ร้านเหล้าทงทัน จูซังนักวอน นาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยว

ร้านเหล้าย่านจัตุรัสเหนือทงทัน Jusangnakwon ของแกล้มเด็ดขนาดนี้เลยเหรอ?

สวัสดีค่ะ ซีโอผู้จริงจังกับเรื่องกินนะคะ

กินรอบแรกที่จัตุรัสเหนือทงทันเสร็จแล้วเดินหาที่ต่อรอบสอง ก็เจอ Jusangnakwon เข้า ทีแรกคิดว่าเป็นร้านเหล้าธรรมดาทั่วไป แต่พอดูเมนูแล้วของแกล้มมีให้เลือกเยอะกว่าที่คิดเลยค่ะ

บรรยากาศภายใน Jusangnakwon และระบบสั่งผ่านแท็บเล็ต

โต๊ะเยอะกว่าที่คิดไว้ และไม่ได้อึกทึกแบบร้านโปชา (ร้านเหล้าข้างถนน) ทั่วไป นั่งจิบเหล้าสบายๆ ได้เลย

แต่ละโต๊ะมีแท็บเล็ตให้สั่งเพิ่มได้ทันที!

ของแกล้มพื้นฐานที่เสิร์ฟมาคือขนมทอดกรอบประมาณกุ้งเชฟ ของแบบนี้ดูไม่มีอะไรแต่หยิบกินระหว่างรอเมนูหลักหมดเกลี้ยงไวมากค่ะ ฮ่าๆ

วันนี้สั่งนาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยว 21,900 วอน และจาปาเกตี้กับกิมจิต้นหอม 5,900 วอน

นาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยว 21,900 วอน รสชาติเป็นยังไง

นาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยว 21,900 วอน เป็นกิมจินาเบ่ที่ต้มกิมจิเปรี้ยวหมักได้ที่กับหมูทอดสันในชิ้นโตรวมกัน พอเสิร์ฟมาปุ๊บภาพลักษณ์เด็ดมาก หม้อใบโตเต็มไปด้วยน้ำซุปสีแดง มีหมูทอดทั้งชิ้นวางอยู่ด้านบน เสิร์ฟมาแบบยังเดือดปุดๆ แค่มองก็รู้แล้วว่าต้องคู่กับโซจูหนึ่งขวด

ลองซดน้ำซุปก่อนเลย โห นี่คือกับแกล้มโซจูของแท้ เผ็ดร้อนแต่มีรสเปรี้ยวจากกิมจิเปรี้ยวชัดเจน น้ำซุปค่อนข้างเข้มข้นจนต้องตักกินเรื่อยๆ ไม่ใช่แค่เผ็ดเฉยๆ แต่พอมีกิมจิเปรี้ยวเข้ามารสอูมามิยิ่งเด่นขึ้น แถมมีไข่ตีใส่ด้วยเลยเผ็ดร้อนแต่กลืนง่ายนุ่มๆ

แต่จุดเด่นของเมนูนี้คือหมูทอด หมูทอดสันในชิ้นโตวางอยู่บนน้ำซุป ไม่มีกลิ่นสาบ รสเนื้อก็โอเค แป้งทอดซึมซับน้ำซุปกิมจินาเบ่จนชุ่มฉ่ำอร่อย ตอนแรกยังมีส่วนกรอบเหลืออยู่บ้าง พอเวลาผ่านไปดูดซับน้ำซุปแล้วก็กลายเป็นหมูทอดชุ่มฉ่ำเต็มที่

กินกิมจิเปรี้ยวคำหนึ่งคู่กับหมูทอดแล้วเลี่ยนหายไปทันที ตอนแรกรู้สึกว่าหมูทอดกับกิมจิเปรี้ยวเป็นคู่ที่แปลกๆ นิดหน่อย แต่พอลองกินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงใส่มาด้วยกัน กิมจิเปรี้ยวเค็มๆ เปรี้ยวๆ ช่วยตัดความมันของหมูทอดได้พอดี เข้ากันได้ดีกว่าที่คิดไว้มาก รสชาติที่โซจูไหลรินไม่หยุด ของแกล้มเด็ดขนาดนี้เลยเหรอ?

จาปาเกตี้ & กิมจิต้นหอม 5,900 วอน แนะนำเป็นเมนูเสริม

จาปาเกตี้กับกิมจิต้นหอม 5,900 วอน ราคาไม่หนักกระเป๋าเลย สมัยนี้สั่งของแกล้มเพิ่มในร้านเหล้าส่วนใหญ่ก็เกือบหมื่นวอน แต่ 5,900 วอนสั่งเป็นเมนูเสริมได้สบายๆ เป็นเมนูจาปาเกตี้ผัดด้วยไฟแรงเสิร์ฟพร้อมกิมจิต้นหอม

แต่ทำไมจาปาเกตี้ที่คนอื่นทำให้กินถึงอร่อยกว่าเสมอนะ เส้นไม่เละ เด้งดี ซอสจาจังเหนียวหนึบติดเส้นพอดี เป็นรสจาปาเกตี้ที่กินที่บ้านก็ได้ แต่พอกินคู่กับเหล้ากลับอร่อยขึ้นมาเป็นพิเศษ ฮ่าๆ

แล้วก็กิมจิต้นหอมที่เสิร์ฟมาด้วย อันนี้ของจริงเลยค่ะ กินจาปาเกตี้คำหนึ่งแล้ววางกิมจิต้นหอมทับลงไปอีกคำ คือคอมโบระดับปรมาจารย์

รสหวานเค็มของจาปาเกตี้พอเจอกิมจิต้นหอมเปรี้ยวเผ็ดเข้ามาช่วยตัดความเลี่ยน กินได้เรื่อยๆ ไม่รู้ใครคิดสูตรนี้ขึ้นมาแต่จาปาเกตี้ + กิมจิต้นหอมคือทนไม่ไหวจริงๆ กินนาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยวคู่โซจูไปสักพักแล้วมากินจาปาเกตี้ต่ออีก ทั้งที่เป็นรอบสองแต่กลายเป็นเหมือนกินมื้อเย็นใหม่อีกรอบเลย

สรุป - ไปต่อรอบสองที่จัตุรัสเหนือทงทันเป็นยังไงบ้าง

เป็นร้านที่แวะเข้าไปแบบเบาๆ ในรอบสองที่จัตุรัสเหนือทงทัน แต่ของแกล้มอร่อยกว่าที่คิดจนประทับใจกับ Jusangnakwon โดยเฉพาะนาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยวที่ทั้งภาพลักษณ์และรสชาติทำได้ดี น้ำซุปเผ็ดร้อนผสมกิมจิเปรี้ยวกับหมูทอดสันในชิ้นโต ถ้าใครชอบโซจูต้องถูกใจแน่นอน

และจาปาเกตี้ + กิมจิต้นหอมราคา 5,900 วอนก็แนะนำเป็นเมนูเสริมสุดๆ ราคาไม่หนักสั่งเพิ่มได้สบาย เหมาะตอนที่อยากกินแป้งระหว่างดื่ม ถ้าใครชอบดื่มพร้อมกับข้าวจริงจังมากกว่าของแกล้มแห้งๆ ทั่วไปก็เป็นร้านที่น่าลอง ไม่ว่าจะไปกินรอบแรกพร้อมมื้ออาหารที่จัตุรัสเหนือทงทัน หรือรอบสองที่อยากได้ของแกล้มจริงจังก็ลองแวะไปได้เลยค่ะ

กินนาเบ่หมูทอดกิมจิเปรี้ยวคำแรกปุ๊บก็คิดถึงโซจูทันที ของแกล้มเด็ดขนาดนี้เลยเหรอ?