麻谷渡口居酒屋双人无菜单料理，深山烧鸟（크로 야키토리）

想找个能两个人安静聊天喝一杯的地方，就去了深山烧鸟（크로 야키토리）。比起吵闹的酒馆，更想找一家能慢慢享受每道菜的店，气氛正好合适。

让人喜欢的沉静氛围

店内整体给人一种小巧而沉静的感觉。

灯光不算太亮，晚上小酌很舒服，两人面对面聊天的气氛也相当不错。特别是能在座位前面直接看到烹饪过程，挺有意思的。食材准备和烤串的过程就在眼前一直进行，等菜的时间也不会觉得无聊。

因为结构是能近距离看到厨房，烧鸟慢慢烤成焦黄色的样子也自然而然地就能看到。看着串在火上烤的样子，隐隐还生出了些期待感。

就在眼前看着一道道菜完成的过程很有意思，和普通桌位的用餐感觉有些不同。比起华丽或热闹的气氛，更适合两个人坐着聊天、慢慢享用。还有猜下一道菜是什么的乐趣，能感受到和一般居酒屋不一样的氛围。

点了双人无菜单套餐，单人29,000韩元

这天我们点了单人29,000韩元的无菜单套餐，两人份。套餐是依次享用熟成生鱼片和烧鸟的构成。

最先上来的是淋了芝麻酱的黄瓜，开胃效果不错。接着上来的熟成生鱼片，正式开始了这顿饭。

能少量尝到多种生鱼片，和只点一种鱼生吃相比又是另一种乐趣。熟成生鱼片作为下酒菜也不会有负担，用来打开味蕾也很合适，作为无菜单套餐的开场菜很搭。一片片慢慢品尝，每种鱼的口感都稍有不同，感受这种差异也挺有趣的。

不是一开始就把所有下酒菜都端上来，所以配着酒慢慢享用很不错。如果想边喝酒边慢慢品尝熟成生鱼片，找麻谷渡口熟成生鱼片美食店的话，这样的构成值得留意。

现烤上桌的烧鸟

吃着熟成生鱼片的时候，眼前现烤的烧鸟就一串接一串地上来了。

和一般一次性满满一盘端上来的烤串菜不同，按烤好的顺序一个个上，能趁热马上吃到。鸡肉不同部位口感不同，每串的感觉也稍有差异，一个个比较着吃也挺有意思。

最喜欢的是，看着眼前烤好后马上接过来吃，那种温热感原原本本地传达出来。烤串上桌的间隔也不算太快，喝口啤酒聊聊天，下一道菜就自然而然地接上了。

因为是这样的方式，比起急急忙忙填饱肚子，更像是像套餐一样一道道慢慢享用的感觉。所以觉得这里更适合不急着吃完，而是留出时间慢慢享受的方式。

接着上了水波蛋和肉丸料理，和酱油酱汁很搭。

搭配的酒和收尾杯面

酒点了冲绳生啤，8,500韩元两杯。冰凉的生啤轮流配着熟成生鱼片和烧鸟喝，很搭。特别是吃一口热乎乎的烧鸟再喝一口冰凉的生啤，这种组合相当不错。

最后可以按自己喜好挑一款杯面吃。

两个人一起来，边聊天边看眼前烹饪的过程，很适合慢慢用餐。比起吃完就走的地方，更适合想连氛围一起享受的晚餐场合。如果想一次尝到从熟成生鱼片到热腾腾烧鸟的多道菜，深山烧鸟（크로 야키토리）的无菜单套餐也是不错的选择。