm mềm mại của trứng.

Bánh xèo sò huyết được phục vụ tổng cộng 6 miếng, khẩu phần khá đầy đặn đến mức một người khó lòng ăn hết, cho thấy sự hào phóng của quán. Đồ ăn thừa không cần ngại ngùng, có thể đóng gọn gàng vào hộp tự phục vụ đã chuẩn bị sẵn để mang về, càng thêm nhẹ nhàng.

Cảm nhận thật về gỏi sò huyết tươi và cơm trộn

Vì là quán tự tay sơ chế sò huyết tươi mỗi ngày nên hoàn toàn không có mùi tanh, độ dai giòn thơm ngon đặc trưng của sò huyết vẫn còn nguyên vẹn. Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn vị nhai của sò huyết thì nên chọn nước chấm tương, vị thơm béo và đậm đà tươi ngon lan tỏa khắp miệng.

Món gỏi sò huyết trộn nếm thử đầu tiên, sau khi xếp chồng rong biển và lá mè lên trên

rồi thêm trứng cá bay, hai miếng thịt sò huyết, một chút sốt cay đặc chế lên trên rồi cuốn ăn, vị thanh nhẹ và béo thơm được đẩy lên tối đa, đúng gu ưa thích.

Sò huyết vốn ngày thường ăn dè dặt từng chút ở nhà, ở đây lại được thỏa sức thưởng thức, đúng là một giờ phút giải phóng thực sự tại quán ăn ngon nội thành Pyeongtaek này.

Dành cho cặp đôi, gia đình và cả người ăn một mình

Kkomak Manse là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức đa dạng các món sò huyết gọn gàng, hợp khẩu vị mọi lứa tuổi. Nếu đi từ hai người trở lên, rất khuyến khích gọi thêm set couple đầy đặn hoặc bánh xèo sò huyết làm món ăn kèm bắt buộc; còn nếu đi một mình vào bữa trưa hoặc tối trong tuần thì một tô cơm trộn sò huyết gọn gàng cũng đủ để lấp đầy cơn đói.

Với những ai muốn cảm nhận vị ngon thật sự của sò huyết tươi, béo mọng, hay muốn đưa bố mẹ đi ăn một bữa chỉn chu, rất đáng để ghé qua đại diện quán ăn ngon nội thành Pyeongtaek này.