龙仁水枝酒吧传统酒单杯与奶油意面｜Bacha水枝店

周末晚上和家人想轻松喝杯生啤、吃点好吃的夜宵，于是去了水旨区厅酒吧圈里很火的“Bacha水旨店（바차 수지점）”。

比起只喝啤酒的普通酒吧，我一直在找能吃到美味料理、又能享受氛围的地方。这次去的Bacha水旨店，说是酒吧氛围却挺有格调，说是餐厅又能轻松小酌，是一家很有料理酒馆感觉的地方。如果你也在找水旨区厅美食酒吧，不管是约会、朋友聚会还是家庭小酌都很合适，来给大家介绍一下。✨

Bacha水枝店在哪里？营业到几点

Bacha水旨店地址为京畿道龙仁市水旨区丰德川路129街16-6一楼。营业时间为周日至周四17:00~01:00，周五至周六17:00~02:00，很适合当深夜夜宵场所。

我们大约周六晚上9点到了Bacha水旨店，一进门就被人流吓到了！！正值高峰时段，加上是美食店，我们之后来的客人就开始排队了！

要是我们再晚一点估计也要排队了，好在运气不错马上有位子，没等就进去了。实际环顾一圈，看起来像附近居民的客人挺多，也有来约会的情侣，也有一桌桌朋友聚会小酌的。像我们这样一家人晚上来喝啤酒吃夜宵也很合适！

一进店，我脑子里第一个念头就是：“酒吧氛围居然能这么好？”

跟一般想象中吵闹的酒吧氛围不太一样。柔和的灯光让人感觉像坐在咖啡馆，又有点像来了氛围不错的餐厅。

特别是每张桌子上方落下的针灯很有亮点。桌上的食物看起来很诱人，整体空间又很安静，很适合聊天。

不是一般吵闹的路边摊感觉，而是有种来到了漂亮咖啡馆或高级餐厅的感性装修。和家人安静温馨地聊天真的很不错！而且还有户外座位，感受着秋天的凉爽在外面聊天也很不错呢,,💛

我们点了两道主菜——低温慢煮项颈肉凉拌和明太鱼子培根奶油意面！酒类则各点了一杯不同的：Bacha奶油生啤、下午芒果无酒精饮品，传统酒单杯则点了鹊鸟野梨酒47。从啤酒、无酒精到传统酒都有选择，大家可以按各自喜好挑，这点也很满意。

低温慢煮方式做出的项颈肉入口即化，非常软嫩！肉上用喷枪略微炙烤出焦香，那股烟熏味简直绝了。清爽的肉上铺了酸甜的韭菜凉拌，再蘸点芥末和粉盐一起吃，香浓与柔嫩在口中散开，是一道完美的下酒菜。

说到项颈肉，一般先想到油腻有嚼劲的口感，但这里因为是低温慢煮，口感明显更柔软湿润。肉本身的香味加上淡淡的烟熏味，第一口就很好吃。就算只吃肉本身也很软嫩清爽，配上酸甜的韭菜凉拌后平衡感更好了。

韭菜把项颈肉的香味衬托得很清爽，让人忍不住一直夹。再蘸点粉盐，肉味会更突出，加点芥末则多了一份辛辣香气。

同样的项颈肉，随着搭配方式不同味道也在微妙变化，吃起来挺有意思。当下酒菜很棒，就算不喝酒单吃这道菜也不错，很推荐作为水旨美食酒吧的菜单！！

浓郁香滑的奶油酱里融入了咸香的明太鱼子和培根，带来深厚柔和的鲜味！里面的蘑菇口感也不错，酱汁浓郁高级得像喝奶油浓汤一样，和有嚼劲的面条搭配得天衣无缝。

加了咸香明太鱼子和培根的这道奶油意面……真的好吃到没话说,,🩷 正如期待的那样，浓郁又柔滑的奶油味很棒。加了蘑菇之后整体的香气也更丰富了。

奶油的柔滑加上明太鱼子特有的咸香、培根的鲜味，咸淡刚刚好！如果说低温慢煮项颈肉是清爽香浓的口味，那奶油意面就是更浓郁柔滑的感觉！两种味道走向不同，我个人很喜欢一起点这两道菜。如果在水旨区厅美食酒吧找一道能当正餐吃的菜，奶油意面也不错。

按家人各自喜好点的多样酒类阵容也非常成功。

来料理酒馆当然少不了生啤！！！夜宵绝对少不了的生啤！泡沫非常绵密柔滑，刺激清凉的气泡感就像把油腻的下酒菜一扫而空。

Bacha奶油生啤正如其名，杯子上方的泡沫相当绵密柔滑。泡沫不粗糙，入口触感也很柔和。啤酒冰凉端上来，第一口就很沁凉，接着能感受到清爽的气泡感。

给不能喝酒的同行者的绝佳选择！

左边像汽水杯一样端上来的就是下午芒果！甜美清爽的味道和刺激的气泡感融合在一起，能感受到像来度假一样让人愉快的甜味。适合不能喝酒或只想轻松享受氛围时点的无酒精饮品！

第一印象就是甜美清爽的芒果味加上气泡感，非常清新。喝着喝着感觉像是来度假时喝的清凉水果饮料。不喝酒的同行者一起来也有可以选的菜单，这点也让人觉得很不错。

有能单杯点的传统酒所以点来试试！

虽然是高达47度的烈酒，但以梨子为底味，香气非常丰富怡人。醇厚又芬芳的传统酒魅力，一杯就能浓浓感受到，是道美味佳酿。

把杯子靠近时香气就已经很丰富了，因为是以梨为底的酒，甜甜的果香非常令人印象深刻。因为度数高，喝一口确实很烈，但并不是那种只有浓烈酒精味的酒。野梨特有的香气在口中停留很久，是靠香气来品味乐趣的一款酒。整瓶点会有负担的高度数酒能以单杯品尝，这种设计我也很喜欢。

在柔和的针灯下能享用高品质料理、温馨聊天的“Bacha水旨店（바차 수지점）”！味道、氛围、亲切度都兼具，下次还想再去尝尝别的菜单,,🩷

最难忘的还是柔嫩带烟熏香的低温慢煮项颈肉凉拌，配上冰凉的奶油生啤这个组合。如果喜欢奶油意面，也一定要试试明太鱼子培根奶油意面！这是一次能同时享受氛围与料理的水旨美食酒吧——Bacha水旨店的探店记录。如果你在水旨区厅站附近找约会或聚会用的氛围好的酒吧，强烈推荐毫不犹豫去一趟！❤️