东坦北广场酒吧续摊，陈年泡菜猪排锅

东坦北广场酒吧深山乐园（주상낙원）的下酒菜真的挺讲究啊？

大家好，我是对吃很认真的时奥。

在东坦北广场喝完一轮后，正想着去哪续摊，就发现了这家深山乐园。一开始还以为只是家普通酒吧，结果一看菜单，下酒菜种类比想象中丰富不少。

深山乐园的内部氛围与平板点餐

桌子比想象中多，也没有那种嘈杂的路边摊感觉，坐着喝酒挺舒服的。

每张桌子上都有平板电脑，加点也很方便！

基本下酒小菜是虾条一类的零食。这种东西看着不起眼，但在正菜上来之前一片一片地拿来吃，一下子就吃光了（笑）。

这天点的菜是陈年泡菜猪排锅21,900韩元、炸酱拉面&葱泡菜5,900韩元。

陈年泡菜猪排锅21,900韩元。是把熟透的陈年泡菜和整块通脊猪排一起煮出来的泡菜锅。一端上来视觉冲击就很强。大个的锅里满满都是红色汤汁，上面整块盖着一片猪排。端上来的时候还咕嘟咕嘟地滚着，光看就知道要配一瓶烧酒了。

先喝了一口汤，哇，这就是烧酒下酒菜啊。辣中带着陈年泡菜的那种酸味十足，汤也挺浓，让人不停地舀着喝。不是单纯辣的汤，因为放了陈年泡菜，鲜味一下子就出来了。里面还打了鸡蛋，所以辣中带着一点柔和的口感。

不过这道菜的核心还是猪排。汤上面盖着一大块通脊猪排，肉没有腥味，味道也不错，炸衣吸了泡菜锅的汤汁变得湿润，很好吃。刚开始还留有一点酥脆感，随着时间推移吸收汤汁后就变成完全湿润的猪排了。

配一块陈年泡菜和猪排一起吃，完全不腻，立刻清爽收尾。一开始觉得猪排配陈年泡菜是个有点奇怪的组合，吃过之后才明白为什么要一起放。咸香微酸的陈年泡菜正好压住了猪排的油腻感，搭配意外地很棒。是那种让烧酒一杯接一杯的味道。这里的下酒菜真的挺讲究啊？

炸酱拉面&葱泡菜5,900韩元。价格上就没有负担。最近酒吧加一道下酒菜差不多都要接近一万韩元，5,900韩元的话点来当配菜刚刚好。这是用大火收汁做的炸酱拉面配葱泡菜的菜品。

不过为什么别人煮的炸酱拉面总是更好吃呢。面条没有煮烂，很有嚼劲，炸酱酱料黏糊糊地裹在面上。明明就是家里也能吃到的炸酱拉面味道，配着酒吃却格外好吃（笑）。

还有旁边一起端上来的葱泡菜。这个也很到位。吃一口炸酱拉面再夹一口葱泡菜放上去吃，是那种让人一直咂嘴的组合。

炸酱拉面甜咸的味道里加入酸辣的葱泡菜，压住了油腻感，让人一直吃个不停。不知道是谁想出来的，但炸酱拉面加葱泡菜真是让人无法抗拒。喝着陈年泡菜猪排锅配的烧酒，中途又吃了炸酱拉面，明明是续摊却几乎又吃了一顿正餐。

这是在东坦北广场随便进去续摊的一家店，没想到下酒菜比想象中好吃，让人挺满意的深山乐园。尤其是陈年泡菜猪排锅，从视觉上就很有冲击力，味道也不错。辣汤配陈年泡菜和整块通脊猪排的组合，喜欢烧酒的人应该都会喜欢。

还有5,900韩元的炸酱拉面+葱泡菜，作为配菜也完全推荐。价格没负担，喝酒时想吃点碳水的话正合适。比起那种以干果为主的普通酒吧，如果喜欢边喝酒边吃点正经食物做下酒菜，这里是个不错的选择。在东坦北广场想第一轮吃饭兼喝酒，或者续摊时还想吃点正经下酒菜的话，值得一去。

陈年泡菜猪排锅才吃一勺就想喝烧酒了。这里的下酒菜真的挺讲究啊？