บาร์ย่านซูจีกู ยงอิน เปิดดึก เหล้าพื้นเมืองแบบแก้ว: Bacha Suji

เย็นวันหยุดสุดสัปดาห์อยากดื่มเบียร์สดเบาๆ พร้อมมื้อดึกอร่อยๆ กับครอบครัว เลยไปที่ Bacha Suji Branch บาร์ฮิตแถบซูจีกู

เรากำลังหาที่ที่ไม่ใช่แค่บาร์ดื่มเบียร์ธรรมดา แต่มีทั้งอาหารอร่อยและบรรยากาศดีด้วย Bacha Suji Branch ให้ความรู้สึกเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ (요리주점) ที่บรรยากาศดูดีเกินคำว่าบาร์ แต่ก็สบายพอจะดื่มได้แบบไม่ใช่ร้านอาหารหรู เหมาะทั้งเดต นัดเพื่อน หรือดื่มเบาๆ กับครอบครัวในย่านซูจีกู เลยอยากมาเล่าให้ฟัง✨

Bacha Suji Branch อยู่ตรงไหนของซูจีกู และเปิดกี่โมง

ที่อยู่ของ Bacha Suji Branch คือ 16-6 Pungdeokcheon-ro 129beon-gil, Suji-gu, Yongin, Gyeonggi ชั้น 1 เวลาทำการคืออาทิตย์–พฤหัสบดี 17:00–01:00 และศุกร์–เสาร์ 17:00–02:00 เหมาะสำหรับมื้อดึกจริงๆ

2 ทุ่มคืนวันเสาร์ ต้องรอคิวไหม

เราไปถึง Bacha Suji Branch ราวสองทุ่มของคืนวันเสาร์ พอเปิดประตูเข้าไปก็แปลกใจที่มีลูกค้าเยอะมาก!! ช่วงพีคไทม์บวกกับเป็นร้านดัง ลูกค้าที่มาหลังจากเราเริ่มต้องต่อคิวกันแล้ว!

ถ้ามาช้ากว่านี้อีกนิดคงต้องรอคิวเหมือนกัน แต่โชคดีที่มีโต๊ะว่างพอดี เลยได้เข้าไปนั่งทันที มองไปรอบๆ ก็เห็นลูกค้าหลายคนดูเหมือนคนในละแวกนั้น มีทั้งคู่รักที่มาเดต กลุ่มเพื่อนที่มานั่งดื่มกัน และก็เหมาะกับครอบครัวแบบเราที่มาดื่มเบียร์กินมื้อดึกยามค่ำคืนด้วย!

คาเฟ่หรือร้านอาหาร? บรรยากาศร้านเหล้าไฟสปอตไลท์ของ Bacha Suji

พอเข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่คิดคือ 'บาร์บรรยากาศดีขนาดนี้เลยเหรอ?'

ต่างจากบรรยากาศบาร์ที่คึกคักตามที่คิดไว้พอสมควร แสงไฟนุ่มนวลทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่ และในขณะเดียวกันก็เหมือนมาที่ร้านอาหารบรรยากาศดีๆ

โดยเฉพาะไฟสปอตไลท์ที่ตกกระทบแต่ละโต๊ะสวยมาก อาหารบนโต๊ะดูน่ากินขึ้นมาก ขณะที่บรรยากาศโดยรวมของร้านก็ยังคงความสงบ เหมาะกับการพูดคุย

ไม่ใช่บรรยากาศโพชา (포차) ที่คึกคักแบบทั่วไป แต่เป็นการตกแต่งภายในสไตล์อินดี้เหมือนคาเฟ่สวยๆ หรือร้านอาหารหรูมากกว่า บรรยากาศแบบนี้เหมาะกับการพูดคุยเงียบๆ อุ่นๆ กับครอบครัวจริงๆ! แถมยังมีโต๊ะกลางแจ้งให้นั่งรับลมเย็นๆ ของฤดูใบไม้ร่วงด้วย,,💛

สั่งอะไรไปบ้าง และราคาเท่าไร

อาหารที่เราสั่งมีสองเมนูหลัก คือ สุบิดคอหมูสับคลุกยำ กับพาสต้าครีมไข่ปลาพอลล็อคเบคอน! ส่วนเครื่องดื่มก็เลือกคนละแบบ ได้แก่ เบียร์สดครีม Bacha มะม่วงบ่ายๆ นอนแอลกอฮอล์ และเหล้าพื้นเมืองแบบแก้วเดี่ยว Kkachi Dolbaeju 47 มีตัวเลือกตั้งแต่เบียร์ไปจนถึงนอนแอลกอฮอล์และเหล้าพื้นเมือง ทำให้แต่ละคนเลือกตามใจชอบได้ดี

• สุบิดคอหมูสับคลุกยำ 26,000 วอน
• พาสต้าครีมไข่ปลาพอลล็อคเบคอน 21,000 วอน
• เบียร์สดครีม Bacha 4,200 วอน
• มะม่วงบ่ายๆ นอนแอลกอฮอล์ 8,200 วอน
• เหล้าพื้นเมือง: Kkachi Dolbaeju 47 แก้วเดี่ยว 8,500 วอน

คอหมูสุบิดคลุกยำ 26,000 วอน รสชาติเป็นอย่างไร

คอหมูสุบิดนุ่มละลายในปาก! ด้านบนของเนื้อยังผ่านการลนไฟด้วยคบเพลิงเล็กน้อย ให้กลิ่นไฟหอมชัดเจนมาก เนื้อรสนุ่มกลมกล่อม ราดด้วยกุ้ยช่ายคลุกรสเปรี้ยว เติมวาซาบิและเกลือสีชมพูนิดหน่อย รวมกันแล้วให้ความหอมมันและความนุ่มเต็มปาก เป็นกับแกล้มที่สมบูรณ์แบบมาก

ปกติคอหมูมักนึกถึงเนื้อสัมผัสมันและเหนียวหนึบ แต่ที่นี่ใช้การปรุงแบบสุบิด ทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าปกติชัดเจน รสหอมมันของเนื้อผสมกับกลิ่นไฟอ่อนๆ อร่อยตั้งแต่คำแรก กินเปล่าๆ ก็นุ่มกลมกล่อมอยู่แล้ว แต่พอกินคู่กับกุ้ยช่ายคลุกรสเปรี้ยวก็ยิ่งลงตัวขึ้นมาก

ความสดชื่นของกุ้ยช่ายช่วยตัดความมันของคอหมูได้ดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่หยุด ถ้าจิ้มเกลือสีชมพูเล็กน้อยรสเนื้อจะชัดขึ้น ถ้าเติมวาซาบินิดหน่อยก็จะได้กลิ่นฉุนติดจมูกเพิ่มขึ้นมา

แม้จะเป็นคอหมูเหมือนกัน แต่รสชาติเปลี่ยนไปตามเครื่องเคียงที่กินคู่ เป็นเมนูที่กินสนุก เหมาะเป็นกับแกล้มเบียร์ หรือจะกินเปล่าๆ โดยไม่ดื่มก็ยังอร่อย แนะนำเลยสำหรับคนที่มองหาเมนูบาร์ย่านซูจีกู!!

พาสต้าครีมไข่ปลาพอลล็อคกับเบคอน 21,000 วอน อิ่มเป็นมื้อได้ไหม

ซอสครีมข้นหอมมันมีไข่ปลาพอลล็อคเค็มๆ กับเบคอนละลายอยู่เต็มไปหมด ให้รสอูมามิที่ลึกและนุ่มนวล! เห็ดกระดุมข้างในก็เนื้อสัมผัสดี ซอสให้ความรู้สึกเหมือนซุปครีมเข้มข้นหรูหรา เข้ากันดีมากกับเส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม

เมนูซอสครีมหอมมันผสมไข่ปลาเค็มๆ กับเบคอนนี้.. อร่อยมาก,,🩷 รสครีมข้นนุ่มตามที่คาดหวังไว้เป๊ะ มีเห็ดกระดุมด้วยทำให้กลิ่นหอมโดยรวมเข้มข้นขึ้น

รสนุ่มของครีมผสมกับความเค็มเฉพาะตัวของไข่ปลาและรสอูมามิของเบคอน ทำให้รสชาติกำลังดี! ถ้าสุบิดคอหมูเป็นเมนูรสกลมกล่อมหอมมัน พาสต้าครีมก็เป็นเมนูที่เข้มข้นนุ่มนวลกว่า รสสัมผัสต่างกันชัดเจน เลยชอบที่สั่งสองเมนูนี้คู่กัน ถ้าใครมาบาร์ย่านซูจีกูแล้วอยากได้เมนูที่กินเป็นมื้ออาหารได้ด้วยไม่ใช่แค่กับแกล้ม พาสต้าครีมนี้ก็เข้าท่าดี

ไลน์อัปเครื่องดื่ม: เบียร์ เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ และเหล้าพื้นเมืองแบบแก้ว

เครื่องดื่มที่สั่งหลากหลายตามรสนิยมของแต่ละคนในครอบครัวก็ถือว่าประสบความสำเร็จมาก

เบียร์สดครีมของ Bacha 4,200 วอน

มาร้านอาหารกึ่งบาร์แล้วต้องมีเบียร์สด!!! เบียร์สดขาดไม่ได้สำหรับมื้อดึก! ฟองครีมมี่นุ่มมาก ความซ่าเย็นชื่นใจช่วยล้างความมันของกับแกล้มได้ดี

เบียร์สดครีม Bacha สมชื่อจริงๆ ฟองด้านบนแก้วขึ้นมานุ่มและครีมมี่ ฟองไม่หยาบ สัมผัสปากนุ่มนวล เบียร์เสิร์ฟมาเย็นจัด จิบแรกก็สดชื่น ตามด้วยความซ่าที่รู้สึกได้ชัด

Afternoon Mango ไร้แอลกอฮอล์ 8,200 วอน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนในกลุ่มที่ดื่มไม่ได้!

เมนูที่เสิร์ฟมาในแก้วเอดด้านซ้ายคือมะม่วงบ่ายๆ! รสหวานสดชื่นผสมกับความซ่า ให้ความรู้สึกหวานสบายเหมือนไปเที่ยวรีสอร์ท เป็นเมนูนอนแอลกอฮอล์ที่เหมาะกับคนที่ดื่มไม่ได้ หรืออยากซึมซับบรรยากาศแบบเบาๆ!

ความประทับใจแรกคือรสมะม่วงหวานสดชื่นผสมกับความซ่า ให้ความสดชื่นมาก ดื่มไปเรื่อยๆ รู้สึกเหมือนไปเที่ยวรีสอร์ทแล้วจิบน้ำผลไม้เย็นๆ การที่มีเมนูให้เพื่อนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลือกได้ด้วยก็เป็นจุดที่ดี

Kkachi Dolbaeju 47 เหล้าพื้นเมืองแบบแก้ว 8,500 วอน

มีเหล้าพื้นเมืองที่สั่งเป็นแก้วเดี่ยวได้ เลยลองสั่งดู!

แม้จะแรงถึง 47 ดีกรี แต่มีรสสาลี่เป็นเบสอยู่ กลิ่นหอมฟุ้งมากจริงๆ เป็นของแปลกลิ้นที่ให้ทั้งความเข้มข้นและความหอมของเหล้าพื้นเมืองในแก้วเดียว

พอถือแก้วเข้าใกล้จมูกก็ได้กลิ่นหอมฟุ้งขึ้นมาทันที เป็นเหล้าที่มีสาลี่เป็นเบส กลิ่นผลไม้หวานๆ โดดเด่นมาก ดีกรีสูงขนาดนี้พอจิบคำแรกก็แรงจริง แต่ไม่ใช่แค่กลิ่นแอลกอฮอล์แรงๆ อย่างเดียว กลิ่นหอมเฉพาะตัวของลูกสาลี่ป่ายังติดปากอยู่นาน สนุกกับการดื่มด้วยกลิ่นหอมจริงๆ เหล้าดีกรีสูงที่สั่งเป็นขวดจะรู้สึกหนักไป แต่พอสั่งเป็นแก้วเดี่ยวได้แบบนี้ก็ชอบมาก

สรุป: Bacha Suji เหมาะกับใคร 🎀

ใต้แสงไฟสปอตไลท์นุ่มนวล ได้พูดคุยอบอุ่นกับครอบครัวพร้อมอาหารคุณภาพดีที่ Bacha Suji Branch! รสชาติ บรรยากาศ และความเป็นมิตรครบถ้วน คราวหน้าจะกลับไปลองเมนูอื่นอีกแน่นอน,,🩷

สุบิดคอหมูสับคลุกยำที่นุ่มและมีกลิ่นไฟหอมคู่กับเบียร์สดเย็นๆ คือคอมโบที่ประทับใจที่สุด ถ้าใครชอบพาสต้าครีม ลองสั่งพาสต้าครีมไข่ปลาพอลล็อคเบคอนดูด้วย! นี่คือรีวิว Bacha Suji Branch บาร์ย่านซูจีกูที่ได้ทั้งบรรยากาศและอาหารอร่อย ถ้าใครกำลังมองหาบาร์บรรยากาศดีใกล้สถานีซูจีกูสำหรับเดตหรือนัดเพื่อน แนะนำให้ไปลองโดยไม่ต้องลังเลเลย! ❤️