首爾麻浦涮涮鍋午餐：Deungchon Shabu Kalguksu

週日想在上岩吃飯，才發現比想像中更多餐廳沒開ㅠㅠ 找了好一陣子不知道吃什麼，結果發現我本來就喜歡的 Deungchon Shabu Kalguksu 在上岩洞也有分店，就馬上跑來了。

先說結論，我把香辣湯頭的涮肉、刀切麵到炒飯都好好吃了一輪ㅋㅋ 如果想在上岩洞找一家週日也能去的餐廳，我覺得這裡不錯。

Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch的位置與停車

Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch 位在上岩DMC一帶。走進建築物裡面，就會看到店門口。

我有開車來，所以能不能停車也很重要。到訪時看到的告示寫著，平日免費1小時，週末和國定假日免費3小時。額外費用是每10分鐘₩500，登記停車時告知車牌號碼就可以了。

週末有3小時，吃飯時不用一直注意時間，這點也很方便ㅎㅎ

週日也有客人的寬敞座位

走進店裡後，座位比想像中多不少。到訪當天也有很多正在用餐的客人。上岩洞本來就是公司很多的地方，感覺平日也會有不少上班族來吃午餐。

我們週日來訪，客人還是不斷進來。果然 Deungchon 到哪裡都很受歡迎啊ㅋㅋ

從滿滿水芹開始的香辣涮涮鍋

說到 Deungchon Shabu Kalguksu，我一定先想到香辣湯頭。鍋子一端上來時，水芹就真的多得很有份量。

重看照片也是滿滿綠油油的水芹ㅋㅋ 水芹底下有菇類和馬鈴薯，湯底開始沸騰後香氣一下就冒出來了。涮牛肉也另外端上桌。

肉片很薄，在沸騰湯底裡稍微涮一下，再和水芹一起吃剛剛好。

搭配水芹與菇類吃的牛肉

湯底咕嚕咕嚕滾起來後，先讓水芹和菇類煮軟。接著放進牛肉，稍微煮熟後吃。

比起只吃肉，我覺得一次夾起水芹、菇類和肉一起吃，好吃得多。

吸滿香辣湯頭的水芹，加上軟嫩的肉一起吃，真的會一口接一口ㅋㅋ 尤其我很喜歡水芹，能放得這麼大方就很喜歡。

放進濃郁湯頭裡煮的生刀切麵

Deungchon 真正的開始，不是在肉吃完之後嗎ㅋㅋ 涮涮鍋吃得差不多後，就放入生麵。這時湯頭已經比一開始濃郁，麵放進去煮後，刀切麵也徹底吸收了湯頭滋味。

麵條也算Q彈，吃起來很有呼嚕呼嚕吸麵的樂趣。肉和水芹已經吃了不少，肚子開始飽了，刀切麵一上來卻又繼續吃，真神奇ㅋㅋ

最後也很難放棄的炒飯

接著，我在 Deungchon 最期待的餐點上場了，就是炒飯ㅋㅋ

我從以前吃 Deungchon Shabu Kalguksu，就一定會吃到最後的炒飯。無論多飽都很難放棄ㅠㅠ 加了雞蛋和蔬菜的炒飯在鍋裡炒得粒粒分明，舀起滿滿一大匙吃下去，真的很香。

我也搭配剩下的香辣湯頭一起吃。吃一口炒飯、喝一口湯頭，剛剛好ㅋㅋ 還加了一塊馬鈴薯一起吃，這個組合也意外地好吃。

在上岩吃的週日午餐

這次是週日想找上岩洞餐廳時來訪的。因為本來就喜歡 Deungchon Shabu Kalguksu，所以完全沒煩惱菜單就進來了ㅎㅎ 先吃水芹、菇類和肉，再用變得香辣濃郁的湯頭煮刀切麵，最後接著吃炒飯，這樣的流程果然很令人滿足。

尤其我從以前在其他分店也一定會記得吃炒飯，這次明明說著好飽，還是很努力吃到最後一匙ㅋㅋ

如果在上岩洞想吃暖呼呼的午餐，或是在找週日也能去吃飯的地方，不妨參考看看。我下次若有事再去上岩，感覺還是會連炒飯一起好好吃完ㅎㅎ