釜山机张烤肉店The Barbecue 051家庭聚餐

The Barbecue 051，市中心里的露营感烤肉

这里是我们的再访啦，想在户外享受有氛围感的烧烤时就很适合来这里。远离市区那种拥挤憋闷的餐厅，能同时享受到像去露营一样的悸动感和满满炭火香的肉。

营业信息

• 位置：부산시 기장군 기장읍 기장해안로 62
• 营业时间：每天11点30分~24点（最后点单22点40分）
• 可预约、团体、停车、携带宠物

停车与外观

The Barbecue 051我们是再次来访，是很适合带孩子一起来的地方，所以经常来。去民宿或露营地的时候，孩子们都很喜欢户外烧烤吧，但孩子渐渐长大了，四人份的肉自己烤起来也不容易。The Barbecue 051的肉是稍微预烤过再上桌的，所以不难就能营造出户外烧烤的感觉，所以又来了。建筑物旁边有宽敞的停车场。

一走进门口，复古的木栅栏和大大的“The Barbecue 051”招牌就吸引了视线。因为有种像来到民宿或豪华露营地一样异国又亲切的装修风格，还没入座就已经感觉像出来旅行了一样。座位间距也比较宽敞，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是约会都很合适。

室内与露台座位氛围

周末比较拥挤，所以我们提前预约过去了。因为提前布置好了桌面，能更快地开始享用。这里家庭和团体客人比较多，加上是周末来访，预烤好的肉不停地被烤着。

室内桌位数量适中，户外也有不少座位，现在秋天渐渐开始了，露台座位应该也会越来越受欢迎。

菜单与点餐组合

我们点了3人套餐，加水冷面、拉面、大酱汤、白米饭。

预烤肉与烤串、猪皮

点单的同时炭火就生好了，员工亲切地把点的预烤肉和各式各样的烤串适量地放到烤盘上。色泽新鲜、厚实的肉外脆内嫩，每咬一口都能爆出肉汁。带着炭火特有的浓郁烟熏香，即使只蘸点盐也很有鲜味。

露营怎么能少了烤串呢。在肉块之间串上彩椒、大葱等新鲜蔬菜再烤，看着有趣吃着也有趣。蔬菜淡淡的甜味和油润的肉搭配在一起是道美味，蘸点烧烤酱，孩子们也吃得很香。

再加上烤得外酥里糯的猪皮，作为下酒菜的组合也堪称一绝。猪皮一般都是腌过或蘸酱吃的，但用炭火烤过之后本身就很清爽、香而美味。

带孩子去的话拉面记得要不辣的

预烤确实很方便，很快就烤好，大家火力全开地吃完，紧接着就进入了正餐。喜欢拉面的儿子点了拉面，结果里面加了青阳辣椒，对大人的口味来说非常美味的拉面，孩子只好吃了水冷面。旁边桌客人有要求煮不辣的，如果是给孩子吃的话建议要求不辣版本。以我的口味来说，吃完肉再来碗辣拉面真的太好吃了。

老公点了大酱汤，里面放了好几块大块的肉，分量也很丰盛，一个人吃有点多。其实光是大酱汤本身分量就很足，也很有营养，算得上一顿正餐了。

收尾来一碗带碎冰的水冷面

吃完肉最后来碗冷面真是国民定律。喝一口漂着碎冰的汤汁，炭火的热气和肉的油腻感一下子就被清爽地化解了。弹牙的面条上铺满了切得薄薄的辣萝卜片、酸甜的辣酱、煮鸡蛋和香喷喷的芝麻盐，直到最后一口都能吃得很满足。如果还剩烤肉的话，推荐用冷面包上一片一起吃的组合。

推荐给这样的你

• 不想跑太远，想在市区近郊感受豪华露营·露营氛围的人
• 想在一个地方同时品尝到多汁厚实的炭火烤肉和色彩缤纷的烤串的人
• 想用满是碎冰的清凉冷面来完美收尾一餐的人

美味的食物与舒适的氛围相辅相成，足以和珍贵的人一起留下特别的回忆。这个周末如果想念满满炭火香的烤肉，很推荐来这里看看。