龍仁水枝深夜酒吧｜傳統酒單杯與明太子奶油麵 Bacha水枝店

週末晚上想跟家人輕鬆喝杯生啤酒、吃頓美味消夜，所以去了水枝區廳附近最近很紅的酒吧「Bacha水枝店（바차 수지점）」。

比起單純喝啤酒的普通酒吧，我一直在找可以吃到美味料理、又能享受氣氛的地方。這次造訪的Bacha水枝店，說是酒吧氣氛卻相當有感性，說是餐廳又能輕鬆喝一杯，感覺像是介於兩者之間的料理酒館。如果正在找水枝區廳美食酒吧，不管是約會、朋友聚會還是家人小酌都很合適，想跟大家分享一下。✨

Bacha水枝店在哪裡？位置與營業時間

Bacha水枝店的地址是경기 용인시 수지구 풍덕천로129번길 16-6 1층。營業時間為週日至週四17:00～01:00，週五、週六17:00～02:00，很適合當作深夜消夜的地方。

週六晚上9點去Bacha水枝店要排隊嗎

我們是週六晚上9點左右到Bacha水枝店的。一打開門就被滿滿的客人嚇了一跳！！正值尖峰時段，又是美食名店，我們之後來的客人開始就需要排隊等候了！

再晚一點來可能就要排隊了，但我們運氣好剛好有位子，就直接入座沒有等待。仔細看店裡，也有不少看起來像是附近居民的客人，也有來約會的情侶，還有很多朋友聚在一起小酌的桌子。像我們這樣一家人晚上來喝啤酒吃消夜也很合適！

是咖啡廳還是餐廳？聚光燈下的料理酒館氛圍

一進到店裡，第一個念頭就是「酒吧的氣氛怎麼會這麼好？」

和一般想像中吵鬧的酒吧氛圍有些不同。柔和的燈光讓人覺得像坐在咖啡廳裡，某種程度上又有種來到氣氛不錯的餐廳的感覺。

特別是每張桌子上方都有一盞針燈作為重點照明，非常好看。桌上的料理看起來更加誘人，整體空間卻很沉靜，很適合聊天。

不是一般吵鬧的路邊攤氛圍，反而像是來到漂亮咖啡廳或高級餐廳般的感性裝潢很突出。跟家人靜靜地、親密地聊天真的很適合這樣的氣氛！而且還設有戶外座位，感受著涼爽的秋日氣息在外面聊天也很不錯,,💛

這次點了哪些菜？菜單與價格一覽

我們點的料理是兩道主菜：舒肥豬頸肉涼拌和明太子培根奶油義大利麵！酒類則各選了一杯不同的來嚐鮮，點了Bacha奶油生啤酒、Afternoon Mango無酒精飲品，還有傳統酒單杯的喜鵲野梨酒47。從啤酒、無酒精飲品到傳統酒都有選擇，可以依照各自喜好挑選這點也很不錯。

舒肥豬頸肉涼拌 26,000韓元
明太子培根奶油義大利麵 21,000韓元
Bacha奶油生啤酒 4,200韓元
Afternoon Mango無酒精飲品 8,200韓元
傳統酒：喜鵲野梨酒47單杯 8,500韓元

舒肥豬頸肉涼拌26,000韓元好吃嗎

用舒肥方式烹調的豬頸肉，入口即化非常軟嫩！肉的表面用噴槍稍微炙燒過，火烤的風味十足。清爽的肉配上酸香的韭菜涼拌，再沾點芥末和粉紅鹽，香濃與柔嫩在口中滿溢，是完美的下酒菜。

說到豬頸肉，通常會先想到油潤有嚼勁的口感，但這裡用舒肥方式烹調，口感明顯更軟嫩多汁。肉的香濃搭配淡淡的火烤香氣，一入口就很好吃。就算單吃肉本身也很軟嫩清爽，但配上酸香調味的韭菜，整體味道更加平衡。

韭菜的清爽把豬頸肉的香濃感提得更清新，讓人一口接一口。再沾一點粉紅鹽，肉的味道會更明顯；加點芥末，還會多一股微嗆的香氣。

同樣是豬頸肉，搭配方式不同味道也各異，吃起來蠻有意思的。當下酒菜很好，就算不喝酒單吃這道菜也很不錯，很推薦當作水枝美食酒吧的招牌菜！！

明太子培根奶油義大利麵21,000韓元，能當正餐嗎

濃郁香濃的奶油醬汁裡，融入了鹹香的明太子與培根，帶來深厚柔滑的鮮味！裡面的洋菇口感也很好，濃郁高級的奶油醬感覺就像喝濃湯一樣，跟有嚼勁的麵條搭配得天衣無縫。

香濃奶油醬裡加入鹹香明太子與培根的這道菜..好吃到沒話說,,🩷 正如預期般濃郁又滑順的奶油味道很棒。裡面也加了洋菇，讓整體香氣更豐富。

奶油的柔滑味道加上明太子特有的鹹香、培根的鮮味，鹹淡剛剛好！如果說舒肥豬頸肉涼拌是清爽香濃的類型，奶油義大利麵就是更濃郁柔滑的口感！兩種味道走向不同，同時點這兩道我個人覺得很不錯。如果在水枝區廳美食酒吧想找一道能當正餐吃的菜，奶油義大利麵也是不錯的選擇。

啤酒、無酒精、傳統酒單杯：Bacha水枝店的酒單

依照家人各自的喜好點了各式各樣的酒類，結果非常成功。

Bacha奶油生啤酒 4,200韓元

既然來到料理酒館，生啤酒當然不能少！！消夜絕對少不了生啤酒！泡沫非常綿密柔滑，帶勁的清涼氣泡感把油膩的下酒菜一掃而空。

Bacha奶油生啤酒正如其名，杯子上方的泡沫相當柔滑綿密。泡沫不粗糙，入口感覺就很柔順。啤酒是冰的，第一口就很沁涼，接著能感受到清爽的氣泡感撲鼻而來。

Afternoon Mango無酒精飲品 8,200韓元

是為了不喝酒的同行朋友準備的絕佳選擇！

左邊那杯像艾德酒杯裝的就是Afternoon Mango了！甜美清爽的味道搭配帶勁的氣泡感，讓人有種來到度假勝地般的愉悅甜蜜感。是不喝酒或只想輕鬆感受氣氛時很適合的無酒精選項！

從第一口開始就是甜美清爽的芒果味道，加上氣泡感非常爽口。喝著喝著，感覺就像來到度假勝地喝著沁涼的水果飲料一樣。不喝酒的同行朋友也有得選，這點也讓我覺得很不錯。

喜鵲野梨酒47傳統酒單杯 8,500韓元

有可以單杯點的傳統酒，就點來嚐嚐看了！

雖然是高達47度的烈酒，但以梨子味為基底，香氣非常豐富濃郁。厚重卻香氣撲鼻的傳統酒魅力，一杯就能濃烈地感受到，是道美味的珍品。

杯子靠近鼻子時就能聞到豐富的香氣，以野梨為基底，帶著印象深刻的甜甜果香。度數高，喝一口確實很烈，但並不是只有濃烈酒精味的那種酒。野梨特有的香氣在口中停留很久，是一款能靠香氣慢慢品味的酒。整瓶點來喝有點負擔的高度數酒，也能用單杯嚐鮮，這樣的配置我也很喜歡。

結語：Bacha水枝店適合誰 🎀

在柔和的針燈下，能一邊享受高品質料理一邊親密聊天的「Bacha水枝店」！味道、氣氛、親切度都兼具，下次還想再去試試別的菜單,,🩷

最令人印象深刻的是柔嫩帶火烤香的舒肥豬頸肉涼拌搭配沁涼的奶油生啤酒。如果喜歡奶油義大利麵，也一定要點明太子培根奶油義大利麵嚐嚐看！這次分享的是能同時享受氣氛與料理的水枝美食酒吧Bacha水枝店探店心得。如果在水枝區廳站附近想找氣氛不錯的酒吧作為約會或聚會場所，強烈推薦大家毫不猶豫地前往！❤️