Restoran shabu-shabu pedas di Mapo, Seoul: Deungchon

Pada hari Ahad saya nak makan di Sangam, tetapi rupa-rupanya banyak restoran tutupㅠㅠ Lama juga mencari nak makan apa, kemudian saya nampak Deungchon Shabu Kalguksu yang memang saya suka ada di Sangam-dong, jadi terus pergi.

Nak bagi kesimpulan dulu, saya memang makan puas-puas: daging shabu dalam kuah pedas, kemudian kalguksu dan nasi goreng sekaliㅋㅋ Kalau mencari tempat makan sedap di Sangam-dong yang boleh dikunjungi pada hari Ahad, bagi saya tempat ini okey.

Lokasi dan parkir Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch

Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch terletak di kawasan Sangam DMC. Masuk ke bahagian dalam bangunan, nanti nampak pintu masuk restoran.

Saya datang dengan kereta, jadi sama ada ada parkir pun penting. Pada notis ketika saya berkunjung, tertulis percuma 1 jam pada hari bekerja, manakala hujung minggu dan cuti umum percuma 3 jam. Caj tambahan ialah ₩500 bagi setiap 10 minit, dan untuk daftar parkir cuma perlu beritahu nombor kenderaan.

Pada hujung minggu dapat 3 jam, jadi selesa juga sebab tak perlu asyik fikir masa ketika makanㅎㅎ

Tempat duduk luas yang tetap berpengunjung pada hari Ahad

Bila masuk, tempat duduknya lebih banyak daripada yang saya sangka. Pada hari saya datang pun ramai yang sedang makan. Sangam-dong sendiri kawasan dengan banyak pejabat, jadi pada hari bekerja nampaknya ramai juga pekerja datang untuk makan tengah hari.

Walaupun kami datang pada hari Ahad, pengunjung tetap ada tanpa henti. Patutlah Deungchon popular di mana-mana punㅋㅋ

Shabu-shabu pedas dengan minari yang melimpah

Bila sebut Deungchon Shabu Kalguksu, saya memang terus teringat kuah pedasnya. Dari saat periuk sampai, minari, iaitu daun parsley air Korea, memang sangat banyak.

Tengok semula dalam gambar pun minari yang hijau-hijau itu penuhㅋㅋ Di bawah minari ada cendawan dan kentang, dan apabila kuah mula mendidih, aromanya terus naik. Daging shabu juga dihidangkan berasingan.

Dagingnya nipis, jadi sedap dicelup sekejap dalam kuah mendidih lalu dimakan bersama minari.

Daging lembu bersama minari dan cendawan

Apabila kuah menggelegak, kami layukan minari dan cendawan dahulu. Kemudian masukkan daging lembu, masakkan sekejap dan makan.

Bagi saya, jauh lebih sedap ambil daging, minari dan cendawan sekali lalu makan bersama berbanding makan daging sahaja.

Bila makan minari yang sudah menyerap kuah pedas bersama daging yang lembut, memang tak berhenti-henti masuk mulutㅋㅋ Saya terutama suka minari, jadi saya suka sebab ia diberi begitu banyak.

Kalguksu segar dalam kuah yang semakin pekat

Bukankah Deungchon yang sebenar bermula selepas habis makan daging?ㅋㅋ Selepas makan shabu-shabu sedikit, kami masukkan saengmyeon, iaitu mi segar. Kuahnya sudah lebih pekat berbanding awal tadi, jadi apabila mi dimasak di dalamnya, rasa kuah benar-benar meresap ke dalam kalguksu.

Mi pun agak kenyal, sedap disedut. Kami sudah makan banyak daging dan minari sampai mula kenyang, tetapi bila kalguksu masuk, pelik juga masih terus makanㅋㅋ

Nasi goreng yang susah hendak dilepaskan sampai akhir

Kemudian menu yang paling saya nantikan di Deungchon pun tiba. Iaitu nasi gorengㅋㅋ

Sejak dulu, setiap kali makan Deungchon Shabu Kalguksu saya mesti makan nasi goreng yang terakhir itu. Walau kenyang macam mana pun, susah nak lepaskanㅠㅠ Nasi goreng dengan telur dan sayur digoreng berderai dalam periuk; ambil sesudu besar dan makan, memang harum berlemak.

Saya cuba juga makan bersama kuah pedas yang masih berbaki. Satu suap nasi goreng, satu suap kuah, memang ngamㅋㅋ Saya letak sekali seketul kentang, dan gabungan ini pun sedap secara tak disangka.

Makan tengah hari Ahad di Sangam

Kali ini saya datang selepas mencari tempat makan sedap di Sangam-dong pada hari Ahad. Oleh sebab Deungchon Shabu Kalguksu memang sudah lama saya suka, terus masuk tanpa pening memilih menuㅎㅎ Makan daging bersama minari dan cendawan dahulu, kemudian rebus kalguksu dalam kuah yang makin pedas, dan sambung sampai nasi goreng terakhir—susunan ini memang memuaskan.

Lebih-lebih lagi, sejak dulu saya memang mesti ambil nasi goreng di cawangan lain juga, jadi kali ini pun walaupun kata sudah kenyang, tetap tekun habiskan sampai suapan terakhirㅋㅋ

Kalau teringin menu makan tengah hari yang panas di Sangam-dong atau mencari tempat makan yang boleh dikunjungi pada hari Ahad, bolehlah jadikan ini rujukan. Kalau ada urusan ke Sangam lagi nanti, rasanya saya akan makan nasi goreng sampai habis dengan bersungguh-sungguh lagiㅎㅎ