清州福台洞日料无菜单套餐 鲍鱼刺身安康鱼汤 新博卡塞

在清州福台洞（복대동）找一家氛围好的日料店时，去了新博卡塞（신박카세）。在宽敞舒适的空间里，真的能在很好的氛围中享用。想吃点和平时不太一样的菜的日子，这里能以套餐形式吃到当季海鲜和各种料理，所以很期待。

新博卡塞的位置和停车

位于忠北清州市兴德区Jinjae-ro（진재로）100号2楼202室。营业时间17:00~23:00，周五、周六到24:00。周日休息哦。停车可以在Gwell City（지웰시티）美食街大路边自由停放，建筑后面的停车场也可以使用。

在福台洞找日料或omakase的朋友，来这里很合适。

位于2楼的新博卡塞外观

到了福台洞日料美食店新博卡塞。在2楼哦。

福台洞日料美食店新博卡塞是融合风格的omakase（오마카세，无菜单料理），据说下单后立即烹调，提供热腾腾的料理。

也备有好吃的烤大虾（대하구이）。

1楼也写着各种菜品，挺不错的。

上楼梯就到了。

有吧台和隔板的店内

福台洞日料美食店新博卡塞的店内，可能因为是新开业，真的很整洁舒适。是一个能感受到沉静、干净氛围的空间。

尤其设有吧台座，可以近距离欣赏主厨准备料理的样子，和同伴一起用餐也很舒服的氛围。

感觉特别的日子约会或小型聚会来也很合适。

店中央的隔板很长，是可以舒服地用餐和喝酒的结构。

每人₩29,900的omakase套餐

新博卡塞是一家用当季海鲜和食材做omakase套餐料理的店。招牌菜标注为1人omakase ₩29,900，能以套餐形式享用各种料理这一点很有魅力。除此之外还有各种加点菜可以享用。我们也点了新博卡塞双人份。不是只吃一道菜，而是可以依次品尝好几道料理，整顿饭都充满期待。

依次上桌的海鲜料理

鲣鱼芝麻沙拉。卖相非常漂亮吧。

鲍鱼肝汤（전복게우스프）。热乎乎的，真的很好喝。

这是安康鱼清汤（아구지리탕）。分量真的很足，太棒了。

哇。鲍鱼刺身也上来了。如图所示，洗得非常干净，吃起来也方便。嚼起来脆弹的口感一绝。

蒸蛤蜊和虾。这道连塑料手套都准备好了，被这份细心打动了。虾也非常大，吃起来真的很方便。蛤蜊也没有沙子，真的太好吃了。

这是烤鸡颈肉配大葱（닭목살 대파구이）。和大葱一起吃真的很好吃。

吃其他菜的时候，安康鱼清汤也煮好了。清爽鲜美，勺子停不下来。

比目鱼三文鱼刺身。卖相真的绝了。真的是很新鲜的鱼生。差点加点了。

还一起给了寿司。用比目鱼刺身包着吃也好吃，直接吃也好吃。

收尾是红醋饮（홍초에이드）。连消化都很清爽。

慢慢享用多道料理的一餐

从头到尾都是套餐延续的形式，每次上菜都好奇会是什么料理，很有意思。用当季食材做的料理，适合一边感受各自的味道和口感一边吃，和同行的伙伴聊着菜慢慢享用也很好。

尤其是新博卡塞，能在和平时接触的日料不同的氛围中体验各种料理，这一点令人印象深刻。觉得是在整洁的空间里想悠闲用餐的日子很适合来的地方。

如果在清州福台洞找日料店、omakase店、特别的用餐地点，新博卡塞竖起大拇指。