龍仁・水枝区庁のバー、伝統酒の一杯酒と明卵パスタ｜バチャ水枝店

週末の夜、家族と軽く生ビール一杯に美味しい夜食が食べたくなって、水枝区庁の居酒屋として話題の「バチャ水枝店」に行ってきました。

ただビールを飲むだけの普通の居酒屋より、美味しい料理も食べつつ雰囲気も楽しめるお店を探していたんですが、今回訪れたバチャ水枝店は居酒屋と言うには雰囲気がかなりエモーショナルで、レストランと言うには気軽に一杯できる料理居酒屋という感じでした。水枝区庁のグルメな居酒屋をお探しの方なら、デートから友人との集まり、家族での軽い一杯まで幅広く合いそうなのでご紹介します。✨

バチャ水枝店の場所と営業時間は？

バチャ水枝店の住所は京畿道龍仁市水枝区プンドクチョンロ129番キル16-6 1階です。営業時間は日〜木17:00〜01:00、金〜土17:00〜02:00なので、遅めの夕食・夜食として使いやすいです。

土曜夜9時、水枝区庁のバチャ水枝店に待ちはあった？

私たちは土曜夜9時ごろバチャ水枝店を訪れたんですが、ドアを開けた瞬間、お客さんが多くて驚きました!! ピークタイムで、、人気店なので、、私たちの後に来たお客さんからは待ちが発生していました!

少しでも遅ければ待つことになったと思いますが、運よくすぐ席が空いて待たずに入れました。実際に見回すと近所の住民らしきお客さんも多く、デートに来たカップルもいれば、友人同士で集まって一杯している席も多かったです。私たちのように家族で遅い夕方にビールと夜食を食べに来るのにも良さそうでした!

カフェ？レストラン？ピン照明のおしゃれな料理バーの雰囲気

店に入って最初に思ったのは「居酒屋の雰囲気がこんなにいいなんて」でした。

よくある賑やかな居酒屋の雰囲気とは少し違いました。ほのかな照明のおかげでカフェに座っているような、一方でおしゃれなレストランに来たような感じもしました。

特に各テーブルにピン照明がポイントのように落ちているのが素敵でした。テーブルの上の料理は美味しそうに見えつつ、空間全体は落ち着いていて会話がしやすかったです。

一般的な賑やかな屋台的雰囲気ではなく、まるでおしゃれなカフェや高級レストランに来たかのようなエモい内装が際立っていました。家族とゆったり、こじんまりと会話するのに本当にいい雰囲気でした！しかも屋外テーブルもあるので、涼しい秋の空気を感じながら外で話すのも良さそうでした,,💛

バチャ水枝店で注文したメニューと価格

注文した料理はメインメニュー2種でした。スビド豚トロ肉の和え物と明卵ベーコンクリームパスタ！お酒は色々1杯ずつ選んでみました。バチャクリーム生ビールとアフタヌーンマンゴーのノンアルコール、伝統酒の一杯酒としてカチトルベジュ47を注文。ビールからノンアルコール、伝統酒まで選択肢があって、それぞれ好みで選べるのも良かったです。

• スビド豚トロ肉の和え物 26,000ウォン
• 明卵ベーコンクリームパスタ 21,000ウォン
• バチャクリーム生ビール 4,200ウォン
• アフタヌーンマンゴー ノンアルコール 8,200ウォン
• 伝統酒：カチトルベジュ47 一杯酒 8,500ウォン

スービード豚トロの和え物 26,000ウォンの味は？

スビド（低温調理）で仕上げられ、口の中でとろける柔らかい豚トロ肉でした！肉の上にトーチで軽く焦がし香りをつけてくれて、その香ばしさが半端なかったです。あっさりした肉に酸味のあるニラの和え物をのせ、ワサビとピンクソルトを少し添えて食べると、香ばしさと柔らかさが口いっぱいに広がる完璧なおつまみでした。

豚トロと言うと脂っこくてコリコリした食感を思い浮かべますが、ここはスビド調理なので確かに食感が柔らかくしっとりしていました。肉の香ばしさにほのかな焦がし香りが加わって最初の一口から美味しかったです。肉だけ食べても柔らかくあっさりしていましたが、酸味のあるニラを一緒に食べるとバランスがずっと良くなりました。

豚トロの香ばしさをニラがさっぱりと引き締めてくれて、ついつい手が伸びました。ここにピンクソルトを少しつけて食べると肉の味がより際立ち、ワサビを少しのせると刺激的な香りまで加わります。

同じ豚トロなのに合わせ方によって味が少しずつ変わるので面白く食べられたメニューです。ビールのおつまみとしても良く、お酒なしで料理自体を楽しんでもいいくらいなので、水枝のグルメな居酒屋メニューとしておすすめしたいです!!

明卵ベーコンクリームパスタ 21,000ウォンは食事にもなる？

濃厚で香ばしいクリームソースに塩気のある明卵（ミョンラン）とベーコンがたっぷり溶け込み、深く柔らかな旨味を与えるメニューです！中に入ったマッシュルームの食感も良く、濃厚で上質なクリームスープを食べるようなソースのおかげで、コシのある麺とぴったり合っていました。

香ばしいクリームソースに塩気のある明卵とベーコンが入ったこのメニューは..文句なし,,🩷まさに期待通り濃厚で柔らかいクリームの味が良かったです。マッシュルームも入っていて全体的に香ばしい香りがより豊かに感じられました。

クリームの柔らかい味に明卵特有の塩気、ベーコンの旨味が加わって味付けがちょうど良かったです！スビド豚トロがあっさりして香ばしいメニューなら、クリームパスタはもう少し濃厚で柔らかい感じ！お互い味の方向性が違って、2品を一緒に注文したのが個人的に良かったです。水枝区庁のグルメな居酒屋でおつまみだけでなく食事らしいメニューを探しているなら、クリームパスタもいいと思います。

ビール・ノンアル・伝統酒の一杯酒、ドリンクのラインナップ

家族それぞれの好みに合わせて色々注文したドリンクラインナップも大成功でした。

バチャクリーム生ビール 4,200ウォン

料理居酒屋に来たなら生ビールも外せません!!!夜食に絶対欠かせない生ビール！泡がとてもクリーミーで柔らかく、シュワッとした爽やかな炭酸感が脂っこいおつまみを洗い流してくれる感じでした。

バチャクリーム生ビールは名前の通りグラスの上部に泡がかなり柔らかくクリーミーに盛られていました。泡が粗くなく、口に触れる感触から柔らかい方でした。ビールは冷たく提供され、最初の一口から爽やかで、続いて清涼な炭酸感がシュワッと感じられました。

ノンアルコールのアフタヌーンマンゴー 8,200ウォン

お酒が飲めない同行者にとって最高の選択！

左のエードグラスのように出てきたメニューがアフタヌーンマンゴーでした！甘酸っぱい味にシュワッとした炭酸が加わり、まるでリゾート地に旅行に来たような気持ちいい甘さを感じられました。お酒が飲めない、または軽く雰囲気だけ楽しみたいときに選びやすいノンアルコールメニューでした！

最初の印象から甘酸っぱいマンゴーの味に炭酸感が加わって、とても爽やかでした。飲んでいると、なんだかリゾート地に遊びに来て冷たいフルーツドリンクを飲んでいるような感覚。お酒を飲まない同行者が一緒に来ても選べるメニューがあるのも良かったです。

伝統酒カチトルベジュ47の一杯酒 8,500ウォン

一杯酒として頼める伝統酒があったので注文してみました！

なんと47度という高いアルコール度数の強いお酒ですが、梨（トルベ）の味がベースにあって香りが本当に豊かで良かったです。重厚でありながら香り高い伝統酒の魅力を一杯で濃く感じられる逸品でした。

グラスを近づけた瞬間から香りが豊かに立ち上り、梨をベースにしたお酒なので甘く果実的な香りがとても印象的でした。度数が高い分、一口飲むと確かに強めでしたが、ただアルコール臭が強いだけの酒ではありませんでした。トルベ特有の香ばしさが口の中に長く残り、香りで楽しむ面白さがあるお酒でした。一本注文するには気が引ける高度数酒も一杯で味わえるこの構成も良かったです。

まとめ 🎀

ほのかなピン照明の下で、質の高い料理と一緒にこじんまりした会話を楽しめた「バチャ水枝店」！味、雰囲気、親切さまで揃った店なので、次は別のメニューを食べにまた行こうと思います,,🩷

柔らかく焦がし香りの良かったスビド豚トロの和え物と冷たいクリーム生ビールの組み合わせが一番印象に残りました。クリームパスタが好きなら明卵ベーコンクリームパスタも一緒に注文してみてください！雰囲気と料理を一緒に楽しめる水枝のグルメな居酒屋、バチャ水枝店のレビューでした。水枝区庁駅近くでデートや集まりの場所として雰囲気のいい居酒屋をお探しなら、迷わず訪れてみることを強くおすすめします！❤️