华城奉潭韩餐厅三代同堂吃窑烤鱼：Hwadamga

和从巴拉圭回国的儿子吃第一顿家庭外食

终于，住在巴拉圭的儿子辗转30小时回到韩国了。儿子特别爱吃烤鱼，我就在想，回国后的第一顿家庭外食该去哪儿好呢？找奉潭烤鱼好吃的店时，有人推荐了华谈家（화담가，Hwadamga），于是我们就来了。

在奉潭以烤鱼闻名的华谈家，招牌是用窑炉烤出的美味烤鱼。除了烤鱼，炭火炒辣猪肉、韩牛、韩国产猪肉和海鲜等菜品也非常丰富，所以就算同行的人口味不同，大家也都能满意。

点套餐就能享用的韩式自助吧

特别是点套餐就能自由使用韩式自助吧，这一点很加分。自助吧和自助餐一样可以取用，烤鱼上桌前，我们先去把各自想吃的东西装到盘子里。

凉拌蔬菜的种类真的很多。喜欢杂菜（잡채）的妈妈特别开心，盛了满满一碗来吃。

我盛了海带汤，儿子则不停夹韩式肉饼（동그랑땡），看着很有意思。能依照各自口味，尽情吃喜欢的食物，真好。

小菜种类实在多，想吃多少就能盛多少，这点也很好；儿子很久没见过韩餐了，能让他吃到各种韩式料理就更好了。 还配有咕嘟咕嘟沸腾的大酱汤，也盛来好吃的浓大酱（강된장），乡村饭桌就完成啦。成了一桌让三代人都满意的丰盛韩式套餐。

分开点带鱼和鲭鱼的窑烤套餐

我们在华谈家点的是窑烤带鱼套餐2人份和窑烤鲭鱼套餐1人份。

烤鱼比想象中大块。带鱼白嫩的鱼肉很厚实，鲭鱼的肉也相当饱满。烤鱼一个不小心就可能肉质发柴或有腥味，但当天吃到的带鱼和鲭鱼，内里清淡而湿润。

尤其因为是窑烤，外面烤得金黄，里面鱼肉柔嫩，很适合配饭吃。用筷子夹下一大块鱼肉放到饭上，简直就是下饭神器。 清淡的鱼肉配着饭，手就一直停不下来。所以，如果有人在找奉潭烤鱼好吃的店，想找一家把烤鱼做得特别棒的店，我很想强烈推荐这家能把腥味压得很好的窑烤店——华谈家。

大麦饭拌蔬菜和浓大酱的吃法

按人数点套餐便能免费、自由使用的自助吧，当然也是一大魅力。这里准备了包括各式凉拌蔬菜在内的约20种韩式小菜，连甜点都有。

主食是大麦饭，单独配凉拌蔬菜小菜吃就很好；也可以从自助吧各拿一点蔬菜，再加上浓大酱，做成像拌饭一样来吃。蔬菜种类很多，能按自己喜好挑选加入，这点也真的很棒。

最重要的是，家人一起吃饭时，各个年龄层喜欢的小菜总会不一样。这天妈妈爱吃杂菜，儿子爱吃韩式肉饼，我爱喝海带汤，大家都能自己拿想吃的小菜。只吃烤鱼可能会有点单调，配上这些小菜，整餐就丰富多了。饭后还能好好享用自助吧准备的甜点，这点也让人很喜欢。

和不爱吃鱼的家人也容易点菜

挑选适合和家人一起吃的餐厅时，食物味道固然重要，我也会看菜单选择是否够多。毕竟一个人可能爱鱼，另一个人可能只爱肉或蔬菜。华谈家在这方面菜单选择很广，是一家能让大家都满意的店。除了招牌烤鱼套餐，还有炭火炒辣猪肉、石板烤韩牛和韩国产猪肉、海鲜等，即使和不太爱吃鱼的人同行，也很方便点菜。

尤其套餐能同时吃到大麦饭和小菜，很适合和长辈一起用餐。实际上这天三个人没有点同一种菜，而是分开点了带鱼和鲭鱼，反而能在一桌尝到两种烤鱼，特别好。带鱼柔嫩清淡的鱼肉与鲭鱼特有的香醇风味不同，轮流吃也很有趣。 烤鱼不是特别华丽的食物，但吃着烤得好的鱼、热腾腾的饭和各种小菜，我觉得是满足感很高的一餐。尤其窑烤得金黄的带鱼和鲭鱼，配上大麦饭、蔬菜小菜一起吃，像乡下家常饭一样舒心，又有被隆重招待的感觉。

最重要的是有韩式自助吧，缺什么小菜都能不看人脸色，按想吃的量去拿，这点很好。因此无论是和父母的家庭聚餐，还是多人聚会找地点，我都觉得华谈家很不错。要是正在找奉潭烤鱼好吃的店，不妨来尝尝窑烤带鱼和鲭鱼，也一起享用自助吧丰富的韩式小菜。这里不只卖烤鱼，肉类、炒辣猪肉和海鲜菜单也很多，就算家庭成员口味不同，也能比较轻松地选菜。

华谈家（화담가，Hwadamga） 营业时间 11:00–22:00 休息时间 15:00–17:00 最后点单 21:00 可停车