Café ngon ở Gangnam: bánh táo crumble pie và bàn lớn tầng 3 Bakerist Brown

Hôm nay mình ghé Bakerist Brown - một café bakery lớn ở khu Gangnam, Seoul, nằm gần ga Sinnonhyeon :)

Giờ mở cửa và thông tin cơ bản của Bakerist Brown

• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00 ~ 22:30
• Địa chỉ: 21 Gangnam-daero102-gil, Gangnam-gu, Seoul, tầng hầm đến tầng 3
• Không có bãi đỗ xe
• Có thể mang đi
• Không có thông tin giao hàng
• Không có thông tin đặt chỗ

Không gian có cả sân ngoài trời

Phát hiện ra một quán café siêu đẹp ở khu Gangnam 💡 Nội thất tổng thể rất nổi bật, có cảm giác kiểu nước ngoài nên mình thích lắm 🫶🏻

Ngoài trời cũng có bàn, cảm giác như một sân hiên tràn ngập ánh nắng ☀️

Bây giờ vẫn còn nóng nhưng khi trời mát hơn thì ngồi ngoài trời thư thái ăn dessert chắc sẽ tuyệt lắm

Quầy bánh và merchandise ở tầng 1

Tầng 1 là nơi order, vừa bước vào cửa là thấy đầy ắp những ổ bánh nhìn ngon lành (hồi hộp quá đi mất~♡) 🥖🍞🥯🥐🥨 Còn có thể mua merchandise của Bakerist Brown nữa. Áo thun tay ngắn cảm giác mùa hè, đẹp hơn mình tưởng đó nha?!

Chỗ ngồi tầng 2 và tầng 3 thế nào?

Tầng 2

Lên tầng 2 có chỗ ngồi cạnh cửa sổ ngập ánh nắng, có ghế sofa, và cả gương toàn thân chụp ảnh cực đẹp luôn

Đi tiếp lên tầng 3 nào~

Tầng 3

Lên tầng 3 thì không khí khác hẳn tầng 2, bàn ghế sang trọng hơn hẳn. Có cả bàn cực to nên đi đông người cũng không lo~! Có toilet trong nhà nên tiện lợi cực kỳ 🫶🏻

Tình trạng bánh lúc 12 giờ trưa

Chọn chỗ ngồi xong rồi xuống lại tầng 1 để order

Mình ghé vào khoảng 12 giờ, hầu như bánh đã đầy ắp, nhưng cũng có vài loại chưa ra kịp~ (bánh muối wakbbu mà mình đọc review không thấy đâu cả ㅠㅠ)

Trong tủ lạnh cũng đầy ắp bánh kem, croissant và Seoul Sand trông ngon mắt

Lấy đĩa và kẹp để tự chọn bánh nhé 🤎

Menu đồ uống và bánh

Best menu là salt cream latte / New menu là latte mè đen, ade mận. Từ cà phê, ade, trà, latte đến bingsu đều có đủ để thưởng thức

Madeleine / Pastry kem sò

Bánh mì sandwich pastry / Croissant / Pain au chocolat / Egg tart

Twist kem phô mai húng quế / Bánh pie kiểu Pháp / Elligate / Bánh muối

Bánh muối trứng cá minh thái / Bánh muối wakbbu / Bánh muối dưa lưới

Pudding / Cheesecake / Quignon vả / Croissant vả

Còn có bán theo set 8 cái, có hộp đựng riêng màu sắc đẹp cực kỳ, làm quà tặng thì hết ý ✨ Có cả bánh muối wakbbu đang hot dạo này và nhiều loại bánh lạ mắt chưa từng thấy, nên rất đáng để ghé cùng bạn bè vào dịp đặc biệt 👍🏻

Món đã order và giá cả

• Gangnam Sand 8 cái 19.000 won
• Apple crumble pie 5.800 won
• Salt cream latte 7.800 won

Mình tò mò về salt cream latte - best menu của quán. Còn apple crumble pie thì nhìn quá đẹp 🍏 Mình cũng order thêm Gangnam Sand với màu sắc bắt mắt nữa

Gangnam Sand đáng lẽ nên gói mang về mà quên mất,,,ㅎ nhưng chụp hình lên thì đẹp thật đó🫧

8 loại Gangnam Sand

• 🤎Raspberry Blossom: raspberry chua ngọt khiến tâm trạng cũng trong trẻo theo
• 🤎Sweet Pumpkin Jack: vị ngọt béo dịu nhẹ từ bí đỏ nguyên chất
• 🤎Golden Hour: sự hòa quyện ngọt ngào của caramel & socola trắng
• 🤎Black Grain: mè đen & kem béo bùi tan trong miệng
• 🤎Rich Ganache: socola & kem đậm đà sâu lắng
• 🤎London Fog: hương thơm earl grey & kem socola trắng lan tỏa
• 🤎Forest: trà xanh matcha đắng nhẹ & kem phô mai
• 🤎Peanut Butter Wave: bơ đậu phộng mặn ngọt bùng nổ

Gangnam Sand hấp dẫn với độ giòn tan cùng lớp kem mềm mịn!!! Bảo quản lạnh ăn sẽ giòn hơn và kem dai mềm hơn

Apple crumble pie có ngon không?

[Apple crumble pie] Vỏ pie giòn tan cùng mứt táo ngọt dịu và lớp crumble thêm độ giòn ✨

Trong hàng loạt bánh, đây là món nổi bật nhất trong mắt mình 🥨 Bánh táo lúc nào ăn cũng ngon🫶🏻

Bên trong pie còn có lớp kem mềm mịn đầy ắp, làm sao mà nhịn được đây…?💓 Ngày nào thèm dessert ngon là mình lại nghĩ đến café Bakerist Brown ở khu Gangnam nàyㅎㅎ

Gangnam Sand và salt cream coffee

[Gangnam Sand] Vỏ cookie giòn thơm bùi, mỗi vị lại có loại kem khác nhau nên ăn rất thú vị~

Cắn thử một miếng, ngoài giòn trong ẩm mịn kem. Gangnam Sand vị raspberry cảm nhận rõ vị chua thanh, ngọt không quá gắt nên ăn không ngán 👍🏻 Vị matcha là món yêu thích nhất của mình luôn💚 Vị đắng nhẹ của matcha rất rõ, ăn ngon cực🙈

[Salt cream coffee] Kem muối Guérande Pháp kết hợp cà phê ngọt tạo nên sự cân bằng mặn ngọt hoàn hảo ☕️🤎

Bản thân lớp kem có chút vị mặn, càng uống càng thấy ngon bất ngờ

Không rõ là nên trộn lên hay uống riêng, nhưng lúc đầu mình uống cùng kem, sau đó trộn lên thì thấy béo mịn và trôi cổ họng rất dễ chịu ☕️ Rất đáng thử cho ai muốn tìm hương vị cà phê khác lạ🐰

✔️ Lưu ý phục vụ tại chỗ chỉ đến 10 giờ tối thôi nha!

Phần Gangnam Sand còn lại mình nhờ gói mang về, quán cho vào hộp xinh xắn. Bakerist Brown - café bakery đáng ghé ở khu Gangnam 💓