首尔上岩涮锅刀切面午餐 Deungchon

周日想在上岩吃饭，没想到关门的餐厅比想象中多ㅠㅠ 找了好一会儿不知道吃什么，发现我本来就很喜欢的德村涮锅刀切面（등촌샤브칼국수，Deungchon Shabu Kalguksu；德村涮锅刀切面）在上岩洞也有店，就马上去了。

先说结论，在辣乎乎的汤底里吃了涮肉，刀切面和炒饭也都好好吃到了ㅋㅋ 如果想在上岩洞美食里找一家周日也能去的店，我觉得这里不错。

德村涮锅刀切面上岩店的位置与停车

德村涮锅刀切面上岩店位于上岩DMC一带。走进大楼里面，就能看到店铺入口。

我开车过去，所以能不能停车也很重要。到访时看到的告示上写着，工作日免费1小时，周末和公休日免费3小时。额外费用每10分钟₩500，登记停车时告诉店员车牌号就可以。

周末有3小时，吃饭时不用一直惦记时间，这点也很方便ㅎㅎ

周日也有客人的宽敞座位

走进店里后，座位比想象中多不少。到访那天也有很多正在用餐的人。上岩洞本来公司就多，感觉工作日也会有不少上班族来吃午餐。

我们周日去时，客人也一直都有。果然德村走到哪里都很有人气啊ㅋㅋ

从水芹就很丰盛的辣味涮锅

一说到德村涮锅刀切面，我最先想到的肯定是辣乎乎的汤底。锅刚端上来时，水芹（미나리）就已经特别多了。

重新看照片也是满满的绿油油水芹ㅋㅋ 水芹下面有蘑菇和土豆，汤底一开始沸腾，香气就一下子冒出来了。涮牛肉也另外端了上来。

肉片很薄，在沸腾的汤里稍微涮一下，和水芹一起吃刚刚好。

搭配水芹和蘑菇吃的牛肉

汤底咕嘟咕嘟沸腾后，先把水芹和蘑菇煮软。再放入牛肉，稍微煮熟后吃。

比起只吃肉，我觉得一次夹起水芹、蘑菇和肉一起吃，好吃得多。

吃着吸满辣汤的水芹，再配上软嫩的肉，真的会一直往嘴里送ㅋㅋ 我尤其喜欢水芹，所以很喜欢这样给得丰盛。

放进浓郁汤底煮的生刀切面

德村真正的开始，不是从肉吃完之后才算吗ㅋㅋ 涮锅吃得差不多后，就放入了生面。此时汤底已经比一开始浓了，把面放进去煮后，刀切面也充分吸收了汤味。

面条也很Q弹，吸溜着吃特别有感觉。肉和水芹已经吃了不少，开始觉得饱了，可刀切面一上来又继续吃，真神奇ㅋㅋ

最后也难以放弃的炒饭

然后，我在德村最期待的菜上来了。就是炒饭ㅋㅋ

我从以前吃德村涮锅刀切面时，最后的炒饭一定会吃。再怎么饱也很难放弃这个ㅠㅠ 鸡蛋和蔬菜炒饭在锅里炒得粒粒分明，盛上满满一勺吃下去，真的很香。

还配着剩下的辣汤一起吃了。吃一口炒饭，再喝一口汤，正合适ㅋㅋ 还放上一块土豆吃，这个组合也意外地好吃。

在上岩吃的周日午餐

这次是周日找上岩洞美食时去的。因为本来就喜欢德村涮锅刀切面，没怎么纠结菜单就进去了ㅎㅎ 先吃水芹、蘑菇和肉，再在变得浓郁的辣汤里煮刀切面，最后接上炒饭，这个流程果然很令人满足。

尤其我从以前在其他分店也一定会吃炒饭，这次也嘴上说着饱了，最后一勺还是认真吃完了ㅋㅋ

如果在上岩洞想吃热乎乎的午餐，或想找一家周日也能去吃饭的店，可以参考一下。我下次如果又有事去上岩，大概也会连炒饭一起好好吃完再回来ㅎㅎ