首尔江西区亲子韩式烤肉：Ihwajeong

前阵子姐姐来我家玩，正苦恼晚饭吃什么，想着好久没见面了还是得吃点好吃的，就找了钵山站附近、外甥女爱吃的猪排骨店。于是就去了伊华正排骨名家（이화정갈비명가，Ihwajeong Galbi Myeongga）麻谷钵山店！如果正在纠结带孩子或家庭聚餐去哪儿，我推荐这里！外甥女艺彬真的吃得超香！！

钵山站附近猪排骨很好吃的伊华正排骨名家

一进门就感受到有格调的装修

平时路过总会想“那家一定要去一次”，因为店真的很大！这次终于去了，居然比期待还好！

首先一推门进去，怎么说呢，立刻就感受到装修的格调？宽敞得像到了画廊，搭配极简的设计，真让我惊喜。

窗外一览无余，桌子大、桌距也宽，用餐时更从容舒服。

适合团体聚会的私密包间

另一个让我惊喜的是专门准备的私密包间。这里也是钵山站和麻谷站附近少见的大型烤肉店，开业不久又好吃、氛围也好，感觉已经有不少人来办聚餐、团体聚会了。

有这样独立又有格调的包间，能更专心地聚会，很适合团体聚餐和家庭聚会！顺带一提，包间可提前预订，限6至8人。

排骨与桌边平板点餐

伊华正排骨名家麻谷钵山店，光从名字就能感觉出来，是一家以排骨好吃出名的店。

特色是加入水果梨子、鲜味更醇厚的腌料！牛排骨和猪排骨都有，按喜好点就好。

其他菜单也都能在桌上的平板查看。不用叫服务员～在这里按一下按钮就能点单啦:)

孩子也爱吃的厚切调味猪排骨

因为孩子本来就特别爱吃调味猪排骨，才选这里作为家庭聚会地点。看来很合艺彬的胃口，她吃得实在太好了？

刚上桌一看，猪肉的品质就不一样。而且分量也一点不少！

啊，而且这里还有一点特别好，炭火品质很好～！每桌都有服务员负责，从头到尾亲自帮忙烤肉！！！

用的是猪颈肉，厚厚地处理好再腌制，哇，肉质真的很扎实。

接着让我惊喜的就是腌料。猪排骨的腌料真的很重要，但这里不刺激，也不会过甜或过咸！清爽到能尝出肉本身的味道。去掉人工砂糖的甜味，加入磨碎的有机梨熟成，吃得到淡雅深厚的味道和自然鲜味；真的一吃就会觉得，哇，果然不一样。

所以越吃越不腻，一直吃得很香。吃完后嘴里也特别清爽，这点很加分！

排骨真的很厚，却一点都不柴，软嫩嫩的～！据说做了144小时交叉熟成。口感实在太嫩了，让我都怀疑最初看到的那块厚排骨是不是同一块。真是好久没吃到这么好吃的猪排骨了。

搭配大酱汤和拌冷面的一桌

只吃猪排骨总觉得有点可惜，就搭配些碳水吧ㅎㅎ 点了韩式大酱汤（된장찌개）、米饭（공기밥）和拌冷面（비빔냉면），都是懂吃的人会选的搭配。

顺带一提，基本小菜也都很清爽。正式的重要聚会时，也能摆出一桌让人感觉备受款待的菜～！沙拉和葱丝等食材都很新鲜，脆爽口感十足。

啊，这里的冷面也特别绝。去吃猪排骨或牛排骨时～它可是不能错过的饭后菜单之一呀～！面条和预想不同会很失望，但这里的面条弹牙，最重要的是调味依然很有味道，和猪排骨一起吃简直绝配。

最后会送上梨子雪葩，这也是一道特别的美味！既然腌料用了有机梨，饭后也贴心地送梨子雪葩，这点让我印象深刻。清爽冰凉地收尾，真没什么比这个更合适了。况且梨子也有助消化，各方面都很满意。孩子也吃得特别好，以后家庭聚会还想常来！